LES AMIS JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 2 février au 8 février 2009

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sujet: LES AMIS JOTEUSES Que cuisinerez-vous du 2 février au 8 février 2009

De : voyons voir | 2009-02-02 08:08:09

Bonjour mon ami

Encore une belle semaine de partage et de conseils pour nos amis.

Sur les 2 premiers liens, les fichiers de notre ami Mayouest, qui a patiemment écrit les recettes données ici.

Beaucoup de travail, cela va sans dire. Merci à Mayouest pour le super travail.

Si vous faites une recette à partir de ces fichiers, pouvez-vous le mentionner lorsque vous donnez la recette.Merci

Le troisième lien est du post de la semaine dernière.

Je voudrais mentionner la beauté et le travail acharné de notre ami COMIDA.

Comida a publié toutes les recettes avec le #message ces dernières semaines. Comida paie un peu pour la lecture. Donc, si vous ne trouvez pas une recette que vous avez manquée ces semaines-ci, nous vous donnerons le # et la semaine dans laquelle elle se trouve.

Merci beaucoup votre ami Comida

Venez partager les recettes que vous réaliserez avec vos amis et joueurs.

Passe une bonne semaine.

Équipe de tonnerre d’amies

Réponse #1 : Saphir019 | 2009-02-03 08:33:10

Bonjour:)

Je suis en avance sur les chevilles de roche ! ! Pas moyen de se rendormir… alors voici la recette que je vous propose :

Riz au Poulet au Curry

4 portions, mijoteuse moyenne

C’est une fusion de curry, de piment, de curcuma et de gingembre qui donne à ce plat une saveur asiatique intrigante et un riche brun doré. Servir avec un accompagnement de petits pois cuits à la vapeur.

matière première:

455 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau, dégraissées et coupées en cubes de 2,5 cm (1 po)

4 oignons moyens, coupés en deux sur la longueur et tranchés finement

4 gousses d’ail, hachées

15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya faible en sel

5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari

10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili

5 ml (1 c. à thé) de curcuma

5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu

15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’arachide

80 ml (1|3 tasses) d’eau

riz en accompagnement

méthode:

Dans une mijoteuse, mélanger le poulet, l’oignon, l’ail, la sauce soya, le curry, le paprika, le curcuma, le gingembre, l’huile et l’eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit. Servir sur du riz chaud.

Source: Meilleures recettes de casseroles par Carole Heding Munson

Mon commentaire : j’ai fait la recette, je l’ai un peu peaufinée, j’ai rajouté du gingembre frais, je n’avais pas de gingembre moulu, j’ai utilisé de l’huile d’olive à la place des cacahuètes, j’ai une grosse mijoteuse (concurrent 5,6 L) donc cuire Après 4 heures de temps, c’était au point. Il a vraiment fait 4 portions avec du riz. Donc si vous avez de gros mangeurs ajustez tout !

Quand je le ferai à nouveau, je réduirai peut-être les oignons et ajouterai des poivrons parce que j’aime plus de légumes dans l’assiette.

Dans le lien je vous montre à quoi ressemble mon livre 🙂

Réponse #2 : Billie | 2009-02-03 10:11:18

J’ai fait des côtelettes de porc BBQ (mijoteuse),

J’ai suivi la recette mais pendant le temps de cuisson j’ai mijoté à feu doux pendant 6 heures… tellement bon, à refaire…

Côtelettes de porc BBQ (à la mijoteuse)

Neige de printemps 2007

4 côtelettes de porc avec os

1 tasse de pâte de tomate

1 tasse d’eau chaude

2 cuillères à soupe. dans l’onglet.vitriol

1°C. dans l’onglet.sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe.cassonade

1/2 c.poivre noir

1/2 c.paprika

1/4 c.le Chili

rythme

Mettre les côtes levées dans la mijoteuse

mélanger d’autres ingrédients

Verser la sauce sur les côtes

Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures.

Réponse #3 : Validis | 2009-02-05 10:40:31

Salut les joueurs !

Comme vous pouvez le voir, je n’ai pas beaucoup de temps pour les forums, ma mijoteuse est relativement facile cette semaine, et alors qu’elle a mijoté une soupe aux lentilles de Malm hier soir, ça va être le dîner.

Soupe aux légumes épicée aux lentilles

Recettes dans le livre : « Les meilleures recettes à la mijoteuse » de Donna-Marie Pye. Une soupe prend 5 minutes à préparer et est assez épicée. Les enfants et mon gros bébé difficile adorent ça. Il réchauffe bien le corps par temps très froid…

4 carottes, coupées en dés

2 branches de céleri, coupées en dés

1 oignon, coupé en dés

1 pomme Granny Smith, pelée, évidée et coupée en dés

1°C. gingembre frais râpé (je n’en avais pas, j’ai donc ajouté 1 cuillère à café de gingembre moulu en fin de cuisson)

1 grosse gousse d’ail hachée

1°C.curry

3/4 c.Poudre ou graines de cumin

4 tasses de bouillon de poulet

1/2 tasse de lentilles rouges séchées, rincées

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Réduire la soupe en purée avec un mélangeur. Servir dans des bols avec un peu de yaourt nature et de pita…

………………………………………………………………………………..

