Quels sont les 5 axes du PNNS 4 ?

• Engager les opérateurs à améliorer les aliments de consommation courante, en augmentant les fibres, diminuant les quantités de sel, sucres, et matières grasses,
• Réduire la consommation de sel de 30 % d’ici à 2025,
• Evaluer l’impact d’une fiscalité sur les boissons sucrées,

Voire, Quel est le rôle du PNNS ? Lancé en janvier 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS) a pour objectif général l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Le programme a été prolongé en 2006 puis en 2011.

Quels sont les 9 repères définis par le PNNS ? Les 9 repères du Programme National Nutrition Santé

• Fruits et légumes : au moins 5 par jour. …
• Pains, céréales, pommes de terre et légumes secs : à chaque repas et selon l’appétit. …
• Lait et produits laitiers (yaourts, fromages) : 3 par jour. …
• Viandes et volailles, produits de la pêche et œufs : 1 à 2 fois par jour.

Encore, Quelles sont les 3 catégories de recommandations données par le PNNS ? Les recommandations ont été classées en 3 grandes catégories : Augmenter, Aller vers et Réduire. Le PNNS s’est tourné vers des messages moins quantifiés.

également, Quels sont les trois axes du PNNS 4 ?

Développer la recherche, l’expertise et la surveillance. Ce sont des domaines essentiels pour suivre l’évolution de l’état nutritionnel de la population, orienter les politiques publiques et anticiper les nouveaux enjeux.

Quels sont les objectifs spécifiques du PNNS ?

Les actions mises en œuvre par le PNNS ont comme finalité de promouvoir, dans l’alimentation, les facteurs de protection et de réduire l’exposition aux facteurs de risque vis-à-vis des maladies chroniques et, au niveau des groupes à risque, de diminuer l’exposition aux problèmes spécifiques.

Qu’est-ce que le PNNS 4 ?

La ministre lance ce vendredi 20 septembre le 4^ème Programme national nutrition santé (PNNS). Objectif : permettre aux Français de rester en bonne santé tout au long de leur vie grâce à de bons réflexes pour mieux manger et bouger.

Pourquoi il faut manger 5 fruits et légumes par jour ?

Les fruits et les légumes constituent également de bonnes sources de minéraux : potassium, manganèse, magnésium et cuivre. Ces différents nutriments favorisent notamment la digestion, la prévention des dommages causés par les radicaux libres, la santé des os et des dents ainsi que la production de globules rouges.

Quels sont les différents modes de contamination des aliments ?

Toutes les denrées alimentaires sont exposées à l’un des quatre types de contamination : chimique, microbienne, physique et allergène. Néanmoins, il est de votre responsabilité d’empêcher ces contaminations qui affectent la sécurité de vos produits alimentaires.

Quels sont les besoins nutritionnels journaliers ?

Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 calories par jour, selon l’activité. Pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 calories.

Qui est à l’origine du PNNS ?

Le Programme national nutrition santé (PNNS) a été créé en 2001, et son site grand public a été lancé à la rentrée 2004, par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA, devenue Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, Anses) et poursuivi par l’Agence

Quelle est l’institution qui fixe les objectifs du PNNS ?

Pour répondre à cet enjeu d’aujourd’hui, les 55 actions du PNNS visent à atteindre en 5 ans les objectifs de santé définis par le Haut Conseil de la santé publique (HCSP) portant notamment sur le statut nutritionnel des enfants et des adultes et les recommandations en matière d’alimentation et d’activité physique.

Quel est le bon équilibre alimentaire ?

Consommer viande, poisson et autres produits de la mer ou œufs 1 à 2 fois par jour, en favorisant les viandes maigres et la consommation de poisson. Limiter la consommation de pâtisseries, sucreries et boissons sucrées. Limitez le vin (s’il n’est pas formellement déconseillé) à un verre par jour.

Quelles sont les recommandations nutritionnelles de base ?

