Avec du Canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Nuits Saint Georges Rouge.
- Un Fixin Rouge.
- Un Gevrey – Chambertin Rouge.
- Un Marsannay Rouge.
- Un Aloxe – Corton Rouge.
- Un Beaune Rouge.
- Un Bourgogne Rouge.
D’abord, Quel vin rouge avec des cuisses de canard ?
Quels vins avec des Cuisses de canard ?
- Un Béarn Rouge .
- Un Coteaux du Quercy Rouge .
- Un Côtes de Bergerac Rouge .
- Un Côtes de Duras Rouge .
- Un Côtes de Millau Rouge .
- Un Côtes du Frontonnais Rouge .
- Un Côtes du Marmandais Rouge .
Ensuite, Quel cépage avec canard ? Un Pinot Noir de Bourgogne
Fruité et croquant, le Pinot Noir de Bourgogne apporte de la fraîcheur au canard.
Quel vin avec du magret de canard au poivre vert ? Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un magret de canard au poivre vert :
- Johann Michel, Cornas Rouge 2008.
- Château Belle Vue, Haut-Médoc Rouge 2009.
- Hecht & Bannier, Côtes du Roussillon Villages Rouge 2008.
- Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny Rouge, cuvée du Domaine 2008.
Or, Quel Bourgogne avec confit de canard ?
Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bourgogne :
- Un Marsannay Rosé
- Un Bourgogne Rouge.
- Un Pommard Rouge.
Quel Bordeaux avec un confit de canard ?
Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :
- Un Pessac – Léognan Rouge.
- Un Côtes de Bourg Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Puisseguin – Saint Emilion Rouge.
- Un Saint Emilion Rouge.
- Un Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Graves Rouge.
Quel accompagnement avec des cuisses de canard confit ?
Les féculents pour accompagner les cuisses de canard confit
- La traditionnelle purée de pommes de terre pour accompagner un confit de canard .
- Le riz à la graisse de canard pour accompagner votre confit .
- Le gratin dauphinois pour accompagner vos cuisses de canard confit .
Quel vin servir avec du canard à l’orange ?
Exemples de vins que nous vous recommandons particulièrement pour accompagner un canard à l’orange :
- Château Doisy-Daene, Sauternes Blanc 2000.
- Domaine de Souch, Jurançon Blanc, Marie Kattalin 2007.
- Château Vari, Monbazillac Blanc, Réserve du Château 2005.
Quel vin servir avec un canard aux navets ?
Le canard aux navets se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix rouge, un Vacqueyras rouge, un Pomerol, un Saint-Emilion ou encore un Beaumes de Venise.
Quel vin boire avec de la canette ?
Quels vins avec une Canette ?
- Un Chassagne – Montrachet Rouge.
- Un Cornas Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Fixin Rouge.
- Un Givry Rouge.
- Un Lirac Rouge.
Quel vin avec une sauce au poivre vert ?
Liste des meilleurs accords mets / vins
Le steak sauce au poivre vert se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Calvi rouge, un Maury rouge, un Languedoc Sommières, un Lirac rouge ou encore un Saint-Chinian Roquebrun.
Quel vin avec de la lotte au poivre vert ?
Pour accorder la lotte au poivre vert avec un vin nous vous conseillons: le Bandol rosé, le Tavel, le Vacqueyras rosé, le Faugères rosé et le Lirac rosé.
Quel vin mettre avec des cuisses de canard confites ?
Quel vin avec un confit de canard ?
- Un Gaillac du Sud-Ouest.
- Un Buzet du Sud-Ouest.
- Un Gascogne du Sud-Ouest.
- Un Coteaux-du-Quercy du Sud-Ouest. On retrouve un cépage rouge typique de la région, le tannat.
- Un Bergerac du Sud-Ouest.
- Un Côte-de-Duras du Sud-Ouest.
- Un Cahors du Sud-Ouest.
- Un Minervois du Languedoc.
Quel vin avec manchon de canard confit ?
Les manchons de canard confits se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cornas, un Bandol rouge, un Vacqueyras rouge, un Cahors ou encore un Saint-Emilion.
Quel vin rouge avec du confit de canard ?
