Sous votre microscope : découvrez les probiotiques !
Pour prévenir la grippe et la gastro-entérite, de nombreuses personnes ont l’habitude de prendre des suppléments de probiotiques en automne et en hiver.
Bien que la recherche n’ait pas encore élucidé les mécanismes associés à la réduction de ces infections, les probiotiques, bactéries vivantes bénéfiques pour l’homme, apparaissent prometteurs pour la santé. Quoi qu’il en soit, c’est pourquoi le consommer semble être un gagnant.
#1 Les probiotiques équilibrent la flore intestinale Dès la naissance, votre tube digestif est rempli de bactéries. Cette flore vaginale, ou lait maternel, de votre mère, régnera sur votre intestin pour le reste de votre vie. Par la suite, votre alimentation affecte le type et la variété des bactéries intestinales qui s’y trouvent. Cependant, la recherche montre qu’une alimentation riche en graisses saturées et pauvre en légumes et fruits peut déséquilibrer votre flore intestinale (augmentation des mauvaises bactéries et diminution des bonnes bactéries).
Selon les recherches menées sur le sujet, cela augmente le risque de maladie chronique. Manger des probiotiques peut vous aider à rééquilibrer les bactéries dans votre tube digestif, permettant aux « meilleures » bactéries de rebondir et de rivaliser avec les mauvaises bactéries.
#2 Ils réduisent la perméabilité de l’intestin Lors d’une maladie ou d’une infection, un processus inflammatoire se produit : des molécules sécrétées par l’organisme qui endommagent vos cellules à long terme. Cependant, la présence de ces molécules, ainsi que la présence omniprésente de bactéries nocives, semble être associée à une réduction de la couche protectrice de mucus sur les parois du tube digestif.
De plus, un espace se forme entre les cellules intestinales, laissant libre passage aux substances nocives pour pénétrer dans d’autres systèmes du corps (par exemple, le sang, les nerfs, le système lymphatique, etc.). C’est ce que les scientifiques appellent un « leaky gut » ou « leaky gut ». Il semblerait qu’une consommation régulière de probiotiques puisse prévenir ou réduire ce phénomène.
#3 Mais sont-ils tous égaux ? Il existe de nombreux types de probiotiques sur le marché. Pour faire un choix éclairé, rappelez-vous :
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Ce n’est pas parce qu’un produit contient une plus grande variété de probiotiques qu’il est plus bénéfique.
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Attention au marketing alimentaire ! De nombreux yaourts riches en probiotiques ne sont pas garantis pour survivre avant d’être consommés. Pour que le produit soit efficace, les probiotiques doivent être vivants lorsque vous le consommez ;
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Choisissez un produit qui a fait l’objet de recherches et dont l’efficacité a été clairement prouvée scientifiquement (ex. : Bio-K+, une entreprise québécoise).
Pour en savoir plus sur les probiotiques et pour vous aider à les choisir, parlez avec un professionnel de la santé. Vous pouvez également vérifier la crédibilité de votre produit en utilisant l’application téléchargeable disponible ici : www.probioticchart.ca
Pour vous inspirer, voici une recette de pouding au chia probiotique à essayer!
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