Les 7 recommandations du PNNS sont :

• Au moins 5 fruits et légumes par jour.
• Des féculents à chaque repas selon l’appétit.
• 3 produits laitiers (lait, yaourt, fromage) par jour.
• 1 à 2 portions de viande, œufs et produits de la pêche par jour.
• Limiter les matières grasses ajoutées, le sucre et le sel.
• Eau à volonté

Pourquoi les fruits et légumes Sont-ils recommandés sur une base d’au moins 5 fois par jour ?

En prévention de nombreuses maladies

Les fruits et légumes auraient la capacité de prévenir de nombreuses maladies. Ainsi, une consommation de 800 grammes de fruits et légumes par jour diminuerait d’environ 20% le risque d’être victime d’un infarctus du myocarde ou d’une angine de poitrine¹.

Pourquoi les fruits et légumes sont bons pour la santé ?

Bien sûr, les fruits et les légumes contiennent de nombreux nutriments. Parmi ceux-ci se trouvent principalement des fibres alimentaires, des vitamines (A, C, B2, B6, K, acide folique, etc.), des minéraux (potassium, fer, magnésium, calcium, cuivre, etc.) et plusieurs composés antioxydants.

Est-il recommandé de consommer des fruits et des légumes ?

Pourquoi consommer des fruits et légumes ? Parce qu’ils sont riches en fibres, en vitamines et minéraux, et parce que leur effet favorable sur la santé a été démontré. Ils ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète…

Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?

« Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »

Il s’agit en fait de 5 portions de fruits et de légumes, chacune devant peser entre 80 et 100g. Une portion, pour vous donner un exemple, c’est une tomate, une petite pomme, 2 abricots, 5-6 fraises ou une bonne poignée de haricots verts…

Quels sont les différents types de contamination ?

Les grands types de contaminants et les vecteurs de la contamination

• Les particules inertes, poussières, fibres… ( contamination particulaire)
• Les microorganismes et particules viables ( contamination microbiologique ou biocontamination)
• Les contaminants chimiques ( contamination chimique / contamination moléculaire).

Quels types de contamination alimentaire sont les plus courants ?

Les aliments sont susceptibles de subir, notamment par l’intermédiaire de l’eau polluée, trois types de contaminations : par des germes et des virus, par des corps chimiques, par des éléments radioactifs.

Quelles sont les sources de contamination ?

Les sources potentielles de contaminations sont ainsi échantillonnées : – effluents des stations de traitement des eaux usées, eaux noires des bateaux ; – excréments des animaux d’élevage ; – fientes des oiseaux sauvages ; – excréments d’animaux « domestiques » (chiens, pigeons, etc.)…

Quels sont les besoins nutritionnels pour être en bonne forme ?

Consommer régulièrement du lait et des produits laitiers en petite quantité. Manger régulièrement viande, volaille, œufs et poisson en quantité normale. Choisir avec soin les types de matières grasses et d’huiles à consommer en quantité limitée. Limiter la consommation de sucre et de boissons et aliments sucrés.

Quels sont les besoins nutritionnels de l’homme ?

Les différents types de « nutriments » : Les besoins nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement du corps sont apportés par 3 grandes catégories de nutriments : les macronutriments, les micronutriments et les fibres.

Quelle est la répartition des apports nutritionnels sur la journée ?

Les ANC en terme d’apport énergétique

Pour les ANC, la répartition journalière énergétique conseillée est : 55% de glucides (1/5 de sucres simples, 4/5 de sucres complexes) 30% de lipides (1/2 d’origine animale, 1/2 d’origine végétale) 15% de protides (1/2 d’origine animale, 1/2 d’origine végétale)

Qui est concerné par la loi Egalim ?

Sont concernés par la loi EGALIM les établissements publics de restauration collective (hôpitaux, maisons de retraites, cantines scolaires ou universitaires, prisons…) En date de l’été 2021, la loi Climat et Résilience élargit Egalim aux établissements de la restauration collective privés.

Qui écrit le PNNS ?

Les messages fondamentaux (les repères nutritionnels du PNNS) sont issus d’une expertise collective organisée par les pouvoirs publics, confiée essentiellement à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments, de l’environnement et du travail (Anses).

C’est quoi le Gemrcn ?

