Redécouvrez vos vieux moules à muffins !
Donnez un nouveau souffle à votre moule à muffins avec des idées de recettes originales !
Si, comme moi, vous faites rarement cuire des muffins ou des cupcakes, vous avez probablement aussi des moules à muffins inutiles au fond de votre tiroir de cuisinière.
On les utilise rarement pour autre chose que ces petits desserts, mais ces moules sont très pratiques pour cuisiner des portions individuelles à emporter ou à congeler le midi. Sans oublier que les enfants adorent ces plats miniatures !
Voici quelques choix de recettes amusantes qui leur donneront une nouvelle vie tout en simplifiant la planification des déjeuners et des collations :
Recette de panier-déjeuner aux crêpes et aux poireaux
Recette de muffins au bœuf haché
Recette de pâte feuilletée aux escargots au fromage Bossin
Recette de bébé tarte au thon
Recette de pain au saumon, fromage et légumes
Vous pouvez même utiliser ces bons vieux moules pour cuire des aliments en forme de coupelle à la place des bols : pain, pâte, lard… et voilà ! Des idées de recettes petites, originales et faciles qui donnent une autre utilisation à notre moule à muffins classique ! Je vous invite à partager vos recettes de cuisine.
Éliane Martin, éditrice de livres de cuisine québécoise
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