Cuisiner avec les enfants : un guide pratique
Voici quelques idées pour intéresser vos enfants à la cuisine!
Cuisiner avec les enfants est un moment pédagogique inestimable. Il existe également de nombreux avantages en termes de développement de bonnes habitudes alimentaires.
Il y a de nombreux avantages à cuisiner avec des enfants. En effet, votre enfant sera amené à coopérer avec vous et ses frères et sœurs lors des activités culinaires. Par conséquent, cela les aidera à développer leurs compétences en matière de travail d’équipe. Permet également aux enfants d’acquérir le sens de l’organisation et de la gestion du temps ; deux qualités indispensables non seulement en cuisine mais aussi au quotidien !
Outre les avantages pédagogiques, la chose la plus importante à retenir est que c’est aussi un moment précieux où parents et enfants peuvent passer du temps de qualité ensemble. C’est aussi une belle occasion de transmettre nos traditions et nos valeurs alimentaires à nos enfants.
Alors pourquoi ne pas essayer ? Voici quelques conseils qui aideront à éveiller l’intérêt de votre enfant pour la cuisine tout en vous épargnant des ennuis!
Les enfants sont impliqués à chaque étape du processus
Quelle belle façon d’apprendre aux enfants à cuisiner. Cependant, cela les intéressera encore plus en leur montrant d’où vient la nourriture. Nous proposons donc des sorties dans les épiceries, les marchés et même chez les producteurs locaux.
Certains répondront que les gosses à l’épicerie, ce n’est pas facile : oui.
Alors voici quelques conseils :
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Les enfants plus jeunes devront s’occuper, alors apportez un jouet (silence s’il vous plaît !) ou une petite couverture. On peut aussi les mettre dans un porte-bébé pour éviter qu’ils ne pincent des objets sur l’étagère à notre insu.
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Pour les enfants d’âge préscolaire, nous recommandons d’organiser une chasse au trésor pour les impliquer dans la recherche des articles dont nous avons besoin. Vous pouvez le faire en utilisant un dépliant dans lequel vous entourez une photo de l’article que vous recherchez. Les plus jeunes seront ravis de les reconnaître sur l’étagère. Ils peuvent également manipuler des objets incassables qui les font se sentir impliqués.
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Pour les plus grands, nous pouvons même faire une liste séparée à inclure dans l’ensemble des ingrédients. Cependant, gardez-les hors de votre vue. Nous avons également évité la rangée de bonbons pour nous sauver d’une crise au centre du supermarché !
Les règles d’or de la cuisine avec les enfants
Voici quelques règles de base à suivre lorsque vous cuisinez avec des enfants. Cela évite les petits incidents qui pourraient polluer notre expérience et rendre le tout assez difficile.
lavage des mains
L’importance de se laver les mains plusieurs fois avant de manipuler les aliments et pendant les activités a été soulignée. Il est également important d’insister sur l’élimination des résidus alimentaires lors de la manipulation et de sensibiliser aux risques inhérents aux aliments comme la viande crue et les œufs.
pas d’échantillonnage
Les enfants ne sont pas autorisés à goûter la nourriture pendant qu’ils cuisinent avec nous. Nous nous efforçons également de montrer l’exemple ! Nos jeunes chefs auront du mal à discerner les aliments sains des aliments dangereux. On pense notamment à la viande crue et aux œufs, qui peuvent être une source de bactéries nocives (Salmonella, E. coli, etc.). Par conséquent, nous voulons adopter des règles strictes, ce qui nous évitera bien des ennuis.
travaux ménagers
Le ramassage et le nettoyage doivent faire partie intégrante de l’activité. Il est recommandé d’éduquer les enfants sur les risques de chute associés aux sols souillés par des aliments. Pour renforcer les capacités des jeunes enfants, nous leur assignons également une ou plusieurs tâches de collecte spécifiques.
Nous transformons l’apprentissage en jeu
Nous pouvons fournir des tabliers et des toques pour les chefs en herbe. Cela soulève une dimension très intéressante associée au port de vêtements lors d’un événement.
Nous les tenons responsables en leur attribuant des tâches clairement définies qu’ils seront fiers d’accomplir.
Nous photographions ces créations et incluons le tout dans un ‘scrapbook’ ou même un album photo. On peut ainsi suivre les améliorations et se faire de bons souvenirs ! De plus, les enfants seront fiers de montrer leurs réalisations à leurs amis.
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