Le GEMRCN, le groupe d’étude des marchés de restauration collective et nutrition a pour mission d’améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis en collectivités (restauration scolaire, crèche, restauration collective pour adultes et pour personnes âgées).

C’est quoi l’équilibre alimentaire ?

L’équilibre alimentaire joue un rôle important en santé publique, en participant à la prévention de certaines maladies. Il s’obtient en variant l’alimentation pour apporter à l’organisme l’énergie et les nutriments nécessaires à son fonctionnement.

Quels sont les différents groupes d’aliments ?

A la découverte des 7 groupes d’aliments

• Les féculents.
• Les fruits et légumes.
• Les produits laitiers.
• Les viandes, volailles, poissons, œufs, légumineuses, alternatives végétales.
• Les matières grasses.
• Les produits sucrés.
• L’eau.

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4

Les fruits et les légumes constituent également de bonnes sources de minéraux : potassium, manganèse, magnésium et cuivre. Ces différents nutriments favorisent notamment la digestion, la prévention des dommages causés par les radicaux libres, la santé des os et des dents ainsi que la production de globules rouges.

Voire, Quels sont les objectifs spécifiques du PNNS ? Les actions mises en œuvre par le PNNS ont comme finalité de promouvoir, dans l’alimentation, les facteurs de protection et de réduire l’exposition aux facteurs de risque vis-à-vis des maladies chroniques et, au niveau des groupes à risque, de diminuer l’exposition aux problèmes spécifiques.

Pourquoi les fruits et légumes sont bons pour la santé ? Bien sûr, les fruits et les légumes contiennent de nombreux nutriments. Parmi ceux-ci se trouvent principalement des fibres alimentaires, des vitamines (A, C, B2, B6, K, acide folique, etc.), des minéraux (potassium, fer, magnésium, calcium, cuivre, etc.) et plusieurs composés antioxydants.

Encore, Est-il recommandé de consommer des fruits et des légumes ? Pourquoi consommer des fruits et légumes ? Parce qu’ils sont riches en fibres, en vitamines et minéraux, et parce que leur effet favorable sur la santé a été démontré. Ils ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète…

également, Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?

« Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »

Il s’agit en fait de 5 portions de fruits et de légumes, chacune devant peser entre 80 et 100g. Une portion, pour vous donner un exemple, c’est une tomate, une petite pomme, 2 abricots, 5-6 fraises ou une bonne poignée de haricots verts…

Quels sont les trois axes du PNNS 4 ?

Développer la recherche, l’expertise et la surveillance. Ce sont des domaines essentiels pour suivre l’évolution de l’état nutritionnel de la population, orienter les politiques publiques et anticiper les nouveaux enjeux.

Quels sont les besoins nutritionnels journaliers ?

Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 calories par jour, selon l’activité. Pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 calories.

Qui est à l’origine du PNNS ?

Le Programme national nutrition santé (PNNS) a été créé en 2001, et son site grand public a été lancé à la rentrée 2004, par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA, devenue Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, Anses) et poursuivi par l’Agence

Quels sont les bienfaits des fruits ?

Bien sélectionnés et consommés aux bons moments, les fruits contribuent au maintien de l’énergie, de la vigilance et de l’efficacité au travail Gorgés d’eau, de vitamines, d’oligo-éléments ou encore de fibres ils apportent à l’organisme des éléments indispensable à son bon fonctionnement.

Pourquoi acheter des fruits et légumes ?

Consommer des fruits et légumes de manière régulière prévient certaines maladies. En plus d’ajouter des couleurs à vos assiettes, ces produits contiennent plusieurs nutriments capables de renforcer votre système immunitaire et ainsi vous aider à rester en bonne santé.

Est-ce que les légumes c’est bon pour la santé ?

Parce que c’est bon pour la santé

C’est parce que c’est vrai! . Au jour le jour, les fruits et les légumes contribuent à combler vos besoins en vitamines A (bêta-carotène), C, E, K, ainsi qu’en folate, calcium, potassium, fer, magnésium et fibres alimentaires, entre autres.

Est-ce bon de manger des fruits tous les jours ?

