Comment faire cuire du tofu au barbecue
Adaptez vos recettes de tofu à un barbecue sain et délicieux pour griller !
Le tofu, aliment souvent méprisé par ceux qui ne le connaissent pas, est un excellent moyen de réduire votre apport en cholestérol (sans cholestérol) tout en absorbant beaucoup de protéines. Il contient plus de protéines que la viande pour 100 grammes. En fait, le seul problème avec cela : il a un goût un peu fade. C’est là que le barbecue sauve à nouveau le monde !
Le tofu est un caméléon qui s’accordera à la saveur que vous lui donnerez. Ainsi en marinant votre tofu avec votre marinade préférée, vous pourrez profiter à 100% de la saveur.
Si vous voulez remplacer les boulettes de viande hachées, il n’y a rien de plus facile : Coupez le tofu en environ 1/2 pouce. Mariné dans de la sauce soja ou de la sauce soja (moins salée) mélangée à un peu d’épices à steak, puis grillé sur le gril. Ajoutez des graines de tournesol pour imiter la texture de la viande hachée, mettez ce que vous voulez sur le hamburger et vous obtenez un repas végétarien faible en gras, riche en protéines et riche en saveurs. Voici ma recette de burger au tofu.
Vous pouvez également utiliser du tofu à la place des brochettes de poulet. Faites mariner du tofu dans un bouillon de poulet et vous ne verrez que le feu !
Les épices et la fumée sont deux autres atouts pour préparer le tofu sur le gril. Il faut toujours penser que le premier goût du tofu est inexistant. Par conséquent, pour l’apprécier pleinement, il doit être rempli de la saveur désirée. Un autre avantage des grillades avec du tofu est la fameuse saveur particulière que la grillade apporte aux aliments. Tout le monde sait qu’il n’y a pas mieux que ça !
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