Étapes de préparation

1. Cassez vos œufs dans un bol, salez et poivrez-les puis battez-les.
2. Chauffez une poêle sur feu moyen/fort avec le beurre.
3. Versez-y vos œufs. …
4. Lorsque le dessus de votre omelette et encore un peu liquide pliez l’ omelette en 2. …
5. Faites glisser l’ omelette dans une assiette.

Voire, Quelle pomme de terre pour une omelette ? La pomme de terre Pompadour est parfaite pour faire une bonne tortilla.

Comment faire pour que l’omelette ne colle pas à la poêle ? Pour éviter qu’une omelette accroche au fond de la poêle, faites fondre de l’huile ou du beurre. Balancez la poêle de façon à bien graisser les bords puis versez le tout dans vos œufs battus.

Encore, Comment faire une bonne omelette moelleuse ? Une fois, vos œufs cassés, commencez à les battre avec une fourchette, puis, versez une petite tombée de lait. Cela la rendra moelleuse et onctueuse. Et, comme le chef est un gourmand, il propose même d’y ajouter un peu de crème pour la rendre encore plus riche.

également, Est-ce que il faut retourner une omelette ?

Retourner une omelette avec la poêle

Donnez un mouvement sec et vers le haut à la poêle, avec le poignet pour soulever l’omelette de moitié. Ramenez alors rapidement la poêle vers vous en la levant du côté opposé à la poignée. Votre omelette est retournée et prête à être dégustée !

Quelle pomme de terre pour quelle cuisson ?

Variétés de pommes de terre pour une cuisson au four

Samba : chair fondante. Variété la plus adaptée pour la cuisson au four. Bintje : variété à chair farineuse la plus connue qui s’adapte bien à la cuisson au four. Manon : chair farineuse.

Quelles sont les pommes de terre à chair ferme ?

Parmi les pommes de terre à chair ferme, on trouve la Charlotte, la Ratte, l’Amandine, la Chérie, la Francine ou encore la Pompadour

Comment faire une omelette Parmentier ?

Faites sauter les pommes de terre coupées en rouelles, en dés ou en paille.

1. Versez dessus les oeufs auxquels vous ajoutez du persil haché.
2. Faites cuire dans une poêle chaude pendant environ 10 minutes.

Pourquoi les œufs collent à la poêle ?

Si votre poêle est trop large, la matière grasse utilisée sera trop insuffisante pour graisser toute la surface et votre œuf risque de coller. Si vous n’avez pas le choix, mettez suffisamment d’huile ou de beurre.

Pourquoi mettre de l’eau dans une omelette ?

Elle ajoute une pincée de légèreté Avez-vous déjà pensé à ajouter de l’eau dans votre omelette ? Vous devriez : ça la rendra plus légère. Mamie ajoute simplement 5 cl d’eau si elle souhaite cuisiner une omelette pour 2 personnes, dans le bol qui lui sert à battre ses oeufs.

Pourquoi mettre du lait dans une omelette ?

L’omelette à garniture incorporée

On peut, en premier lieu, mélanger des ingrédients aux œufs avant la cuisson : Pour une omelette moelleuse : pour 3 œufs, on ajoute 1 cuillère à soupe de lait, de crème fraîche ou de fromage blanc.

Comment faire une omelette Etchebest ?

Cassez 6 œufs pour préparer une omelette. Comme à son habitude, le Chef Etchebest casse chaque œuf individuellement dans un petit bol pour s’assurer qu’il est bien frais. De cette façon, un éventuel œuf périmé ne contamine pas la totalité de la préparation.

Quand retourner l’omelette ?

Surveiller attentivement la cuisson. Au bout de 3 ou 4 minutes, utiliser une spatule pour décoller les bords de l’omelette puis la retourner dans une assiette.

Pourquoi ajouter de l’eau pour faire une omelette ?

Elle ajoute une pincée de légèreté Avez-vous déjà pensé à ajouter de l’eau dans votre omelette ? Vous devriez : ça la rendra plus légère. Mamie ajoute simplement 5 cl d’eau si elle souhaite cuisiner une omelette pour 2 personnes, dans le bol qui lui sert à battre ses oeufs.

