Quizto
Aux côtés de Kuisto, le fondateur de La Tablée des chefs continue d’inspirer les jeunes à cuisiner, mais aussi à mieux manger. Jean-François Archambault remettra 5 000 exemplaires du livre aux jeunes qui quittent les centres jeunesse du Québec à l’âge de 18 ans. Je dois l’aimer et partager ce livre de recettes avec ceux qui apprennent à voler eux-mêmes !
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Jean-François Archambault est le fondateur de l’organisme table de chef, dont les activités comprennent la gestion des surplus alimentaires des restaurants pour redistribution aux banques alimentaires et aux organismes de bienfaisance. Ce jeune entrepreneur social veut favoriser l’autonomie alimentaire de la jeunesse québécoise. Il s’est associé à plusieurs chefs pour créer une collection de recettes pour les jeunes qui ont quitté leur famille et doivent prendre en charge leurs repas quotidiens.
Kuizto est un livre de recettes conçu pour les jeunes qui découvrent la cuisine. Des recettes simples mais sympas, des tonnes de photos pour donner envie de se mettre au travail, et des tonnes d’astuces et de conseils pour les cuisiniers en herbe.
Voici cinq recettes du livre :
– Filet mignon de porc mariné aux agrumes
-Salade de quino
– risotto aux épinards
– Quiche au crabe
-panna cotta chocolat, crème citron
Aux côtés de Kuisto, le fondateur de La Tablée des chefs continue d’inspirer les jeunes à cuisiner, mais aussi à mieux manger. Jean-François Archambault remettra 5 000 exemplaires du livre aux jeunes qui quittent les centres jeunesse du Québec à l’âge de 18 ans. Je dois l’aimer et partager ce livre de recettes avec ceux qui apprennent à voler eux-mêmes !
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