Infographie : Un guide pour la mise en conserve
Apprenez tout sur la mise en conserve en toute sécurité en un coup d’œil !
Vous voulez faire vous-même de délicieuses confitures, mais vous ne savez pas comment ? Notre guide de mise en conserve sécuritaire est fait pour vous!
Selon le type de nourriture en conserve, la méthode appropriée variera en fonction de son acidité. Ainsi certaines recettes peuvent être stérilisées une fois dans le bocal en faisant bouillir de l’eau, tandis que d’autres nécessitent un autoclave.
Pour vous accompagner tout au long du processus de fabrication de conserves maison, nous vous montrons en un coup d’œil la méthode sécuritaire selon votre recette, le matériel dont vous aurez besoin, la marche à suivre étape par étape à suivre et comment stériliser vos conserves. chef!
Pour plus de détails sur les consignes de sécurité à suivre, nous vous invitons à consulter notre chronique complète sur la mise en conserve alimentaire. De plus, il y a d’excellentes idées de recettes dans nos archives de conservation des aliments qui vous attendent pour mettre vos nouvelles connaissances en pratique.
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Source : www.recettes.qc.ca
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