Cave de Burgeville
Du vin mousseux biologique produit au Québec? assurément! Le Domaine Bergeville, près de North Hartley, est devenu le centre de sa production. En effet, le vignoble est le seul dédié au vin mousseux et l’un des rares au Québec à être certifié biologique et biodynamique.
En 2009, les premières vignes sont plantées par les propriétaires et viticulteurs Marc Théberge et Ève Rainville. Désormais, le vignoble compte 8 000 pieds de vigne sur une superficie d’un peu plus de 2 hectares.
L’été 2014 sera une grande année pour le Domaine Bergeville puisqu’il ouvre ses portes au public. Cette personne pourra découvrir trois vins effervescents produits artisanalement – rouge, blanc et rosé. Les deux propriétaires ont été personnellement impliqués dans toutes les étapes nécessaires de l’entretien de la vigne et de la production du vin.
Leurs vins savent exprimer l’essence du terroir québécois et les caractéristiques uniques et remarquables des cépages. Le vin rouge mousseux est une innovation majeure sur le marché des vins québécois. Ce dernier présente des arômes de réglisse, de fruits noirs, de cacao, d’olive noire et de soja. Entre autres, il se marie très bien avec du bacon. Ce vin blanc pétillant offre de merveilleux arômes de pain grillé, de noisette, de beurre, d’agrumes et de fleur d’oranger. Quant aux vins rosés effervescents, arômes de petits fruits rouges, de fleurs séchées et de grenades.
Produit absolument magnifique et exceptionnel qui accompagnera toutes les occasions que vous souhaitez célébrer d’une belle manière. Vive la mousse québécoise et bio !
Informations de contact
1030, chemin Sherbrooke
Hartley (Québec)
J0B 2C0
Téléphone : (819) 842-1026
Site Web : www.domainebergeville.ca
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