Un an dans le domaine du Québec
Pourquoi les tomates locales ne peuvent-elles pas être consommées toute l’année ? Jetons un coup d’œil aux cycles naturels des plantes !
Chez les plantes, les feuilles et les tiges poussent en premier, suivies des fleurs et des fruits. Avant l’hiver, les plantes continuent leur cycle de vie en emmagasinant de l’énergie dans leurs racines. De plus, toutes les plantes ne sont pas également sensibles au froid. Certains pourront être plantés fin avril ou début mai, tandis que d’autres devront attendre les températures plus clémentes de juin. Bien sûr, selon l’emplacement de la ferme, la température varie et leurs saisons de croissance durent plus ou moins longtemps.
Pour en savoir plus, consultez le dernier article d’Équiterre pour un aperçu du cycle naturel des plantes et de bonnes idées pour profiter de légumes frais toute l’année! Et vous, quelle astuce avez-vous ? Bonne semaine!
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