Comment se servir d’une poêle à omelette ?

Pour 4 œufs ou plus, passez à une poêle de 12 pouces. Placez la poêle sur feu moyen doux jusqu’à ce qu’il soit très chaud. Vous pouvez tester cela en éclaboussant un peu d’eau dessus. Ce sera parfait lorsque l’eau crépite.

Quelle variété de pomme choisir ?

Pommes à déguster plutôt crues (pour les salades salées et sucrées ou à croquer)

• Chanteclerc.
• Elstar (très juteuse)
• Fuji (très juteuse et sucrée)
• Granny-Smith.
• Honey Crunch.
• Pink Lady (très parfumée)
• Red Delicious (très sucrée)
• Royal Gala.

Quelle est la meilleure pomme de terre pour faire de la purée ?

Choisissez des Bintje, Caesar, Manon, Vitelotte ou des Agata, Monalisa… Cela étant dit certains chefs utilisent aussi la Charlotte ou Ratte par exemple.

Quelle variété de pomme de terre polyvalente ?

Les plus populaires sont la Charlotte, la Ratte, l’Annabelle, la Belle de Fontenay, l’Amandine, la Franceline ou la Roseval. Ces variétés sont idéales pour des daubes, des ragoûts et des gratins.

Comment reconnaître une pomme de terre à chair ferme ?

Comment différencier une pomme terre à chair farineuse d’une pomme de terre à chair ferme ?

1. Les pommes de terre à chair ferme sont fermes et gardent parfaitement leur forme pendant la cuisson.
2. Les pommes de terre farineuses se désagrègent souvent pendant la cuisson, ce qui rend votre eau de cuisson trouble.

Quelle pomme de terre pour des pommes de terre sautées ?

Vous pouvez opter pour des Charlotte, Amandine ou encore des rattes. Contrairement aux bintjes qui sont idéales pour une purée, les pommes de terre à chair ferme vous aideront à faire les meilleures pommes de terre sautées chez vous.

Quelles sont les pommes de terre à chair fondante ?

Les pommes de terre à chair fondante

L’Agata, la Monalisa et la Samba sont toutes trois des pommes de terre à la peau et à la chair jaune pâle ou franc. Elles sont particulièrement tendres et s’imprègnent des saveurs dont on les accompagne. Elles sont parfaites pour une cuisson à la cocotte ou au four.

Comment faire cuire des pommes de terre à la vapeur ?

Étapes de préparation

1. Épluchez les pommes de terre .
2. Ôtez les parties noires des pommes de terre .
3. Faites chauffer 3 centimètres d’eau dans une casserole.
4. Mettez un panier vapeur dans la casserole et déposez-y les pommes de terre .
5. Couvrez et laissez cuire 20 à 30 min selon la taille des pommes de terre .

Comment faire une omelette japonaise ?

Étapes de préparation

Ajoutez les œufs dans le saladier, et battez-les. Huilez une poêle, et faites chauffer sur feu moyen. Versez une fine couche d’œufs comme pour une crêpe. Quand l’omelette est prise mais encore baveuse, roulez-la dans la poêle à l’aide de baguettes ou de cuillers en bois.

Comment faire une bonne omelette baveuse ?

Comment faire une omelette baveuse ?

1. Etape 1 : Faites fondre du beurre dans une poêle très chaude et attendez qu’il soit bien chaud.
2. Etape 2 : Versez vos oeufs battus.
3. Etape 3 : Quand la face inférieure est cuite et que la face supérieure est encore humide, vite, retirez l’ omelette du feu.

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4

Battre les oeufs dans un saladier. Egoutter les pommes de terres, avec le poivron et l’oignon et le mélanger aux oeufs. Vider l’huile d’olive qui est restée dans la poêle, en laisser à peu près une cuillère à soupe pour y faire cuire l’omelette.

Voire, Comment faire une omelette pomme de terre oignon ? Épluchez-les puis coupez-les en dés. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle et faites suer les oignons pelés et émincés pendant 2 min en remuant. Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson 2 à 3 min. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.