Je n’ai finalement pas décidé de faire mon carré de porc à la mijoteuse, je l’ai fait cuire au four pendant 1 heure et il était presque rose mais c’était un vrai succès !

Ce soir, je fais une lasagne que je fais depuis tant d’années et c’est forcément bon, ma mijoteuse sera indirectement en cause car elle fait ma sauce !

Joyeux jeudi!

Réponse #4 : Popo3 | 2009-02-05 11:34:55

Moi, aujourd’hui, des côtelettes de porc… mais j’hésitais entre deux recettes, laquelle m’avez-vous conseillée… laquelle avez-vous essayée et puis vous avez dit « wow, faut que je la refaite »…

Côtelettes de porc BBQ (à la mijoteuse)

Neige de printemps 2007

4 côtelettes de porc avec os

1 tasse de pâte de tomate

1 tasse d’eau chaude

2 cuillères à soupe. dans l’onglet.vitriol

1°C. dans l’onglet.sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe.cassonade

1/2 c.poivre noir

1/2 c.paprika

1/4 c.le Chili

rythme

Placer les côtes levées dans la mijoteuse.

Mélanger les autres ingrédients.

Verser la sauce sur les côtes.

Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures.

délicieuses côtelettes de porc

Lisa D.

4 grosses côtes

1 boîte de crème de champignons

¾ tasse de sauce au poulet piquante

¼ tasse de pâte de piment

Oignon, Poireau, Ail, Carotte, Céleri Radis

Réponse #5 : Voyons voir | 2009-02-05 14:22:29

tu es tellement fatigué

Tout est prêt, haricots et pudding. C’est dans le frigo. J’ai juste besoin de m’échauffer.

Amadou ton pudding est délicieux. Je poste la recette avec mes modifications. Les photos iront ????????????

Est-ce que vous lavez le riz ?

Riz au lait (Mijoteuse)

Transmetteur : Amadou, Blog : Cuisiner chez Michèle

Les instructions pour la cuisson BV sont de 2 heures 45 minutes dans une mijoteuse de 4 litres. Je verrai un peu de cannelle dans cette recette même si Amadou n’aime pas ça hihi

Je n’ai pas rincé le riz, mais je pense que je le ferai la prochaine fois.

Même réduire le sucre est assez sucré pour nous. Je n’ai pas eu besoin d’ajouter du sirop d’érable à la portion comme je l’avais prévu.

matière première:

1/2 tasse de riz tonnelle

3 tasses de lait (lait 1 %)

1/3 tasse de sucre (1/4 tasse)

1/4 c. sel de thé (doute)

1°C. Thé à la vanille (parfum fin)

méthode:

Mélanger le riz, le lait, le sucre et le sel dans la mijoteuse.

Cuire à feu vif pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le pudding commence à épaissir. Notez que le pudding continuera à épaissir en refroidissant.

Ajouter la vanille et bien mélanger.

calmer.

*Pour faire cette recette, j’ai utilisé une petite mijoteuse de 3 pintes.

** Si vous voulez faire cette recette sur la cuisinière, ajoutez 1 tasse de lait, portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 50 minutes, en remuant de temps en temps.

Réponse #6 : Gros tissu | 2009-02-06 08:52:11

Pour le dîner, j’ai préparé des côtelettes de porc, une recette au four que je cuisine dans ma mijoteuse. Verdict, très bon, la viande est tendre et à refaire.

Côtelettes de porc au barbecue

1 tasse de sauce barbecue à la cassonade Kraft ou autre

2 cuillères à soupe. cuillère à café de gingembre frais râpé (non indiqué sur le site Web de thé ou de soupe)

2 gousses d’ail, hachées

1/4 tasse de jus de pomme

4 côtelettes de porc moyennes (la mienne 9)

Mélanger tous les ingrédients de la marinade, verser une petite quantité au fond de la mijoteuse, étaler les côtes levées et verser le reste de la marinade. Cuire à feu doux pendant 5 heures.

Source : Kraft Canada

Réponse #7 : Voyons voir | 2009-02-0712 17:01:56

Saphir, on ne résiste pas à goûter si profondément que l’odeur chatouille notre odorat (un bon mot, hehe)

Amadou Ne serait-ce pas une bonne idée, côtes levées et poulet, j’ai pensé à des recettes comme celle-ci.

Amadou, je ne te fais plus maigrir parce qu’on ne va pas dîner, mais j’y ai goûté et je peux te dire que c’est plutôt bon. Il a un goût légèrement aigre/sucré que j’aime bien. Mais d’autres n’ont pas encore réussi le test, donc le verdict final viendra plus tard. Je posterai quand même la recette avec les modifications.

Pudding au citron caillé.

