Accords Mets et Vins : Brunch
Découvrez les vins que la sommelière Élyse Lambert recommande pour le brunch!
Lors du choix d’un vin pour le brunch, il est important de considérer les vins légers et peu alcoolisés qui accompagnent bien les quiches, les salades et une variété de plats salés.
Un accompagnement idéal en début de séance pourrait être un mimosa, un vin mousseux additionné de jus d’orange. A table, un rosé sec ou un vin vert du sud de la France est un bon choix. Encore un conseil, si vous commencez le brunch sans rien dans l’estomac, mangez avec modération, l’alcool agira plus vite à jeun.
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