Comment faire une frittata ? Préparation

1. Préchauffer le gril du four.
2. Fouetter les œufs, l’eau, les herbes, le sel et le poivre dans un bol moyen. …
3. Vaporiser légèrement une poêle de 10 po (25 cm) allant au four d’aérosol de cuisson. …
4. Verser le mélange d’œufs dans la poêle. …
5. Parsemer le dessus de fromage râpé. …
6. Détacher la frittata de la paroi.

Encore, Comment faire une omelette italienne ? Étapes

1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le mélange laitier, le parmesan et les assaisonnements italiens. …
2. Dans une poêle antiadhésive, chauffer le tiers de l’huile à feu moyen. …
3. Ajouter le prosciutto et poursuivre la cuisson 1 minute.
4. Ajouter la courgette et les tomates.

également, Comment faire des tortillas maison ?

Tortillas au maïs maison

Mélangez les farines et le sel dans un saladier. Portez l’eau et l’huile à ébullition puis ajoutez-les aux farines. Mélangez bien et pétrissez pour former une boule de pâte lisse et homogène. Couvrez d’un ligne propre et laissez reposer 30 minutes.

Comment faire une belle tortilla ?

La première méthode pour préparer votre tortilla, c’est : Dans un premier temps, de cuire votre oignon et vos patates coupées en cubes dans une huile d’olive bien chaude. De les ajouter une fois cuits dans les œufs battus. De faire cuire le mélange patates, oignes, œufs battus dans la poêle huilée.

Comment faire de la pâte à Wrap ?

Préparation : – Dans un saladier disposez la farine et le sel , creusez un puits et versez l’huile d’olive et l’eau. – Mélangez bien puis commencez à pétrir de façon à obtenir une boule de pâte bien élastique. – Farinez le plan de travail et étalez chaque boulettes assez finement, à la main façon pizza.

Comment faire des tortillas au poulet ?

Tortillas au poulet

1. Ingrédients et quantités. – 4 filets de poulet .
2. Étape 1. Émincer les oignons.
3. Étape 2. Faire chauffer un peu d’huile d’olive.
4. Étape 3. Disposer dans des petits récipients le fromage râpé, la crème fraîche et la salade coupée en fines lamelles.
5. Étape 4. Composer enfin vos tortillas comme vous voulez !

Comment faire une galette tortilla ?

Ingrédients

1. Pour 18 tortillas .
2. 600 à 650 g de farine.
3. 37 cl de lait tiède.
4. 12 cl d’huile neutre.
5. 1 cuillère à soupe de sel.
6. 1 belle pincée de sucre.
7. 3/4 à 1 sachet de levure chimique.

Quand Retourner la tortilla ?

Laisser cuire 5 min avant de faire glisser la tortilla dans une assiette. Poser une autre assiette dessus et la retourner avant de la remettre dans la poêle.

Comment faire cuire les tortillas ?

Mettez la poêle à l’envers sur l’assiette et retournez-la. La partie de la tortilla non cuite doit être face à la poêle pour la retourner. Poursuivez la cuisson toujours sur feu moyen pendant 5 min. Quand la tortilla est cuite, refaites-la glisser dans un plat et servez-la immédiatement.

Comment faire gonfler une tortilla ?

Bien pétrir la pâte. Si vos tortillas ne gonflent pas, vous devez très bien pétrir la pâte. Vous pouvez essayer d’appuyer sur la tortilla avec une spatule pendant qu’elle est en fin de cuisson pour forcer le soufflage. Vérifiez également votre temps de cuisson et la chaleur.

Comment garnir les wraps ?

Wraps classiques

Fromage frais à l’ail et aux fines herbes + jambon cuit + dés de tomates + feuilles de céleri. Fromage de chèvre frais + jambon cru + carottes râpées citronnées + graines germées. Miel + camembert + fruits secs + salade verte. Fromage à raclette fondu + bacon grillé + noix + salade verte.

Comment faire cuire les wraps ?

Faire chauffer une poêle anti-adhésive et dès qu’elle est bien chaude, faire cuire les galettes/tortillas) 1 à 2 minutes de chaque côté.

Qui y A-t-il dans un wrap ?

Le Wrap est composé en règle générale de crudités et consommé frais L’été pour un repas frais et léger, mais il peut également se déguster chaud avec de la viande hachée ou des nuggets de poulet par exemple.