De plus, une consommation quotidienne plus importante de fruits favorise la perte de poids. Mais, par leur teneur en sucres simples, facteurs connus contribuant à l’obésité, certaines formes du fruit, comme les jus, sont à déconseiller à certaines classes d’âge, notamment les enfants ».

Est-il bon de manger que des légumes ?

Quels sont les bienfaits de ne manger que des légumes ? Si les légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux nécessaires à notre bonne santé, ne consommer que des légumes ne comporte aucun bienfait.

Comment manger des légumes tous les jours ?

Le secret pour réussir à manger des fruits et légumes tous les jours, c’est de miser sur la simplicité : * Abusez des soupes qui permettent de mélanger plusieurs légumes (frais ou surgelés), profitez-en pour y utiliser les légumes et salades de la semaine que vous avez oublié de préparer et qui ont perdu de leur

Qui a dit manger 5 fruits et légumes par jour ?

Le slogan « Manger 5 fruits et légumes par jour » pour être en bonne santé, vient d’une recommandation de l’Organisation Mondiale de la Santé, reprise depuis 2001 par le PNNS, le Plan National Nutrition Santé.

Quel fruit manger par jour ?

Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes et de profiter au maximum de leur variété saisonnière.

Concernant les fruits , c’est par exemple :

• ½ pomme.
• ½ poire.
• 2 abricots.
• 1 banane.

Qu’est-ce que le PNNS 4 ?

La ministre lance ce vendredi 20 septembre le 4^ème Programme national nutrition santé (PNNS). Objectif : permettre aux Français de rester en bonne santé tout au long de leur vie grâce à de bons réflexes pour mieux manger et bouger.

Quels sont les différents modes de contamination des aliments ?

Toutes les denrées alimentaires sont exposées à l’un des quatre types de contamination : chimique, microbienne, physique et allergène. Néanmoins, il est de votre responsabilité d’empêcher ces contaminations qui affectent la sécurité de vos produits alimentaires.

Quels sont les différents groupes d’aliments ?

A la découverte des 7 groupes d’aliments

• Les féculents.
• Les fruits et légumes.
• Les produits laitiers.
• Les viandes, volailles, poissons, œufs, légumineuses, alternatives végétales.
• Les matières grasses.
• Les produits sucrés.
• L’eau.

Quels sont les besoins nutritionnels pour être en bonne forme ?

Consommer régulièrement du lait et des produits laitiers en petite quantité. Manger régulièrement viande, volaille, œufs et poisson en quantité normale. Choisir avec soin les types de matières grasses et d’huiles à consommer en quantité limitée. Limiter la consommation de sucre et de boissons et aliments sucrés.

Quels sont les besoins nutritionnels de l’homme ?

Les différents types de « nutriments » : Les besoins nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement du corps sont apportés par 3 grandes catégories de nutriments : les macronutriments, les micronutriments et les fibres.

Quelle est la répartition des apports nutritionnels sur la journée ?

Les ANC en terme d’apport énergétique

Pour les ANC, la répartition journalière énergétique conseillée est : 55% de glucides (1/5 de sucres simples, 4/5 de sucres complexes) 30% de lipides (1/2 d’origine animale, 1/2 d’origine végétale) 15% de protides (1/2 d’origine animale, 1/2 d’origine végétale)

Quelle est l’institution qui fixe les objectifs du PNNS ?

Pour répondre à cet enjeu d’aujourd’hui, les 55 actions du PNNS visent à atteindre en 5 ans les objectifs de santé définis par le Haut Conseil de la santé publique (HCSP) portant notamment sur le statut nutritionnel des enfants et des adultes et les recommandations en matière d’alimentation et d’activité physique.

Qui est concerné par la loi Egalim ?

Sont concernés par la loi EGALIM les établissements publics de restauration collective (hôpitaux, maisons de retraites, cantines scolaires ou universitaires, prisons…) En date de l’été 2021, la loi Climat et Résilience élargit Egalim aux établissements de la restauration collective privés.

Qui écrit le PNNS ?