Source : Amadou (Blog : Michèle’s Kitchen)

Recette Passion Site Web

matière première:

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de sucre (1/4 tasse)

2 cuillères à soupe.levure chimique

2 cuillères à soupe. zeste de citron, râpé (non)

1/8 cuillère à café de sel

1/2 tasse de lait

2 cuillères à soupe.huile comestible

1 3/4 tasse d’eau chaude (1 tasse)

1/4 tasse de jus de citron (1 citron équivaut à un peu moins de ¼ tasse)

3/4 tasse de sucre cristallisé (I, ½ tasse) (BV ¼ tasse + 3 c. à thé)*

méthode:

Mettre les 7 premiers ingrédients dans un bol. Bien mélanger. Verser dans une mijoteuse graissée (moi, PAM) de 3,5 litres.

Mélanger l’eau chaude, le jus de citron et le deuxième sucre dans un autre bol.

Verser délicatement dans la mijoteuse. Ne mélangez pas.

Placez 5 essuie-tout (moi, 3) entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle.

Cuire à feu vif pendant environ 2 heures (le mien 1h50) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Donne 6 petites portions.

J’ai ajouté C.jusqu’à ce que je pense que c’est doux

un+

Réponse #8 : Alicia4 | 2009-02-07 17:43:14

Je voulais vous remercier pour la recette du boeuf Stroganoff de Ricardo, je l’ai faite ce soir (mais pas la mijoteuse, la poêle, ah, dur à cuire) et nous avons tous adoré ! À partir de maintenant, je vais prendre cette recette et renoncer à une autre recette que j’ai faite avec des enveloppes de sauce Knorr. Très pratique, petite enveloppe, mais aussi très chimique…

Je mets parfois des recettes

au revoir

relation amicale

Alicia

Steak, mijoteuse

Source : avis de Ricardo

Tome 4 #2 (Hiver 2006)

J’ai fait du beurre pour épaissir et j’ai utilisé de la crème sure.

La cuisine c’est…

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Que cuisinez-vous dans la mijoteuse ?Du 22 décembre au 4 janvier 2009

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Sujet : Que cuisinez-vous dans votre mijoteuse ?Du 22 décembre au 4 janvier 2009

De : Voyons voir | 2008-12-22 06:40:22

Bonjour mon ami

Je poste pendant 2 semaines parce que nous sommes tous très occupés et que les mijoteuses semblent être rares dans la cuisine ces jours-ci.

Il y a toujours quelqu’un pour répondre à votre question, mais la réponse peut mettre plus de temps à arriver 🙂

Les 2 premiers liens sont les fichiers de recettes réalisés par la mijoteuse, et ils sont gratuits, alors profitez-en pour les consulter !

Notre amie Mayouest fait un beau et beau travail pour nous faciliter la vie, alors le meilleur cadeau que vous puissiez faire à Mayouest est de lui faire savoir qu’elle ne fait pas ce travail pour rien.

Le dernier lien est vers le post de la semaine dernière où Amadou a braisé ses cuisses et ses boulettes de viande, vous pouvez donc vous y référer également pour vous guider si vous décidez de faire ces recettes.

Je vous souhaite de bonnes vacances.

Qui mettra une mijoteuse sous le sapin cette année ?

Le tonnerre des « bon voyons » et notre beau message de nos amies-joteuses.

Réponse #1 : Cath79 | 2008-12-22 07:03:33

Oh je suis preneur !

Je suis dans mon mijo le 26 et j’aurai une délicieuse soupe aux légumes !

Cath79 Soupe aux Légumes

1 tasse de carottes, tranchées

2 branches de céleri

1 à 2 pommes de terre, coupées en dés

1/2 carotte, coupée en dés

1/2 à 1 tasse de petits pois surgelés

1 oignon haché

Une petite quantité d’ail (environ 2 ou 3 gousses)

4 à 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes

1 boîte de soupe aux tomates ou 1 tasse de jus de tomates

1/2 tasse de riz ou de pâtes lettre ou étoile

2 cuillères à soupe.Le potage

1 ch.Safran des Indes

1 ch.Origan

1 ch.Persil, thym et basilic

Chauffez légèrement l’huile et faites revenir l’oignon et le curcuma ensemble pendant environ 3-4 minutes.

Ajouter l’ail et faire revenir 1 minute.

Ajouter le reste des légumes et faire revenir pendant 2-3 minutes.

Mettez le tout dans la mijoteuse.

Ajouter le bouillon de poulet et le bouillon ou le jus de tomate.

Cuire jusqu’à ce que les légumes ramollissent. (environ 5 heures à petite vitesse)

Ajouter le reste des pâtes et des herbes et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes ou le riz soient cuits.

*Nous pouvons bien sûr ajouter des haricots, du brocoli, du chou-fleur, des champignons ou tout autre légume à portée de main en sections !

Réponse #2 : Tinder | 2008-12-22 08:27:32

Pour moi aujourd’hui, ce sera la soupe « touski », c’est-à-dire toute la soupe qui reste.

