Vins toscans chaleureux
Les vins toscans sont reconnus internationalement pour leur qualité et leur typicité. Alors nos amis oenophiles ont imaginé deux rouges de la région alliant audace et rondeur qui apporteront un peu de chaleur aux fraîches nuits d’automne qui s’annoncent.
San Feli Chianti Classique 2006
San Felice est fabriqué exclusivement à partir du cépage Sangiovese et a une couleur rouge grenat profond. Au nez on sent épicé, fruité et boisé. Surtout la noix de muscade avec une pointe de chêne.
A la dégustation, le vin présente un bel équilibre : une acidité rafraîchissante laisse place à de la rondeur en bouche, se terminant par une belle longueur en bouche. On y déguste une merveilleuse harmonie de mûre et de chêne vanillé. C’est un vin prêt à boire mais qui peut vieillir des années.
Essayez-le avec un repas ou seul car le boeuf bourguignon est un vin très intéressant même sans accompagnement.
Prix SAQ : 21,45 $
Poggio Al Tufo Tommasi Alicante Maremme Toscane 2006
De couleur rouge rubis intense, Poggio Al Tufo Tommasi Alicante révèle au nez des arômes de fruits noirs très mûrs avec des notes de vanille et de noix.
En bouche d’intensité moyenne, avec une texture soyeuse persistant sur une longue finale aromatique. La mûre et la framboise restent les saveurs dominantes soutenues par le poivre et la vanille. Prêt à boire, il tiendra bien mais ne changera pas beaucoup car ses tanins sont déjà souples.
Servir avec une viande rouge grillée, du fromage ou des pâtes à la sauce tomate.
Prix SAQ : 19,90 $
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