Les messages fondamentaux (les repères nutritionnels du PNNS) sont issus d’une expertise collective organisée par les pouvoirs publics, confiée essentiellement à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments, de l’environnement et du travail (Anses).

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4

Le principal enjeu est de lutter contre les inégalités sociales de santé. Ce programme est en lien étroit lien et articulé avec le Programme National pour l’Alimentation 2019-2023 (PNA) et la Stratégie Nationale de Santé 2018-2022 (SNS).

Voire, Quels sont les objectifs spécifiques du PNNS ? Les actions mises en œuvre par le PNNS ont comme finalité de promouvoir, dans l’alimentation, les facteurs de protection et de réduire l’exposition aux facteurs de risque vis-à-vis des maladies chroniques et, au niveau des groupes à risque, de diminuer l’exposition aux problèmes spécifiques.

Qui a créé le PNNS ? Le Programme national nutrition santé (PNNS) a été créé en 2001, et son site grand public a été lancé à la rentrée 2004, par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA, devenue Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, Anses) et poursuivi par l’Agence

Encore, Quel est l’intérêt de suivre les conseils du Programme national Nutrition-santé ? Ce plan a ainsi pour objectifs, notamment, de diminuer de 20 % la fréquence de surpoids et d’obésité chez les enfants et adolescents, de stabiliser le surpoids des adultes et de réduire l’obésité de ces derniers de 15 % ou encore de réduire de 30 % le pourcentage des personnes âgées dénutries de plus de 80 ans.

également, C’est quoi le Gemrcn ?

Le GEMRCN, le groupe d’étude des marchés de restauration collective et nutrition a pour mission d’améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis en collectivités (restauration scolaire, crèche, restauration collective pour adultes et pour personnes âgées).

Quels sont les trois axes du PNNS 4 ?

Développer la recherche, l’expertise et la surveillance. Ce sont des domaines essentiels pour suivre l’évolution de l’état nutritionnel de la population, orienter les politiques publiques et anticiper les nouveaux enjeux.

Quels sont les besoins nutritionnels journaliers ?

Pour un homme adulte, l’apport conseillé en énergie est, en moyenne, de 2 400 à 2 600 calories par jour, selon l’activité. Pour une femme adulte, il est de 1 800 à 2 200 calories.

Qui est à l’origine du PNNS ?

Le Programme national nutrition santé (PNNS) a été créé en 2001, et son site grand public a été lancé à la rentrée 2004, par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA, devenue Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, Anses) et poursuivi par l’Agence

Pourquoi il faut manger 5 fruits et légumes par jour ?

Les fruits et les légumes constituent également de bonnes sources de minéraux : potassium, manganèse, magnésium et cuivre. Ces différents nutriments favorisent notamment la digestion, la prévention des dommages causés par les radicaux libres, la santé des os et des dents ainsi que la production de globules rouges.

Comment définir la nutrition ?

Ensemble des processus d’assimilation et de dégradation des aliments qui ont lieu dans un organisme, lui permettant d’assurer ses fonctions essentielles et de croître.

Pourquoi la nutrition est une priorité de santé publique ?

La nutrition est un enjeu fondamental de santé publique.

L’alimentation est maintenant comprise comme un élément influant sur la protection contre certaines maladies (cancers, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires liées à l’obésité, ostéoporose, etc.).

Pourquoi la nutrition est considérée comme une priorité de santé publique ?

La nutrition est un enjeu fondamental de santé publique.

L’alimentation est maintenant comprise comme un élément influant sur la protection contre certaines maladies (cancers, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires liées à l’obésité, ostéoporose, etc.).

Quels sont les différents groupes d’aliments ?

A la découverte des 7 groupes d’aliments

• Les féculents.
• Les fruits et légumes.
• Les produits laitiers.
• Les viandes, volailles, poissons, œufs, légumineuses, alternatives végétales.
• Les matières grasses.
• Les produits sucrés.
• L’eau.

Comment utiliser le Gemrcn ?

Le guide du GEMRCN propose d’organiser les menus sur 20 repas successifs soit 4 semaines de 5 jours et de jouer sur la fréquence d’apparition des aliments et les grammages recommandés.

