Cher’s Nutrition Center, militants de l’alimentation équilibrée
Lorsque quatre nutritionnistes du service de nutrition travaillaient avec des enfants, c’était le sucre dont on parlait le plus. » Nous leur rappelons que ce n’est pas nécessaire, on peut le trouver partout, raconte la nutritionniste Noémie Morin. Nous nous sommes concentrés sur les petits déjeuners et les collations et leur avons appris à mesurer la quantité de sucre dans ces aliments. »
« A leur âge, ils boivent des boissons énergisantes »
La jeune femme se souvient d’être intervenue dans une école primaire du département : « Je suis tombée des nuages Quand ils m’ont dit de boire des boissons énergisantes à leur âge, elle a expliqué. Une boisson aussi sucrée qu’un soda, mais qui contient aussi l’équivalent de deux doses d’expresso de caféine. Le produit est de petite taille et l’effet est démultiplié. »
Le Centre de nutrition est situé à l’Espace Tivoli à Bourges, pour l’éducation à la santé par l’alimentation. Si deux ans de Covid ont réduit le nombre de consultations payantes (542 en 2019 ; 372 en 2020), l’enjeu pour les associations sectorielles est aujourd’hui de maintenir leurs activités. Parmi eux, des ateliers de cuisine pour personnes âgées et adultes handicapés, Enfin, nous dégustons ce qui a été préparé« Nous intervenons aussi dans les pensionnats pour apprendre à manger équilibré à moindre coût » poursuit la nutritionniste Blandine Cayla.
Le cluster apparaît aussi dans les écoles, collèges, lycées avec des jeunes, comme l’Epide d’Osmoy. Adrien Massau a déclaré : « Nous allons également à Unity Grocery lors des livraisons pour montrer que nous pouvons Équilibrer les repas avec un budget serréNous parlons aussi de conseils gratuits car il y a beaucoup de diabétiques. »
“Pas de soupe au yaourt le soir”
Nutritionniste de longue date Manon Desbrosses souligne : « Nous travaillons dans les centres de loisirs de Vierzon, depuis cette année, nous investissons dans ceux de Bourges. Plus les enfants nous voient, plus nos paroles ont de poids. Il est important de fournir des informations. »
Dans le cas des personnes âgées, elles doivent faire face au risque de malnutrition, Continuer à cuisiner et préparer le dîner – « Pas de yaourt le soir » – Déconstruire les idées reçues comme éliminer les graisses.
Séminaire prévu à Préssavois
« En consultation, nous recevons non seulement des personnes qui veulent maigrir, mais aussi des personnes qui veulent prendre du poids, Envie de faire le point ou de vous entraîner pour une alimentation équilibrée, demandez aux professionnels de vous expliquer. Cela peut aussi être quelqu’un qui veut gérer son diabète, ou quelqu’un qui va à la gym et veut être coaché… »
Cette année, la Section Nutrition Projet d’ouverture d’un atelier de cuisine pour personnes âgées dans le quartier de Préssavoisà Bourges.
entraine toi. Renseignements au 06.33.65.19.17 ou 07.61.49.89.32 ou 06.64.31.29.42. Contact : pole.nutrition@orange.fr
Marie Claire Raymond
