Nieder Otruche
Un désir de faire les choses différemment a amené Annie Bugueiro et Nicolas Charbonneau à démarrer la ferme familiale Nid’Otruche à Saint-Eustache, en banlieue nord de Montréal. Le couple possède environ 200 oiseaux, faisant de leur ferme l’une des plus grandes fermes d’autruches au Canada. Ici, le grand oiseau cohabite avec ses proches parents, l’émeu et le nandou.
La qualité de vie des autruches et autres oiseaux est importante pour leurs propriétaires. Leur alimentation est surveillée et équilibrée. La luzerne, le blé, l’avoine, le maïs et l’orge des champs voisins sont les principales céréales consommées par les autruches. Ils sont également pourvus de petites pierres pour faciliter leur digestion. La reproduction se fait sans farines animales, sans hormones de croissance et sans médicaments. Ce qui fait de cette viande rouge, une viande rare et de grande qualité. Fait amusant : la viande d’autruche contient moins de calories, moins de cholestérol et moins de matières grasses que les autres viandes rouges.
En plus du commerce de la viande d’autruche sous toutes ses formes, Nid’Otruche est aussi un centre d’interprétation où petits et grands peuvent participer à des visites guidées qui démystifient cet oiseau méconnu. Nous choisirons le circuit le plus adapté à nos besoins : visites enfants, visites famille (randonnées), repas aventure (randonnées, balades en tracteur et repas aventure), visites seniors, etc. Vous pourrez même y organiser des enterrements de vie de jeune fille ! En bref, les détails de nombreux forfaits peuvent être trouvés sur le site Web de l’entreprise.
Chaque visite guidée s’arrêtera à la boutique de souvenirs. Lors d’un dîner entre amis, vous pouvez choisir une pièce de viande ou une autre pour épater la galerie. Vous pourrez également succomber à un savoir-faire artisanal réalisé à partir de matières premières extraites d’autruches. La mère de Nicolas, Jovette Charbonneau, a créé les pièces que l’on retrouve en magasin. L’artiste n’a rien à envier aux concepteurs d’œufs de Fabergé. Elle a recréé le monde splendide avec des œufs d’autruche. Nous trouverons également des bijoux, des plumeaux, des savons, des huiles et des crèmes que nous garderons en souvenir ou leur offrirons des visages originaux en cadeau.
Informations de contact
825, Chemin Fresnière, Saint-Eustache, J7R 4K3
Téléphone : (450) 623-5258
Site Web : www.nidotruche.com
Adresse e-mail : info@nidotruche.com
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