Les meilleurs accessoires pour griller
Il existe une gamme incroyable d’accessoires et de gadgets pour barbecue. plus utiles les unes que les autres, et parfois même inutiles…
Mais n’oubliez pas que s’ils ont été créés, c’est parce qu’un jour, quelqu’un a vu leur utilité et leur nécessité ! Souvent, le premier prototype ne sera pas le meilleur, mais en apportant des idées, d’autres pourront améliorer l’efficacité du produit. Les trois accessoires indispensables pour utiliser un gril sont sans aucun doute une pince, une spatule et une brosse. En fait, si nous parlons de cuisine régulière, vous pouvez presque tout faire sur votre gril avec cet ensemble de trois pièces.
Ensuite, il y a les accessoires qui vous facilitent la vie. Pour les amateurs de burger qui ont du mal à finir la fameuse galette « flip », le combo pince à épiler spatule sera idéal. En effet, la spatule offre un soutien total aux boulettes de viande, tandis que la pince assure une prise ferme sur cette viande tendre et juteuse. Souvent, il y aura aussi un tire-bouchon à bière, un grattoir, un attendrisseur à viande et même une partie qui se double d’un couteau sur ce « porte-spatule ». Ces bonus ont tendance à être des « bidules » plus ou moins utiles, mais en cas de force majeure, ils vous rendront service !
Un véritable accessoire pour révolutionner et booster votre cuisson au barbecue est le plateau complet, le rôtissoire à poulet en conserve, la plaque de cuisson en fonte ou en acier inoxydable, le plateau à frites, le support à côtes levées, l’ensemble de brochettes avec plateau, et plus encore. Il existe également des outils pour faciliter l’utilisation de votre gril, tels que des démarreurs de cheminée, des brosses à vapeur, des lumières, des jauges de réservoir de propane, des thermomètres, etc.
Et pour l’alimentation, il existe des soi-disant « accessoires » : les sauces et les épices ! Ils seront votre meilleur ami avec tous vos repas, que ce soit de la viande, des légumes ou même du tofu ! C’est vrai que la cuisine est très importante, mais en utilisant une marinade sèche ou humide et des épices ou du sel d’assaisonnement, vous pouvez grandement améliorer les résultats de votre cuisson, et ce sont vos papilles qui en profiteront.
Pour résumer, les accessoires de barbecue sont un peu comme les autres objets de notre vie : on peut s’en passer, mais ils sont très fonctionnels et nous aident à mieux profiter de chaque instant !
Maxime Lavoie, BBQ québécois
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