Comment cuire poulet fajitas ?

Couper le poulet en dés. Faire revenir les oignons et les poivrons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, pendant une dizaine de minutes sur feu moyen. Assaisonner et verser dans un bol. Verser un peu d’huile dans la même poêle, ajouter les dés de poulet et les faire cuire pendant une dizaine de minutes.

Comment faire des fajitas facile ?

Le dressage des Fajitas

Couper les oignons les poivrons verts et rouge en lamelle. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faire revenir les oignons. Ajouter une pincée de sucre et le vinaigre rouge, et laisser caraméliser les oignons à feu moyen en prenant soin de remuer fréquemment.

Comment faire chauffer les tortillas ?

– Au four traditionnel : préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6). Sortez les tortillas du sachet en plastique et enveloppez-les dans un papier d’aluminium. Placez-les dans le four et faites chauffer pendant 10 minutes.

Comment faire griller des tortillas ?

Couper les tortillas en 8 pointes égales. Déposer les pointes sur une plaque allant au four et saupoudrer de sel. Mettre au four à 300° F, de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pointes de tortillas soient sèches et craquantes.

Comment faire des galettes de blé ?

Étapes de préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel.
2. Façonnez une boule de pâte homogène avec vos mains.
3. Coupez la boule en 8 petites boules de pâte de la même taille.
4. Faites cuire dans une poêle bien chaude légèrement huilée 1 min de chaque côté selon l’épaisseur de la tortilla.

Comment plier les tortillas ?

Comment plier un burrito étape par étape

1. Placez la garniture d’un côté de la tortilla tiède.
2. Repliez un côté la tortilla sur la garniture et « enfermez-la ».
3. Pliez un premier côté de la tortilla par-dessus le premier pliage.
4. Refermez l’autre côté de la tortilla sur la garniture.
5. Roulez la tortilla sur elle-même.

Comment savoir si une tortilla est cuite ?

Remettez la poêle (vide) sur le feu et faites-y glisser l’omelette pour terminer la cuisson. Cela vous prendra 1 ou 2 minutes si vous l’aimez coulante, ou 2 à 3 minutes si vous la préférez bien cuite.

Comment réchauffer une tortilla espagnole ?

La tortilla est aussi très facile à faire réchauffer, il suffit de la mettre au micro-ondes pendant quelques minutes, le temps dépendant bien sûr de la taille de la portion.

Comment faire une tortilla épaisse ?

Préparation

1. Commencez par éplucher vos produits et les couper en tranches fines à la mandoline et les oignons en fines lamelles aussi.
2. Mettre 10 cl d’huile dans votre poêle anti adhésive et faire fondre 2 min les oignons et ajouter les produits.
3. Pendant ce temps battre vos 10 oeufs et saler, poivrer.

Comment faire des tortillas à la poêle ?

Laissez frire votre tortilla jusqu’à ce que ses bords soient bien dorés, puis retournez-la. Selon la puissance de votre feu, cela pourrait prendre de 8 à 10 minutes ou bien seulement 30 secondes de chaque côté. Une tortilla parfaitement frite devrait être légèrement brunie. Sortez la tortilla de la poêle.

Comment faire griller des tortillas au four ?

Couper les tortillas en 8 pointes égales. Déposer les pointes sur une plaque allant au four et saupoudrer de sel. Mettre au four à 300° F, de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pointes de tortillas soient sèches et craquantes.

Comment cuire tortillas de maïs ?

Déposer les disques de pâte sur une plaque de cuisson sans qu’elles se touchent. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire 2 disques de pâte à la fois dans la poêle 30 secondes. À l’aide d’une spatule, retourner les tortillas et cuire encore 30 secondes.

Est-ce que les tortillas font grossir ?

Une tortilla étant majoritairement à base de farine de blé ou de maïs, elle est très riche en glucides. C’est ce qui en fait un féculent. … 100 g de tortillas apportent environ 240 kcal. Une seule tortilla pèse dans les 40 g et transporte donc 100 kcal.

Comment faire gonfler son omelette ?

comme dirda! un peu de lait, et surtout fouetter les oeufs pour aérer l’appareil au maximum,c’est celà qui fait gonfler l’omelette!