La soupe « touski » de Michèle (alias Amadou)

4 tasses de légumes mélangés (carottes, brocoli, céleri aujourd’hui)

1 pomme de terre

1 oignon

2 tasses de bouillon de poulet

sel et poivre

2 tasses de lait

Mettre tous les ingrédients sauf le lait dans la mijoteuse. Laisser mijoter à feu doux pendant 7 heures ou à feu vif pendant 3,5 heures.

tout passer mixeur Et ajouter 2 tasses de lait.

Réponse #3 : Doum | 2008-12-22 11:43:52

Poulet thaï de Cath79

4 poitrines de poulet, coupées en gros morceaux (environ 8 morceaux)

1 1/2 tasse de bouillon de poulet

1/4 tasse de sauce soja

3 gousses d’ail hachées

3/4 c.flocons de piment

2 cuillères à soupe.fécule de maïs

1 tasse d’échalotes, tranchées finement

1/2 tasse de beurre d’arachide

Cacahuètes, amandes ou noix de cajou, coupées en dés

coriandre fraîche (environ 3/4 tasse)

Faites cuire le poulet dans une poêle à feu vif, mais ne le faites pas trop cuire.

Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse avec 1 tasse de bouillon de poulet, la sauce soya, les flocons de piment et l’ail.

Cuire à feu doux pendant 4 heures.

Mélanger la fécule de maïs avec la 1/2 tasse de bouillon restante et incorporer dans la mijoteuse avec le beurre d’arachide et les oignons verts.

Cuire à feu vif pendant 30 minutes pour épaissir la sauce.

Servir des ramen avec des cacahuètes (oui, des ramen… menoummm ! 1 sachet par personne). Vous pouvez garnir de coriandre fraîche.

* Il peut également être consommé avec des nouilles de riz.

Réponse #4 : Tamen | 2008-12-22 23:53:00

J’ai enfin fait la bonne soupe de Maripel à la mijoteuse : soupe aux lentilles… miam ! J’ai cuit à feu vif pendant 4 heures.

Soupe aux lentilles Malipel

10 ml (2 c. à thé) d’huile

2 ou 3 oignons hachés

3 gousses d’ail hachées

1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet

1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates, coupées en dés

45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomate

500 ml (2 tasses) de céleri coupé en dés

500 ml (2 tasses) de carottes, tranchées (en cubes)

1 boîte de 540 ml (19 oz) de lentilles, rincées et égouttées

5 ml (1 c. à thé) de cumin

5 ml (1 c. à thé) de poudre de coriandre

250 ml (1 tasse) de persil frais haché (Maripel : seulement la moitié de la quantité demandée)

(ajouter Maripel : 1 càc (5 ml) d’herbes salées + poivre en fin de cuisson)

Réponse #5 : Daboué | 2008-12-29 07:03:39

Bien sûr, Alifranbe, vous le pouvez. Je l’ai fait deux fois et c’était très bon. Si vous n’avez pas choisi de recette, je laisserai 2 liens dans mon blog.

Bière et jambon à l’érable (mijoteuse)

Jambon très tendre et très savoureux. J’ai déniché cette petite perle à Jose.

1 jambon pique-nique, 4 à 5 livres, avec ou sans os, avec peau, sans filet

1 bouteille de bière (355ml), éviter les bières rouges et les bières trop fortes

prononciation (ou 355 ml de jus de pomme). Moi : jus de pomme.

½ tasse de sirop d’érable

2 oignons, tranchés

1 ch.moutarde sèche

Gardez la couenne du jambon mais retirez le filet mignon. Ajouter l’oignon et le jambon dans la mijoteuse.

Verser la bière (ou le cidre), le sirop d’érable et la moutarde sèche.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Vous pouvez remplacer la bière par une quantité égale de jus de pomme.

Jambon à la bière et aux épices

Cette recette est vraiment bonne et pleine de saveurs ! C’est pour la cuisson au feu, mais je l’ai fait dans une mijoteuse. Refais-le.

1 jambon pique-nique entier, ou 2,8 kg (6 1/4 lb)

1 gousse d’ail, hachée finement

1 oignon, haché grossièrement

1 bouteille de bière de 341 ml (1 1/3 tasse) (j’ai remplacé la même quantité de jus de pomme)

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

30 ml (2 c. à soupe) d’épices à marinades

au goût, poivre

Mettre l’oignon et l’ail au fond de la mijoteuse, puis le jambon. Ajouter le liquide et les épices.

Mettre à feu doux et cuire pendant 8 à 10 heures (moi, 9 heures)

Source : Olymel

Réponse #6 : Daboué | 2008-12-30 08:37:34

Bonjour à tous, c’est encore moi ! Je bats un record ou quoi ? 3 fois dans la même semaine… lol ! !

Je vais utiliser 40 gousses d’ail pour mon poulet aujourd’hui. Voici la recette.

