Une année dans le domaine du Québec
Pourquoi ne peut-on pas manger des tomates locales toute l’année ? Petit tour d’horizon du cycle naturel des plantes !
Chez les plantes, les feuilles et les tiges poussent en premier, suivies des fleurs et des fruits. Les plantes continuent leur cycle de vie en stockant de l’énergie dans leurs racines jusqu’à l’hiver. De plus, les plantes n’ont pas la même sensibilité au froid. Certains peuvent être plantés fin avril ou début mai, tandis que d’autres doivent attendre des températures douces en juin. Bien sûr, les températures ne sont pas similaires selon l’emplacement de la ferme, et leur saison de production durera plus ou moins longtemps.
Pour en savoir plus, consultez le dernier article d’Équiterre pour un petit tour d’horizon du cycle naturel des plantes et de bonnes idées pour profiter de légumes frais toute l’année! Et vous, quelle est votre astuce ? Bonne semaine!
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