L’eau d’érable !
La sève d’érable, ou sève d’érable, est le liquide clair qui s’écoule naturellement des érables à sucre. Il est récolté chaque année au printemps puis stérilisé. La production de sirop d’érable nécessite 40 litres de cette eau.
Les consommateurs peuvent maintenant goûter à l’eau d’érable pure certifiée (NAPSI – Naturelle, Authentique, Pure, Stérile, Intégrale) et profiter de ses nombreuses propriétés fortifiantes. En fait, ce produit naturel contient 46 composés bioactifs uniques, dont certains antioxydants et minéraux essentiels comme le potassium, le manganèse et le zinc. Naturellement faible en sucre, l’eau d’érable ne contient que 20 calories par portion de 250 ml. Par conséquent, c’est un excellent désaltérant pour les athlètes qui veulent être complètement hydratés.
En plus d’être une boisson rafraîchissante, l’eau d’érable certifiée NAPSI ajoute une touche sucrée et une saveur d’érable aux recettes. Les barmans en font de la glace pour faire des cocktails, tandis que les chefs l’utilisent comme ingrédient dans la viande et le poisson pochés, les marinades, les soupes, les glaces, les sorbets, etc.
Quelques conseils pour l’eau d’érable :
- Pour apporter un agréable goût légèrement sucré aux soupes et au riz pilaf, substituez l’eau d’érable certifiée NAPSI au bouillon de poulet.
- Pour ajouter plus de saveur à la sauce, utilisez de la sève d’érable certifiée NAPSI au lieu du vin pour déglacer les poêles et les plaques chauffantes.
- Pour une délicieuse boisson riche en nutriments, mélangez 250 ml (1 tasse) d’eau d’érable certifiée NAPSI, une généreuse poignée d’amandes blanchies et une pincée de cannelle moulue. Mélanger jusqu’à consistance lisse, tamiser et servir.
- Les tisanes sont infusées avec de l’eau d’érable bouillie certifiée NAPSI pour leur donner un arôme boisé et minéral.
N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🤓