• Référence 1
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• Référence 4

Dans un bol, casser les œufs. Saler et poivrer. Mélanger à l’aide d’une fourchette 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit homogène sans aucune trace de blanc d’œuf. Dans une petite poêle antiadhésive d’environ 20 cm (8 po) de diamètre à feu moyen-doux, fondre le beurre sans aucune coloration.

Voire, Comment réchauffer une frittata ? Voici vos étapes:

1. Retirer la frittata du réfrigérateur, retirer la pellicule plastique ou le papier d’aluminium.
2. Préchauffez le four à 350 degrés.
3. Couvrir d’une feuille d’aluminium.
4. Cuire au four à 350 degrés pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Comment augmenter le volume d’une omelette ? Comment augmenter le volume d’une omelette ? comme dirda! un peu de lait, et surtout fouetter les oeufs pour aérer l’appareil au maximum,c’est celà qui fait gonfler l’omelette!

Encore, Pourquoi mettre du lait dans une omelette ? L’omelette à garniture incorporée

On peut, en premier lieu, mélanger des ingrédients aux œufs avant la cuisson : Pour une omelette moelleuse : pour 3 œufs, on ajoute 1 cuillère à soupe de lait, de crème fraîche ou de fromage blanc.

également, Comment faire gonfler une omelette à la poêle ?

Couvrir la poêle d’un couvercle à marmite ou d’une assiette en aluminium. Cuire à feu très doux jusqu’à ce que l’omelette soit cuite. Le fait de recouvrir l’omelette permet à celle-ci de gonfler.

Comment réchauffer des œufs brouillés ?

Comment réchauffer des œufs brouillés au micro-ondes ?

1. Placez les œufs brouillés dans un bol ou un récipient allant au micro-ondes.
2. Recouvrez le bol ou le récipient de film plastique.
3. Réchauffez les œufs brouillés au micro-ondes pendant 20 secondes.

Est-ce qu’on peut réchauffer une omelette ?

Une omelette peut être réchauffée à la poêle, au micro-ondes ou au four.

Comment garder une omelette au chaud ?

Chauffer au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, selon que l’omelette est congelée ou non. Vous voudrez peut-être retourner l’omelette à mi-cuisson. Si votre omelette n’est pas tout à fait réchauffée, faites-la chauffer pendant 30 secondes supplémentaires.

Comment faire une omelette très épaisse ?

Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’oignon, le sel, le poivre et la moitié de la ciboulette ciselée. Versez les œufs dans la poêle et laissez cuire 4 à 5 min à feu doux, et à couvert. Retournez la tortilla à l’aide d’un plat et faites-la cuire sur l’autre face environ 5 min.

Comment faire une bonne omelette moelleuse ?

Une fois, vos œufs cassés, commencez à les battre avec une fourchette, puis, versez une petite tombée de lait. Cela la rendra moelleuse et onctueuse. Et, comme le chef est un gourmand, il propose même d’y ajouter un peu de crème pour la rendre encore plus riche.

Comment faire gonfler une tortilla ?

Bien pétrir la pâte. Si vos tortillas ne gonflent pas, vous devez très bien pétrir la pâte. Vous pouvez essayer d’appuyer sur la tortilla avec une spatule pendant qu’elle est en fin de cuisson pour forcer le soufflage. Vérifiez également votre temps de cuisson et la chaleur.

Comment faire une omelette sans lait ?

Omelette sans lait

1. Rendement/ 2 portions d’ omelette sans lait .
2. Préparation/ 1 minute.
3. Cuisson/ 5 minutes. 2-3 oeufs. 1/3 tasse d’eau. 3 c. à thé d’huile d’olive (pour la cuisson) Sel et poivre, au goût. 01/ Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients ensemble. 02/

Comment faire une omelette pour le matin ?

Cassez vos œufs dans un saladier, salez et poivrez-les puis battez-les. Effeuillez le persil. Versez vos œufs dans votre poêle, ajoutez le persil et faites cuire votre omelette 3 minutes. Enfournez votre poêle 5 minutes à 180 °C.

Comment faire une omelette comme à la cabane à sucre ?

