Domaine et Vins Gélinas
Domaine et Vins Gélinas est le premier vignoble à échelle commerciale de la région de la Mauricie, situé dans le village de Saint-Sévère dans le comté de Maskinongé. L’aventure a commencé en 2001 lorsque le duo père et fils Serge et Frédéric Gélinas ont commencé à planter des vignes sur les terres familiales.
Lors de la première plantation, 2000 pieds de vigne ont été plantés, permettant d’évaluer le potentiel des cépages. De nouvelles vignes sont plantées chaque année. Quatre ans plus tard, plus de 30 000 plantes tapissent leur domaine. En 2008, le produit est mis en vente et l’entreprise décolle. Il y a des salles de réception et des chapiteaux pour accueillir les différents visiteurs.
Toute la récolte est transformée sur place et la gamme de produits s’enrichit d’année en année. En plus des vins tranquilles comme la gamme « Cavalier Versant », qui comprend deux rouges et deux blancs, Domaine et Vins Gélinas propose également des vins haut de gamme, dont un rouge de réserve, un vin de glace et un vin fortifié. De plus, des produits dérivés du vin de glace ont été créés pour agrémenter les repas gastronomiques. Il y a de la gelée, du chocolat noir, du balsamique, du vinaigre, des oignons confits et des sirops, et du vin de glace !
L’entreprise familiale Domaine et Vins Gélinas a aménagé des terrasses et des aires de pique-nique pour ravir les papilles des visiteurs et les faire découvrir le magnifique cadre viticole. Les touristes se voient également proposer des visites guidées et des dégustations. Une chance de découvrir de délicieux produits locaux de l’île Maurice.
Informations de contact
267 Saint François
Saint-Sévère (Québec)
G0X 3B0
Téléphone : (819) 264-5511
Site Web : www.domainegelinas.com
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