Poulet aux 40 gousses d’ail

Portion : 4 à 6 portions

matière première:

2 branches de thym frais

2 brins de romarin frais

2 brins de sauge fraîche

2 brins de persil plat de préférence

pain croûté, grillé

1 poulet ou poulet à griller, 4 lb (2 kg), entier

2 branches de céleri, coupées en morceaux de 7 cm (3 po)

40 gousses d’ail, non pelées

1/4 c.poudre de poivre noir

rythme:

Ajouter 1 brin de thym, de romarin, de sauge et de persil au poulet.

Placez les cubes de céleri dans une casserole en céramique, puis placez le poulet sur le céleri.

Saupoudrer les gousses d’ail autour du poulet.

Hacher finement les herbes restantes.

Saupoudrez-les et les poivrons sur le poulet.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures et à feu vif pendant 4 heures.

Pour servir, ajoutez du poulet, de l’ail et du céleri au plat de votre choix.

Pressez les gousses d’ail, vaporisez la chair des gousses sur les tranches de pain grillé, et étalez les gousses avec un couteau.

Ressource:

pot, concurrent

Réponse #7 : Amadou | 2009-01-04 10:28:42

Bonjour,

Mes 2 mijoteuses fonctionnent.

Dans le grand, j’ai essayé les lames grillées de Patrice L’Ecuyer, et dans le petit, j’ai essayé le riz au lait pour mon copain. (Lien 1)

Rôti de palette Patrice L’Ecuyer :

matière première:

1 rôti de 3 lbs (le mien 2 lbs)

2 gousses d’ail (la mienne, hachée finement)

2 cas de sauce soja

Dijon ou autre moutarde (moi, Dijon)

Préparer:

(Je le fais d’abord cuire à la poêle) et ensuite…

Déposer le rôti sur 2 ou 3 couches de papier d’aluminium.

Badigeonner le rôti de moutarde.

Ajouter d’autres ingrédients.

Fermer et placer dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6 heures (j’ai probablement eu besoin de 7 heures)

J’ai décidé d’ajouter 1/2 tasse d’eau au fond de la mijoteuse, je n’aime pas trop cuisiner sans rien au fond. Je ne veux plus casser ma vaisselle en céramique. 🙂

Le rôti est enveloppé dans du papier d’aluminium et cuit dans son propre bouillon.

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LES AMIS JOTEUSES 19-25 janvier 2009 Que cuisinez-vous

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sujet: LES AMIS JOTEUSES 19-25 janvier 2009 Que cuisinez-vous

De : Voyons voir | 2009-01-19 08:44:31

Bonjour mon ami

On va d’enregistrement en enregistrement avec 277 messages pour la dernière semaine et 239 pour la première semaine de janvier.

On espère que ça continue comme ça. Cela signifie que de plus en plus d’amis rigolos s’impliquent et nous cuisinent de bons petits plats.

N’oubliez pas de mentionner lorsque vous fournissez la recette si elle se trouve dans le dossier « mijoteuse » que notre ami Mayouest a fait pour nous. Cela vous évite de copier des recettes en double si vous avez déjà ces dossiers.

En parlant de dossiers, voici les 2 premiers liens de cet article.

Le troisième lien est le post de la semaine dernière.

Il existe de nombreuses recettes.

Comida a compilé les nouveautés et les recettes, je vous reviens avec le nombre de recettes, ça me comble pour le moment 🙂 Merci Comida pour ce travail et pour la lecture qu’il vous a donné. C’est 44 recettes de la semaine dernière.

Il ne faut pas négliger l’excellent travail des deux fichiers « à la mijoteuse » que Mayouest a fait avec amour, j’en suis sûr 🙂 Merci Mayouest.

Venez partager vos recettes avec vos amis. On n’a jamais grand chose 🙂

bienvenue aux nouvelles

Passe une bonne semaine!

Thunders friends – joeuses (entendu ton rugissement lol)

bien attendre et voir

Réponse #1 : Popo3 | 2009-01-19 09:16:14

bonjour aujourd’hui je cuisine une bavette

bœuf…

Bavette Braisée à la Bière et aux Oignons

Source : Recettes de la passion

1 ch.Beurre

1 ch.huile d’olive

1 ch.épices à steak

2 bavettes de 200 à 250 g

3 tranches de bacon, coupées en dés

½ gros oignon espagnol, haché

sel et poivre au goût

2 gousses d’ail fraîchement pressées

½ verre de bière rousse

1 ch.sauce Worcestershire

1½ tasse 1/2 tasse de sucre glace

3 brins de romarin frais

Dans une poêle, faire fondre le beurre dans l’huile.

Saupoudrer la bavette d’épices à steak, puis

Saisir à feu vif, 4 minutes de chaque côté.

Réserver dans la mijoteuse.

Dans la même poêle, dorer les lardons et ajouter les oignons

Cuire une quinzaine de minutes. Salez et poivrez, ajoutez l’ail et faites revenir pendant deux minutes.

Déglacer avec la bière et réduire 3 minutes.

Verser ce mélange fumant sur la bavette.

Incorporer la sauce Worcestershire et la moitié du sucre glace.

