1er juillet dans la boîte
Quelques conseils anti-gaspillage à mettre en pratique avant de déménager !
Comme nous le savons tous, le 1er juillet, nous savons tous que quelqu’un a déménagé ! Etant moi-même dans la box en ce moment, je ne peux m’empêcher de constater qu’emballage et anti-gaspillage ne font pas toujours bon ménage dans ce grand remue-ménage !
Époussetez votre garde-manger
Une boîte de conserve à l’ancienne tout droit sortie du fond du garde-manger, un pot Mason avec du ketchup maison, fourni par tante Yvonne à Noël dernier, le fond d’un paquet de galettes de riz. .. mais et maintenant? Iront-ils à la prochaine adresse ? Pour vérifier, n’hésitez pas à consulter le Thermoguide du MAPAQ.
Pour le reste, on ne répétera jamais assez l’importance de faire régulièrement le point sur les restes en prévision de votre futur garde-manger, de vérifier les dates de péremption, de trier les produits pour les garder sous la main par dates de péremption à attendre à proximité.
Fonctionnement du réfrigérateur vide
Autre option, plus stimulante à la pensée créative : on célèbre le fameux touski québécois pour mélanger joyeusement tout ce qui reste (touski) ! Salades repas, soupes repas, omelettes fourre-tout, quiches ou tout autre mélange de saveurs et de couleurs, osez ! D’abord, listez tout ce que vous avez sous la main, puis mélangez, faites mariner, inventez, surprenez, et bien sûr conservez vos aliments !
Sans effort, confortable… modérément
Un dernier conseil pour déménager : Vous savez, le jour où le frigo est débranché, les aliments ont tendance à rester un moment sur le comptoir à moins que vous n’ayez une glacière… donc ça va vous servir avec modération Le nombre de food movers, ou don n’exagérez pas la commande de pizza (bien qu’il y ait beaucoup de fans de pizza restants froids pour le déjeuner et le dîner le lendemain matin!). Alors, allez-y selon votre faim, selon votre nombre, et surtout, amusez-vous !
Pauline Guyomard de l’équipe Save Your Food
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