1. Étape 1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer un moule d’environ 9,5 x 13,5 x 2 po (24 x 34 x 5 cm).
2. Étape 2. Mélanger ensemble les ingrédients secs.
3. Étape 3. Verser la préparation dans le moule et cuire à découvert pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que l’ omelette soit légèrement dorée.

Comment réchauffer les oeufs cocotte ?

Dans l’idée, ça fonctionne comme ça : Immerger l’œuf dans une boite hermétique immergée d’eau pendant maximum 2 heures. Avant de servir l’œuf, mettez-le dans une casserole remplie d’eau chaude et attendre 2 minutes.

Comment faire réchauffer des oeufs durs ?

Si tu veux réchauffer des oeufs déjà cuits durs la veille, il suffit de les mettre (écalés ou non) dans un plat et verser de l’eau bouillante dessus, laisser tremper 3 ou 4 minutes le temps de les tiédir.

Comment faire réchauffer des oeufs à la coque ?

Mettez un œuf dur (avec la coquille) dans un plat allant au micro-ondes et couvrez-le d’eau. Faites-le chauffer seulement 1 minute à la fois pour éviter qu’il ne devienne trop chaud ou n’explose dans votre micro-ondes. Continuez à chauffer par incréments de 1 minute jusqu’à ce qu’il atteigne la température désirée.

Est-ce qu’une omelette se conserve ?

Si vous ne savez pas pendant combien de temps vous pouvez conserver une omelette au frigo, la réponse est un maximum de 2 jours. Si vous la gardez plus de temps, vous devrez la jeter pour éviter des risques d’intoxication.

Pourquoi il ne faut pas réchauffer le riz ?

Le vrai danger est lorsque les spores germent et commencent à croître et à se multiplier, ce qui se produit lorsque le riz cuit est laissé à température ambiante. Les spores sont connues pour être à des niveaux dangereux entre 5 et 55 degrés Celsius.

Pourquoi il ne faut pas réchauffer le poulet ?

Vu sur le net: le poulet est une volaille riche en protéines ; or quand on le réchauffe, la composition des protéines qu’il contient change sous l’effet de la chaleur, ce qui le rend plus difficile à digérer pour l’organisme. Le poulet peut contenir des bactéries nocives comme les salmonelles.

Quelle température pour maintenir au chaud ?

Un maintien en température des aliments idéal est de 70 °C. À ce degré, vous conservez les préparations à la bonne température sans prendre le risque de devoir cuire à nouveau les aliments ou de les déshydrater. Afin de vérifier la température du maintien au chaud, il suffit d’utiliser une sonde alimentaire adaptée.

Comment maintenir au chaud dans un four ?

Il est nécessaire de réchauffer les assiettes dans un four afin de mieux garder la chaleur des plats cuisinés à chaud. Pour ce faire, positionnez votre thermostat à température de 75 °C à 100 °C pendant environ 15 minutes.

Comment tenir au chaud des cuisses de grenouilles ?

Pour garder les aliments chauds au chaud, transférez-les dans une plaque à pâtisserie, une casserole ou un plat allant au four et gardez-les dans un tiroir chauffant, ou vous pouvez régler votre four entre 100 et 120°C (Thermostat 4).

Comment faire une omelette ronde ?

Chauffer le beurre dans la poêle à omelette sur feu moyen. Une fois liquide, incline la poêle dans tous les sens pour napper le fond entièrement. Verser le mélange d’œufs dans la poêle. Les bords de l’omelette vont prendre rapidement.

Comment faire une tortilla épaisse ?

Préparation

1. Commencez par éplucher vos produits et les couper en tranches fines à la mandoline et les oignons en fines lamelles aussi.
2. Mettre 10 cl d’huile dans votre poêle anti adhésive et faire fondre 2 min les oignons et ajouter les produits.
3. Pendant ce temps battre vos 10 oeufs et saler, poivrer.

Comment faire une omelette pas sèche ?

Pour des œufs bien moelleux, ajouter un peu de lait, de la crème liquide ou du beurre fondu dans vos œufs ! La cuisson est le secret de la réussite d’une omelette : il faut cuire l’omelette à feu doux, pour éviter que beurre ne brunisse et que le bord de l’omelette sèche trop vite.

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• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4