Ajouter des brins de romarin

7 heures de cuisson à basse température

Réponse #2 : Eh bien, voyons voir | 2009-01-19 20:03:14

Bienvenue à Gazougazou et continuez à nous faire rire. C’est un bon début de semaine.Ha ha

Je viens de voir que la recette dit de cuisiner toute la journée, oups j’ai bien peur que vos morceaux de bœuf soient pourris. Je recommande de raccourcir le temps de cuisson. Je dirais 5 heures à feu doux. Vous devez le réfrigérer et le réchauffer pour le dîner à moins que ce ne soit votre dîner ?

Je me suis donné la permission de mettre la recette du boeuf africain ici. Cette recette est dans le dossier n°1 à Mayouest.

Bœuf africain à la mijoteuse Crystal

2 livres de boeuf, en cubes

2 gros oignons, tranchés

1 1/2 tasses de céleri, coupé en dés

1 boîte de 10 oz de soupe aux tomates

1 boîte de 10 oz de champignons entiers

1 boîte de 19 oz de tomates rondes

1 ch.Le sel

1/4 c.poivre noir

1 ch.thé au gingembre

1 ch.sauce Worcestershire

1/3 tasse de cassonade

1/4 tasse de vinaigre

Poudre d’ail et piments verts, au goût

Faire dorer la viande et ajouter tous les autres ingrédients.

Mettez le tout dans une mijoteuse à feu doux pendant une journée. (Note : Voyons voir : ce temps est trop long)

Cuisson à 350°F. Dure 2,5 heures.

Servir avec du riz ou une purée de pommes de terre.

un +

Réponse #3 : Daboué | 2009-01-19 22:46:38

Les amis, bon début de semaine !

Demain soir, je ferai cuire des galettes polonaises. La cuisson se fait au four, mais je le ferais dans une mijoteuse enveloppée de papier d’aluminium. Voici la recette donnée par Awoz. Je vous dirai le verdict demain. Serait-ce trop si je le cuisais pendant 8 heures ? ! Est-ce que je peux le faire cuire dans du papier d’aluminium comme le demande la recette ? ! Je ne fais généralement pas cuire le pain de viande dans la mijoteuse.

KLOPS ou escalopes polonaises

Un pain de viande farci d’œufs durs et servi chaud ou froid (avec du pain le lendemain).

Matières premières : 1 kg de viande hachée, 300 grammes d’oignon haché, 6 œufs, 4 cuillères à soupe. à soupe de beurre, 100 g de chapelure, sel, poivre et noix de muscade.

Sauce : 200 ml de crème 15%, aneth ciselé (une grosse poignée), environ 1 c. cuillères de farine, sel et poivre.

Faites revenir l’oignon haché dans le beurre et laissez-le refroidir un peu avant de l’ajouter à la viande. Dans un bol, mélanger la viande, l’oignon, 1 œuf cru et 4 c. Chapelure, sel, poivre et noix de muscade. Divisez la viande en deux et formez 2 rectangles de taille égale.

Placez les œufs durs (je n’en ai utilisé que 3, mais dans la recette originale, appelez-en 5) sur un rectangle, couvrez le deuxième rectangle et fermez bien en appuyant sur le bocal avec vos doigts. Déposer les galettes dans du papier aluminium beurré, saupoudrer d’un peu de chapelure, et bien envelopper les galettes. Cuire à 180°C pendant 1h ou plus selon votre four.

Pour la sauce, mélanger la crème, la farine et l’aneth et assaisonner au goût. Cuire au four pendant 10 minutes.

Réponse #4 : Saphir019 | 2009-01-19 08:56:00

Bonjour à tous,

Jusqu’à présent la mijoteuse sera au repos, j’ai improvisé une recette de soupe samedi donc ce sera des restes de la mijoteuse.

Quant à ma soupe, j’ai mijoté à feu doux pendant 8 heures et les petits pois n’étaient pas complètement cuits 🙁

Soupe improvisée :

3 carottes, tranchées

3 branches de céleri, coupées en dés

1/2 carotte, coupée en dés

1 pomme de terre brossée

1/2 poireau, tranché

1/4 oignon, coupé en dés

584 ml de tomates italiennes entières

584 ml de tomates italiennes

1 crème de tomate

2 tasses de bouillon de poulet

2 poignées d’orge perlé

1 tasse de mélange (pois, lentilles, orge et riz) marque Clic

Origan

basilic

graines de carvi moulues

grains de poivre entiers

Verdict : orge trop cuit, pas assez de petits pois… saveur pas forte Ce que j’ai trouvé intéressant c’est les grains de poivre entiers dans la soupe, ils ramollissent, et quand on croque dedans, ils sont tendres et savoureux.

Je vais donc assaisonner le plat que je suis en train de manger et voir ce que je peux améliorer 🙂 Sinon je vais partir sur une recette déjà solide vu qu’il me reste encore Clic mix à passer…

Réponse #5 : Doum | 2009-01-19 11:08:31

Bonjour ami juteux! Ha ha !

Pour le dîner, nous avons le Poulet, les Olives et les Champignons d’Amadou !

Bonne journée et bon appétit !

