employé des douanes
Le Dounier est un fromage à croûte lavée et brossée séparée par de la cendre végétale.
Le Douanier abrite des produits laitiers fromagers, à deux pas de la douane de Lacolle. Ce fromage a besoin de plus de 9 semaines d’affinage en chambre d’affinage pour lui conférer toutes ses saveurs et arômes boisés. Le Douanier est un fromage assez percutant avec une longue finale en bouche.
honneur
Championnat canadien des fromages 2004. 2009 Ontario Imperial Cheese Association 1ère place et American Cheese Association 2ème place aux États-Unis.
Informations de contact
Quatrième Concession, Noyan, Québec, J0J 1B0
Site Web : www.fkaiser.com
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