Eau Saint-Justin
À l’ère de la mondialisation, les produits québécois sont de plus en plus difficiles à trouver. Côté eau minérale, Saint-Justin se démarque : c’est la seule eau minérale pétillante en bouteille de verre au Québec. Cette eau provient directement de la source d’eau Saint-Justin, qui prend sa source dans les montagnes des Monts du Bas-Laurent.
En 1971, au Québec, le Dr Paul Dagenais-Pérusse a une idée : trouver une eau minérale riche en bicarbonate dans toutes les sources d’eau du Québec et l’embouteiller à la source. Il acheta alors la Justin Water, connue depuis 1895, et la rebaptisa trois ans plus tard « St. Justin » d’après le village où se trouvait l’eau.
Situé dans les montagnes des montagnes du Bas-Laurent, il bénéficie d’une protection naturelle en raison des dépôts massifs d’argile marine formés lors de la dernière période glaciaire du Quaternaire il y a plus de 10 000 ans. Par conséquent, il est protégé de toute forme de pollution et s’écoule des pentes vierges de ces montagnes jusqu’au village de Saint-Justin, où il est mis en bouteille. Elle est riche en bicarbonate (HCO3), un élément favorisant la digestion qui provient du séjour dans le sol, là où l’eau a le temps de s’enrichir en minéraux.
En raison de ces avantages, le Dr Dagenais-Pérusse recommande son eau minérale à tous les patients ayant des problèmes digestifs : en effet, Saint-Justin favorise la digestion, de plus, grâce à sa faible teneur en calcium, elle a une légère brillance et un estomac doux. .
L’eau Saint-Justin est omniprésente au Québec et est disponible chez la plupart des marchands.
Pour plus d’informations : www.saintjustin.ca
Produit du producteur
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