Chocolaterie La Fée Gourmande
Depuis 2011, La Fée Gourmande, une chocolaterie artisanale située le long de la rivière Kamurasca, attire les touristes. L’entreprise est bien connue dans la région et a été en opération de 2002 à 2008 par ses premiers propriétaires. Inspirée de la tradition des artisans chocolatiers français, toute la production de La Fée Gourmande se fait sur place.
L’enrobage est réalisé avec une guitare traditionnelle en chocolat, un ustensile de cuisine servant à découper la ganache. Le chocolat utilisé provient du monde entier. De plus, la ganache est magnifiquement assaisonnée de purées de fruits, d’épices et de fleurs pour une saveur authentique et unique qui fera l’envie des visiteurs. Il existe également plusieurs saveurs différentes de caramel, de douceurs maison, de pâtes à tartiner, de glaces et de sorbets maison.
Au printemps 2014, une nouvelle gamme de caramels sera lancée, faite avec les bières de la microbrasserie Tête d’match à St-André de Kamouraska. Connu sous le nom d’allumettes au caramel de Kamouraska, l’article est une délicieuse combinaison de délices de la région.
Pour prolonger le plaisir dans la région du Bas-Saint-Laurent, La Fée Gourmande propose maintenant deux unités d’hébergement dans une ancienne maison québécoise datant du milieu du 19e siècle.
Cette chocolaterie et hôtel est ouvert du 15 mai au 15 octobre. Cependant, leurs produits sont disponibles du 1er avril au 31 décembre au déli Jardin du beadeau (60, avenue Morel à Kamouraska) situé au centre du village de Kamouraska.
Informations de contact
167, avenue Morel, Kamouraska, Québec, G0L 1M0
Téléphone : 418-492-3030
Site Web : www.lafeegourmande.ca
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