Nutrition pendant et après le cancer
La nutrition est essentielle à toutes les étapes du traitement du cancer, même pendant la convalescence.
Le grand « C » et votre assiette
Mars est le Mois de la sensibilisation au cancer colorectal. Juin, les jours des survivants du cancer. En septembre, on veut éduquer les gens sur le cancer de l’ovaire, et en octobre, c’est le cancer du sein. À mon avis, c’est le moment idéal pour parler du cancer.
Pourquoi ne pas mieux le comprendre, avant même d’en être affecté ? Ne serait-ce que pour apaiser nos peurs ou mieux soutenir nos proches qui luttent avec elle au quotidien. C’est pourquoi j’ai écrit le livre Régime pendant et après le cancer. Briser les tabous sur cette maladie et dire haut et fort qu’on peut vivre avec le cancer ! Si nous savions que notre alimentation affecte l’apparition du cancer, nous serions peut-être moins conscients que nous devons ajuster notre alimentation pendant le traitement.
trouver de l’énergie
Les gens se sentent souvent extrêmement fatigués pendant la chimiothérapie ou la radiothérapie. Les plats cuisinés comme les haricots en conserve, le fromage râpé, les œufs, les noix ou le beurre de cacahuète serviront de protéines dans vos repas. Celles-ci sont tout de même indispensables pour ne pas perdre sa masse musculaire, les réserves énergétiques que le cancer épuise souvent lentement…
Les légumes et fruits surgelés, le petit riz, le pain de mie ou la purée de pommes de terre cuisent rapidement tout en vous apportant des glucides (sucres). Continuez à manger des glucides pendant le cancer, car grâce à eux, vous pouvez ressentir de meilleurs niveaux d’énergie.
Si vous aimez l’hospitalité, ne vous privez pas ! Dans la plupart des cas, les gens perdent du poids, ce qui n’est pas idéal dans le cadre d’un traitement contre le cancer. Consultez une diététicienne de votre hôpital ou centre d’oncologie pour obtenir des conseils adaptés à votre situation.
Anti-symptômes ?
Voici quelques conseils si vous ressentez des nausées, une sécheresse de la bouche ou des changements de goût à la suite d’un traitement :
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Choisissez des craquelins salés ou des aliments secs fades pour soulager les nausées.
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Faites attention au jeûne. Pour réduire les nausées, mangez souvent en petites quantités.
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Innovation! Les aliments que vous n’avez pas l’habitude de cuisiner peuvent soudainement vous plaire et avoir meilleur goût que d’autres.
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Si tout a un goût de métal, choisissez des couverts en plastique. Les magasins de cuisine sont de toutes les couleurs et de toutes les saveurs.
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Buvez fréquemment de petites gorgées d’eau entre et entre les repas pour garder votre bouche humide.
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Crème en conserve avec du ketchup, un peu de crème ou de sauce aux champignons : Cela aidera à améliorer la texture des viandes trop séchées.
Je veux obtenir une baguette magique et vous assurer que la nourriture peut vous sauver du cancer. Mais il faudra encore de multiples études et beaucoup de recherches pour découvrir la « recette » ultime qui nous permettra d’éradiquer le cancer.
Pour plus de conseils et de recettes adaptées, consultez mon livre Manger pendant et après un cancer !
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