Boom!

~~~~~~~~~~~~~

Poulet aux Olives et Champignons

Soumis par: Amadou

Source : « Ce qu’on mange » Cercle des fermières du Québec

Très bonne petite recette, je vais certainement la refaire.

matière première

2 cuillères à soupe.Beurre

225g de champignons frais tranchés*

2 cuillères à soupe.coriandre

2 cuillères à soupe.Le potage

8 poulets (j’ai utilisé des pilons)

2 cuillères à soupe. à soupe d’oignon haché (moi, flocons d’oignons séchés)

2 cuillères à soupe.ketchup

1 tasse de bouillon de poulet

1/2 tasse d’olives dénoyautées. (moi, olives vertes farcies)**

préparation traditionnelle

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.

Faire frire les champignons jusqu’à ce que le liquide s’évapore complètement.

Saupoudrer de persil. Le sel. poivre noir. Réserver et réserver au chaud.

Dans une cocotte, chauffer l’huile et faire dorer les morceaux de poulet.

sel et poivre.

Ajouter les oignons et la pâte de tomate.

Cuire 2 minutes en remuant.

Ajouter le bouillon de poulet et les olives et laisser mijoter pendant 1 heure.

Disposez les champignons sur une assiette, disposez les morceaux de poulet et arrosez avec le jus de cuisson.

goûter.

S’adapter à la mijoteuse de Michèle

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire sauter les champignons.

Saupoudrer de persil. Le sel. Poivrons et réserver.

Dans une cocotte, chauffer l’huile et faire dorer les morceaux de poulet.

sel et poivre.

Ajouter l’oignon et la pâte de tomate et cuire, en brassant, 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et les olives ; placer le poulet dans la mijoteuse, verser le bouillon et placer les champignons sur le poulet.

Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.

Publié par le label CUISINE À MICHÈLE :

*J’ai ajouté les champignons 15 minutes avant la fin de la cuisson à la mijoteuse

** J’avais des olives farcies aux amandes

Réponse #6 : Tinder | 2009-01-20 08:14:01

Bonjour,

Cet après-midi, je repars ce soir avec une recette que je connais mais ma première à la mijoteuse. Nous verrons ce qui se passera, mais ça devrait marcher.

Un cochon coq. Ça fait longtemps que je voulais en faire, mais les coqs au porc que je trouve à l’épicerie sont toujours enveloppés dans du bacon, que je trouve trop fort. Comme je n’en trouve plus, pas de bacon, j’en ai acheté un, mais je le laisse de côté. (Essayez de ne pas trop desserrer le coq de porc 🙂 )

Voici la recette, les photos seront sur mon blog ce soir et je vous répondrai mon commentaire.

Suprême de Porc et Poulet (Mijoteuse)

Source : Michèle

Portion : 4

Cuisson : 6 heures

matière première:

2 coqs de porc

un peu d’huile et de beurre

1 paquet de soupe à l’oignon

½ tasse de bouillon de poulet

½ tasse de vin blanc

½ tasse de crème champêtre

estragon, au goût

sel et poivre

méthode:

Dans une poêle, badigeonnez d’un peu de beurre et d’huile et faites revenir le coq de porc sur toutes ses faces

Placer le coq de porc dans la mijoteuse.

Dans la même poêle, versez le bouillon, le vin et un petit sachet de bouillon d’oignon.

Verser sur le coq de porc.

Assaisonner au goût, couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures.

Sortez le coq de porc.

Mélanger la crème avec le jus de cuisson et bien mélanger.

Servir sur un lit de riz.

Réponse 7 : 2009-01-20 08:22:02

Bon mardi les amis !

Je prépare vos tacos de bœuf Bien Voyons cet après-midi, et pour le dîner, la mijoteuse me servira à nouveau avec une recette de défi : les filets de sole farcis Comida.

Profiter de votre déjeuner!

Boom!

~~~~~~~~~~~~

Filets de Sole (Mijoteuse)

Source : Jnet/comida

matière première

1 1/2 livres de filets de sole

2 cuillères à soupe. dans l’onglet.margarine fondue

1 boîte de dinde hachée

1 ch. dans l’onglet.Moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe. dans l’onglet.jus de citron

1 paquet de vinaigrette au citron et à l’aneth « Knorr »

épice de fruits de mer

poivre noir

méthode

Mettre la margarine fondue au fond de la mijoteuse et déposer la moitié des filets de poisson.

Dans un plat…

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Défi*1 « Des étrangers dans mon assiette ! » : Xiaomi (26 janvier au 15 février)

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sujet: Défi*1 « Des étrangers dans mon assiette ! » : Xiaomi (26 janvier au 15 février)

De : muchoco | 2009-01-26 09:48:42

Bonjour à tous! ! !

Aujourd’hui, pour commencer ces premiers défis de découverte, je vous propose de remonter le temps… jusqu’à 5000 avant JC et de découvrir une minuscule graine pleine de bienfaits. ! ! ! ! ! !