Qui est concerné par le Gemrcn ?

Toute la restauration collective à caractère sociale quel que soit l’âge et le sexe, quelle que soit la structure publique ou privée de restauration, qu’elle soit professionnelle, éducative, carcérale, militaire, de vacances, de soins, quel que soit le mode de gestion, régie ou externalisation.

Quelle quantité manger ?

Les adultes

• viandes/poissons : 1 portion de 100 g à 125 g/jour ;
• oeufs : 2 ;
• fruits et légumes : 5 portions d’environ 100 g de fruits et de légumes/jour.
• produits laitiers : 1 yaourt de 100 g ou 30 g de fromage ou 250 g de lait ;
• matières grasses : 4 cuillères à soupe d’huile et 15 g de beurre ;
• eau à volonté.

Qu’est-ce que le PNNS 4 ?

La ministre lance ce vendredi 20 septembre le 4^ème Programme national nutrition santé (PNNS). Objectif : permettre aux Français de rester en bonne santé tout au long de leur vie grâce à de bons réflexes pour mieux manger et bouger.

Quels sont les différents modes de contamination des aliments ?

Toutes les denrées alimentaires sont exposées à l’un des quatre types de contamination : chimique, microbienne, physique et allergène. Néanmoins, il est de votre responsabilité d’empêcher ces contaminations qui affectent la sécurité de vos produits alimentaires.

Quels sont les besoins nutritionnels pour être en bonne forme ?

Consommer régulièrement du lait et des produits laitiers en petite quantité. Manger régulièrement viande, volaille, œufs et poisson en quantité normale. Choisir avec soin les types de matières grasses et d’huiles à consommer en quantité limitée. Limiter la consommation de sucre et de boissons et aliments sucrés.

Quels sont les besoins nutritionnels de l’homme ?

Les différents types de « nutriments » : Les besoins nutritionnels nécessaires au bon fonctionnement du corps sont apportés par 3 grandes catégories de nutriments : les macronutriments, les micronutriments et les fibres.

Quelle est la répartition des apports nutritionnels sur la journée ?

Les ANC en terme d’apport énergétique

Pour les ANC, la répartition journalière énergétique conseillée est : 55% de glucides (1/5 de sucres simples, 4/5 de sucres complexes) 30% de lipides (1/2 d’origine animale, 1/2 d’origine végétale) 15% de protides (1/2 d’origine animale, 1/2 d’origine végétale)

Qui est concerné par la loi Egalim ?

Sont concernés par la loi EGALIM les établissements publics de restauration collective (hôpitaux, maisons de retraites, cantines scolaires ou universitaires, prisons…) En date de l’été 2021, la loi Climat et Résilience élargit Egalim aux établissements de la restauration collective privés.

Qui écrit le PNNS ?

Les messages fondamentaux (les repères nutritionnels du PNNS) sont issus d’une expertise collective organisée par les pouvoirs publics, confiée essentiellement à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments, de l’environnement et du travail (Anses).

Pourquoi les fruits et légumes sont bons pour la santé ?

Bien sûr, les fruits et les légumes contiennent de nombreux nutriments. Parmi ceux-ci se trouvent principalement des fibres alimentaires, des vitamines (A, C, B2, B6, K, acide folique, etc.), des minéraux (potassium, fer, magnésium, calcium, cuivre, etc.) et plusieurs composés antioxydants.

Est-il recommandé de consommer des fruits et des légumes ?

Pourquoi consommer des fruits et légumes ? Parce qu’ils sont riches en fibres, en vitamines et minéraux, et parce que leur effet favorable sur la santé a été démontré. Ils ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète…

Comment manger 5 fruits et légumes par jour ?

« Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »

Il s’agit en fait de 5 portions de fruits et de légumes, chacune devant peser entre 80 et 100g. Une portion, pour vous donner un exemple, c’est une tomate, une petite pomme, 2 abricots, 5-6 fraises ou une bonne poignée de haricots verts…

• Référence 1
• Référence 2
• Référence 3
• Référence 4