La vitamine D3 stimule le système immunitaire mieux que la vitamine D2, selon les chercheurs
Partager sur Pinterest La vitamine D peut être obtenue à partir de la lumière du soleil, de certains aliments et de suppléments.Olga Shumitskaïa/Getty Images
- Selon les chercheurs, la vitamine D3 renforce davantage le système immunitaire que la vitamine D2.
- Cela va à l’encontre des études précédentes qui évaluaient les deux formes de vitamine D à peu près de la même manière.
- Les experts disent que vous pouvez obtenir suffisamment de vitamine D en passant 30 minutes au soleil.
- Certains aliments, comme le lait, le fromage et les céréales du petit-déjeuner, sont riches en vitamine D.
De nouvelles recherches montrent que la vitamine D est un nutriment essentiel pour la santé des os et du système immunitaire, mais toutes les formes de vitamine ne sont pas égales.
Des scientifiques des universités de Surrey et de Brighton ont étudié deux formes de suppléments de vitamine D – ceux contenant de la vitamine D2 et ceux contenant de la vitamine D3 – et rapportent que seule la vitamine D3 a un effet sur le corps, renforçant potentiellement le système immunitaire.
« Nous avons montré que la vitamine D3 semble stimuler le système de signalisation de l’interféron de type I dans le corps – un élément clé du système immunitaire qui fournit la première ligne de défense contre les bactéries et les virus », a déclaré Colin Smith, Ph. Dayton et chef de file. auteurs de l’étude, ont déclaré dans un communiqué de presse. « Par conséquent, un statut sain en vitamine D3 peut aider à empêcher les virus et les bactéries de s’installer dans le corps. »
Ceci est important car des recherches antérieures ont montré que les deux formes de vitamine D sont tout aussi efficaces, et cette dernière étude suggère que les aliments enrichis en vitamine D devraient donner la priorité à D3 plutôt qu’à D2.
« Le manque d’effets que nous avons trouvé lors de l’étude de la vitamine D2 signifiait que des études plus importantes étaient nécessaires de toute urgence pour élucider les différences d’effets », a déclaré le Dr Susan Lanham-New, professeur et chef du département des sciences nutritionnelles de Brighton. Co-auteurs de l’étude.
La vitamine D diffère des autres vitamines en ce sens qu’elle est naturellement synthétisée par les cellules de cholestérol de votre corps lorsque votre peau est exposée au soleil.
Mais la plupart des gens ne reçoivent pas suffisamment de soleil ou ne mangent pas suffisamment d’aliments riches en vitamine D pour obtenir un approvisionnement suffisant. Des études montrent que plus de quatre Américains sur 10 ont des niveaux insuffisants de vitamine D.
Par conséquent, de nombreux aliments sont enrichis en vitamine D pour aider à augmenter votre apport quotidien – le lait est l’un des plus courants.
« La vitamine D2 est le nom de la source végétale naturelle de vitamine D. La vitamine D3 est la forme de vitamine D synthétisée par la plupart des animaux », a déclaré le Dr Thomas Carpenter, endocrinologue à la Yale University School of Medicine dans le Connecticut, à Healthline. « Ils sont presque identiques, avec des structures chimiques légèrement différentes. »
Le jury est toujours sur les effets immunoprotecteurs potentiels de la vitamine D.
« Ce n’est pas très clair, mais certaines données suggèrent que certaines protéines antimicrobiennes sont stimulées, mais l’efficacité clinique n’est pas toujours évidente dans les études », a déclaré Carpenter.
En plus de passer plus de temps au soleil – vous n’avez besoin que de 10 à 30 minutes quelques fois par semaine – certains aliments seront vos meilleures sources de vitamine D.
La bonne nouvelle pour le lait enrichi en vitamine D est que de nombreux fabricants sont passés de l’utilisation de D2 à D3, a déclaré Carpenter.
« Il y a quelques années, le D2 a été ajouté au lait, et plus récemment, la plupart des marques ont ajouté du D3 ou un mélange des deux », a-t-il déclaré.
« Les autres aliments enrichis en vitamine D comprennent les céréales pour petit-déjeuner, le fromage, le yaourt, bien que ce ne soit pas toujours le cas et que les gens doivent vérifier les étiquettes des aliments pour voir si un produit particulier est enrichi », a déclaré Carpenter.
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