Meilleurs accessoires pour barbecue
Il existe une gamme incroyable d’accessoires et de gadgets pour barbecue. Tous sont plus utiles les uns que les autres, et parfois inutiles…
Mais n’oubliez pas, s’ils ont été créés, c’est parce qu’un jour quelqu’un a vu leur utilité et leur nécessité ! Souvent, le premier prototype ne sera pas le meilleur, mais en donnant des idées, d’autres pourront améliorer l’efficacité du produit. Les trois accessoires indispensables pour les grillades sont sans aucun doute les pinces, les spatules et les brosses. En fait, avec ce trio, vous pouvez faire à peu près n’importe quoi sur le gril si nous parlons de cuisine régulière.
Ensuite, il existe des accessoires qui vous facilitent la vie. Le combo spatule-pince sera idéal pour les amateurs de burger qui ont du mal à faire le fameux « flip » de la galette. En fait, la spatule offre un soutien complet aux boulettes de viande, tandis que les pinces assurent une prise ferme sur cette viande tendre et juteuse. Dans de nombreux cas, ce « clip de pelle » aura également des ouvre-bière, des grattoirs, des attendrisseurs de viande et même des pièces pouvant être utilisées comme couteaux. Ces ajouts sont généralement des « gadgets » plus ou moins utiles, mais ils vous aideront en cas de force majeure !
Les accessoires qui révolutionnent et facilitent vraiment la cuisson au gril sont tous les plateaux, les poulets à griller en conserve, les plaques de cuisson en fonte ou en acier inoxydable, les plateaux à croustilles, les grilles à côtes levées, les ensembles de brochettes avec plateaux, etc. Il existe également des instruments qui simplifient l’utilisation de votre gril, tels que des démarreurs de cheminée, des brosses à vapeur, des lumières, des manomètres de réservoir de propane, des thermomètres, etc.
Et pour l’alimentation, il existe des soi-disant « accessoires » : les sauces et les épices ! Que ce soit de la viande, des légumes ou du tofu, ce sont vos meilleurs amis pour tous vos aliments ! C’est vrai que la cuisine est très importante, mais en utilisant des marinades sèches ou humides, des épices ou des sels d’assaisonnement, vous pourrez grandement rehausser votre cuisine et vos papilles en profiteront.
Dans l’ensemble, les accessoires de barbecue sont un peu comme les autres objets de notre vie : on peut s’en passer, mais ils sont très fonctionnels et nous aident à mieux profiter de chaque instant !
Par : Maxime Lavoie, Québec Grill
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