régime paléo
Le régime paléo est l’outil parfait pour ceux qui souffrent d’allergies alimentaires ou qui veulent simplement mieux manger.
régime paléo
Les régimes basés sur le paléo sont plus proches de l’essentiel : vous mangez des ingrédients simples, comme le faisaient les hommes des cavernes paléolithiques (d’où le nom du régime) car le corps humain n’absorbe pas toute la nourriture dont nous disposons aujourd’hui, en particulier. C’est un produit transformé industriellement. aliments.
Essentiellement basé sur la consommation de viande et de végétaux, le régime paléo se rapproche de celui des chasseurs-cueilleurs. Les aliments raffinés sont donc exclus, tout comme la plupart des produits céréaliers, les produits laitiers et le soja. C’est un régime sans gluten riche en protéines et composé principalement d’ingrédients courants mis en évidence par des recettes simples.
L’auteur Elena Amsterdam écrit son troisième livre de cuisine.
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