Quel vin avec un confit de canard ?
- Un Gaillac du Sud-Ouest.
- Un Buzet du Sud-Ouest.
- Un Gascogne du Sud-Ouest.
- Un Coteaux-du-Quercy du Sud-Ouest. On retrouve un cépage rouge typique de la région, le tannat.
- Un Bergerac du Sud-Ouest.
- Un Côte-de-Duras du Sud-Ouest.
- Un Cahors du Sud-Ouest.
- Un Minervois du Languedoc.
Quel vin blanc avec canard confit ?
Avec du Confit de canard nous vous conseillons de servir des vins blancs : Un Champagne Blanc effervescent. Un L’Etoile Blanc effervescent.
Quel vin avec cuisse de canard à l’orange ?
Quels vins avec des Cuisses de canard à l’orange ?
- Un Cahors Rouge.
- Un Cornas Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Grand Roussillon Vin Doux Naturel Rouge.
- Un Vacqueyras Rouge.
- Un Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Blanc moelleux ou liquoreux.
- Un Jurançon Blanc moelleux ou liquoreux.
Quel vin avec une tourte au confit de canard ?
Quels vins avec une Tourte au confit de canard ?
- Un Blaye Rouge.
- Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.
- Un Bordeaux supérieur Rouge.
- Un Cahors Rouge.
- Un Canon – Fronsac Rouge.
- Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.
- Un Côtes de Castillon Rouge.
Quels légumes avec des cuisses de canard confites ?
Carottes, choux, haricots, pommes de terre, les cuisses de canard confites à la graisse d’oie se marient avec tout. Un légume en accompagnement permet de balancer le côté confit/graisse de canard. Le légume permet d’équilibrer le plat. En revanche, rien ne vous interdit d’en faire un gratin, ou une autre préparation.
Quel légume pour accompagner le confit de canard ?
Manchons de canard au romarin et sa purée de pommes de terre-carottes & butternut.
Quel accompagnement pour le confit de canard ?
Confit de canard : quel accompagnement choisir ? Qu’il soit maison ou en conserve, on adore déguster le confit de canard avec une purée de pommes de terre, des haricots verts ou une poêlée de cèpes. Les ailes, moins charnues, se mangent tièdes sur une salade de pissenlits ou subliment une soupe au chou.
Quelle entrée avec un canard à l’orange ?
Comment accompagner le canard à l’orange ?
- de la purée de pommes de terre ;
- de la purée de céleri ;
- de la purée de patate douce ;
- des panais, des navets et des carottes rôtis au four et arrosés d’huile, de miel et de fleur de sel ;
- des endives braisées.
Quel vin avec une canette farcie à l’orange ?
Quels vins avec une Canette à l’ orange ?
- Un Cahors Rouge.
- Un Côtes du Rhône Rouge.
- Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
- Un Côtes du Roussillon Rouge.
- Un Côtes du Roussillon Villages Rouge.
- Un Côtes du Roussillon Villages Caramany Rouge.
- Un Côtes du Roussillon Villages Latour de France Rouge.
Quel vin servir avec du saumon ?
Vous pouvez vous diriger vers un Pinot Noir d’Alsace, un Bourgogne rouge, un Beaune ou un Arbois du Jura. Ces vins rouges n’ont pas des tanins suffisamment forts pour altérer le goût de la chair fine du poisson. Le côté gras du saumon couplé à la cuisson au feu sera parfaitement en accord avec ce type de produits.
Quel vin avec le magret de canard aux épices ?
Rouge tendre ou nerveux, blanc capiteux
Des côtes du rhône du sud à base de grenache, des bourgognes rouges d’appellation villages ou des loires issus du cabernet franc seront de bons partenaires. Les volailles les plus grasses auront besoin d’un vin plus nerveux comme un gamay ou un pinot noir assez vif et fruité.
Quel vin avec magret de canard au piment d’Espelette ?
Un magret de canard relevé de piment d’Espelette se mariera à la perfection avec un bon vin bourguignon et notamment un Gevrey Chambertin grand-cru. Les tanins soyeux et le fruité en bouche d’un Côtes de Gascogne s’harmonisent agréablement avec le magret de canard associé au miel.
