Identifier les produits sucrés
Découvrez des astuces simples pour identifier les produits sucrés sur les emballages d’épicerie !
Si vous souhaitez réduire la quantité de sucre ajouté dans votre alimentation, vous devez absolument faire attention aux étiquettes nutritionnelles des produits achetés en magasin. Voici quatre conseils rapides pour repérer le sucre sur les emballages d’épicerie (et trouver de bonnes raisons de garder ces produits en rayon !).
1. Faible en gras = sucre ajouté !
Les biscuits, gâteaux, muffins et desserts glacés faibles en gras contiennent souvent plus de sucre que les versions ordinaires. Tant de sucre est ajouté aux produits faibles en gras pour rehausser leur saveur.
2. Fait avec de vrais fruits… Vraiment ?
De nombreux fabricants utilisent des purées, des sirops ou des concentrés de jus pour sucrer leurs produits. Petite mise en garde : Même si le sucre ajouté provient des fruits, consommer beaucoup de sucre dans une formule concentrée n’est pas bon pour la santé.
3. « Naturellement sucré » soulève des questions
Qui dit naturel ne veut pas forcément dire plus sain. Cependant, les bonbons sucrés au sirop d’agave bio, au miel de trèfle ou au sirop d’érable restent un produit qui peut potentiellement contenir beaucoup de sucre ajouté.
4. 5g = 1 cuillère à soupe.Thé
En théorie, 1 cuillère à soupe. Le sucre équivaut à 4,2 grammes de sucre blanc, mais pour un calcul rapide, consultez le tableau de la valeur nutritive et dites-vous que 5 grammes équivaut à 1 cuillère à soupe. Une cuillère à café de sucre, ou un sachet de sucre. Ainsi une barre soft avec 30 grammes de sucre vous fera avaler 6 sachets de sucre !
Enfin, il y a plus de circulation dans le rayon produits frais de l’épicerie (légumes, fruits, produits laitiers, etc.). Vous renoncez à l’allée centrale, bourrée de produits transformés chargés de sucre !
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