Fromagerie Le P’tit train du Nord
La Fromagerie le P’tit train du Nord est située à Mont-Laurier dans les Hautes-Laurentides, à environ 250 km de Montréal. Les sympathiques producteurs Francine Beauséjour et Christian Pilon s’efforcent d’offrir à leurs clients les meilleurs produits possibles tout en respectant les normes d’hygiène.
Depuis la reprise de l’entreprise en 2001, Francine est en charge de la fabrication du fromage, tandis que son mari Christian est en charge de la distribution des produits. Bientôt, ils s’associent à un grand distributeur québécois pour vendre leurs produits aux quatre coins de la province.
L’entreprise produit du fromage à base de lait de haute qualité. La ferme JMS Amitiés à Ferme-Neuve est le seul fournisseur de lait de la fromagerie. Les graines de lin (acides gras oméga-3) sont ajoutées au régime alimentaire des vaches Holstein, ce qui entraîne des niveaux plus élevés de graisses essentielles et des niveaux inférieurs de protéines dans le lait. résultat? Un fromage plus savoureux, plus fondant et plus beau. Quant au lait de chèvre, il provient de brebis de la Frise orientale élevées en Allemagne et appartient à Mme Paradis d’Otauweis. Ce lait de chèvre a une saveur veloutée.
Les fromages haut de gamme au Québec connaissent une croissance importante. Nous avons été ravis de découvrir que les gens d’ici ont peu à envier leurs cousins européens. Alors on se laisse séduire par l’Emmental, fromage à pâte mi-dure, Reblochon, fromage de chèvre ou cheddar de la Fromagerie du P’tit train du Nord.
Pour vérifier la disponibilité des produits près de chez nous, veuillez les contacter par téléphone au (819) 623-2250 ou par courriel.
Bonne trouvaille !
Informations de contact
624, Pol. A. Paquette, Mont-Laurier (Qc), J9L 1L4
Téléphone : 1 866-816-4957
Télécopieur : (819) 623-3055
Site Web : www.fromagerieptittraindunord.com
Courriel : info@fromagerieptittraindunord.com
Produit du producteur
fromage navigateur
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