Le régime Harvard peut prolonger votre vie de 20 %

Partager le régime Harvard sur Pinterest est lié à des taux plus faibles de cancer, de maladies respiratoires, de maladies cardiovasculaires et de mortalité.Afri Andy/Getty Images

• Une nouvelle étude révèle que quatre régimes alimentaires spécifiques sont tous associés à une vie plus longue.
• Un programme en particulier, le Harvard Diet Plan, gagne du terrain.
• Il a été développé pour cette étude et comprend des aspects de MyPlate ainsi que le régime méditerranéen.
• Les experts en nutrition affirment qu’un tel régime peut être bénéfique pour la santé de plusieurs manières, entraînant une durée de vie plus longue.

Lorsqu’ils se lancent dans un régime alimentaire sain, les gens peuvent se fixer plusieurs objectifs pour les motiver, notamment vouloir se sentir mieux, perdre du poids ou vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Si vivre plus longtemps est l’un de vos objectifs, vous vous demandez peut-être quel est le régime alimentaire idéal pour vous aider à réaliser vos aspirations.

La bonne nouvelle est qu’un groupe de chercheurs a tenté de répondre à cette question en étudiant des personnes qui suivaient l’un des quatre régimes alimentaires différents, notamment le régime méditerranéen alternatif, les directives diététiques pour les Américains (MyPlate), le Healthy Plant-Based Eating Index et l’Alternative Diet Healthy Eating Index (également connu sous le nom de « Harvard Diet »).

Les chercheurs ont découvert que les personnes qui suivaient l’un de ces régimes étaient 20% moins susceptibles de mourir au cours de l’étude de 36 ans. Ils avaient également des taux plus faibles de cancer, de maladies respiratoires et de maladies cardiovasculaires.

Cependant, l’un des plans nutritionnels développés spécifiquement pour l’étude a particulièrement attiré l’attention du public : le régime Harvard.

Le régime Harvard, ou Healthy Eating Plate, est presque identique au MyPlate, que l’USDA a développé en juin 2011, a déclaré Samantha Coogan, directrice du programme d’enseignement de la nutrition et de la diététique à l’Université du Nevada à Las Vegas.

Cependant, il existe des différences importantes.

« Les deux concepts suggèrent que 1/2 de votre assiette/repas devrait être composé de fruits/légumes, 1/4 de grains entiers et 1/4 de protéines. Les symboles sont presque identiques », explique Coogan.

La différence est que le régime Harvard recommande un plus grand pourcentage de légumes et de fruits que le MyPlate.

Une autre différence majeure entre les deux est leurs recommandations pour les matières grasses et les produits laitiers. MyPlate recommande de manger une portion de produits laitiers à chaque repas, mais le régime Harvard recommande de remplacer les produits laitiers par de l’eau et des boissons comme le café ou le thé.

« Les chercheurs de Harvard sont arrivés à cette conclusion en raison de la forte prévalence de l’intolérance au lactose aux États-Unis », explique Coogan. « De plus, ils préconisent d’éviter les boissons sucrées en général et de limiter le lait/les boissons lactées à 1-2 portions par jour. »

Cependant, Coogan souligne que MyPlate inclut des informations sur les sources de calcium non laitières pour les personnes intolérantes au lactose. C’est juste promu différemment.

Selon Coogan, une autre différence importante entre les deux plans est que le régime de Harvard recommande des quantités modérées de graisses saines – sous forme d’huiles végétales telles que les huiles d’olive, de canola, de soja, d’arachide, de maïs et de tournesol – et évite les graisses trans. .

Antonette Hardie, diététicienne au Wexner Medical Center de l’Ohio State University, affirme que le régime Harvard présente « de nombreux avantages ».

« Il y a plusieurs avantages, notamment un risque réduit de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, d’hypercholestérolémie et d’hypertension artérielle », a déclaré Hardie. « La perte de poids peut également être un avantage supplémentaire de ce régime. »

Ces avantages se produisent parce que le régime alimentaire est pauvre en aliments transformés et en graisses saturées, qui ont tous deux été liés à un risque accru de ces maladies, a déclaré Hardy.

De plus, il combine l’approche MyPlate avec le régime méditerranéen pour développer des habitudes alimentaires saines que les gens peuvent maintenir.

Cependant, Hardy souligne que le mot « régime » pourrait être un peu impropre.

« Le mot ‘régime’ a une mauvaise réputation et conduit souvent les gens à penser que c’est une mode pour perdre du poids rapidement », a-t-elle déclaré. « Ce » régime Harvard « utilise la méthode MyPlate combinée au régime méditerranéen pour créer des habitudes alimentaires saines. »

Sharon Palmer, diététicienne, auteure et blogueuse pour The Plant-Powered Dietitian, souligne que ce régime, en plus d’être plus faible en cholestérol, est également riche en glucides sains, en fibres, en vitamines, en minéraux, en graisses saines et en composés phytochimiques, graisses saturées et sodium.

« Ceux-ci sont essentiels à un régime alimentaire sain qui favorise une santé optimale », explique Palmer.

Dit Palmer, « Je suis fan de ce régime alimentaire parce que c’est du bon sens, il est basé sur des recherches qui ont afflué au cours des dernières décennies et il est facile à suivre.

« C’est aussi un régime alimentaire bon pour la planète », ajoute-t-elle.

Hardy est d’accord avec Palmer.

« C’est une excellente façon de manger », dit-elle. Cependant, elle souligne qu’il peut être plus avantageux de ne pas le considérer comme un régime, mais comme une technique pour développer de saines habitudes alimentaires.

Coogan a dit qu’elle l’aimait parce que c’est si proche de MyPlate et que ses recommandations laitières mises à jour « ont du sens ».

« J’aime le fait que cela ne diabolise pas les produits laitiers, mais la consommation est plus faible », explique-t-elle.

Une autre chose qu’elle aime dans le régime Harvard, c’est qu’il met l’accent sur la qualité plutôt que sur la quantité en ce qui concerne les glucides.

Mieux encore, ajoute Coogan, ces concepts peuvent être adaptés quel que soit votre budget.

« Ainsi, que vous fassiez vos courses chez Walmart, le Pantry, Sprouts ou Whole Foods, nous pouvons tous adopter des modes de vie plus sains adaptés à notre situation. »

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