En effet, cette petite céréale sans gluten, qui contient entre autres des fibres, du magnésium, du fer, de la vitamine B12… a été cultivée…

Personnellement, mes souvenirs de millet se limitent à cette touffe de graines dans la volière de mes parents… J’étais gosse alors… Alors aujourd’hui je me défie de mettre « cet étranger dans mon assiette » ! ! ! Ha ha…

Qui s’aventurera dans le temps avec moi ? ? ? ? …

Remarques:

Selon le type de mil acheté, il semble important de bien le rincer avant utilisation pour éviter un goût amer…

Le millet a tendance à s’agglutiner lorsqu’il est cuit. Cela peut sembler rebutant. Pour éviter cela, faites rôtir à sec pendant quelques minutes en remuant constamment. Cela rehaussera sa douceur. Pendant ce temps, portez deux fois le volume d’eau à ébullition. Laissez les graines refroidir (nécessaire) et ajoutez de l’eau chaude aux graines refroidies. Après 15 minutes de cuisson très douce, éteignez le feu et couvrez. Les particules se sépareront alors facilement les unes des autres. (scabieuse)

Ce sont 2 recettes que je veux essayer… J’ai hâte de lire toutes les vôtres et vos suggestions! ! ! !

Tarte aux Légumes et Croûte de Millet (Mijoteuse)

Croûte:

220 g (1 tasse de millet)

750 ml (3 tasses) d’eau

sel et poivre noir fraîchement moulu

60 g (1/2 tasse) de parmesan fraîchement râpé (facultatif)

tarte:

1 ch. à soupe d’huile d’olive.

1 pancetta de 85 g (3 oz), coupée en dés.

2 oignons hachés.

4 carottes épluchées et coupées en dés.

2 cuillères à soupe. romarin frais haché.

4 gousses d’ail hachées.

1/2 c. (1/2 c. à thé) de grains de poivre broyés.

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en conserve, hachées grossièrement et pressées.

sel (facultatif).

1 boîte de 396 à 540 ml (14 à 19 oz) de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés, ou 210 g (1 tasse) de haricots blancs secs, trempés dans l’eau, cuits et égouttés.

280 g (2 tasses) de haricots verts surgelés, tranchés.

Réponse 1 : Étapes | 2009-02-02 12:17:32

J’ai réussi à faire ma recette de défi qui est:

Curry de millet et de céleri

2 cuillères à soupe.Pétrole

3 tasses de céleri

1 oignon assez gros, haché

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de coriandre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

½ cuillère à café de curcuma

½ cuillère à café de moutarde en poudre

1 tasse de millet

1 ¾ tasse d’eau très chaude

Faire chauffer l’huile et une fois assez chaude ajouter le céleri, le millet et les épices. Faire sauter un peu Ajouter le millet aux légumes, remuer un peu et cuire un peu. Ajouter de l’eau très chaude et couvrir. Laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes ou jusqu’à ce que toute l’eau ait été absorbée. (ne pas remuer pendant la cuisson),

Réponse #2 : Isamt | 2009-02-03 19:11:14

Shopping, je dois avouer que ta compote de cacahuètes a piqué ma curiosité. J’ai hâte de lire ton livre de cuisine ! Malheureusement, j’ai dû le lire car mon fils est allergique aux cacahuètes. À moins que tu ne m’invites à dîner… hihihi

Muchoco, fève tonka, j’en ai vu chez Épices de Cru. Leurs produits sont disponibles dans plusieurs magasins et ils font la livraison à domicile. Voir le lien #2.

Curry de pois chiches et croûte de millet

quantité modérée d’huile d’olive

1 tasse de millet

sel 3/4 c.Thé

oeufs 2

1/2 tasse mélange de cheddar fort et de parmesan

1 oignon haché

1 tasse de brocoli

1 tasse de chou-fleur

1 tasse de courgettes

1 tasse d’aubergines japonaises

1 gros poivron rouge

2 carottes, coupées en dés

1 piment, coupé en dés

1 cuillère à soupe.à soupe de gingembre frais

1 cuillère à soupe.sur la table de curry

1 cuillère à soupe.Cumin

3 gousses d’ail, pressées

2 tasses d’eau

1/2 tasse de lentilles rouges

1 1/2 tasses de pois chiches

2 cuillères à soupe.à soupe de menthe fraîche

sel et poivre au goût

Retta

Faire chauffer l’huile et faire revenir le millet.

Ajouter l’eau et le sel et porter à ébullition.

Cuire environ 25 minutes.

Réservation.

Faire chauffer l’huile et faire revenir tous les légumes.

Ajouter le gingembre, le curry et l’ail et bien mélanger.

Ajouter les lentilles, les pois chiches et l’eau.

Faire bouillir environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.

Incorporer la menthe.

sel et poivre.

Dans un plat allant au four, déposer le mélange de pois chiches.

Mélanger le millet avec les œufs et le fromage.

Verser le mélange de millet sur les pois chiches.

Cuire au four à 350°F pendant environ 30 minutes.

Servir avec de la raïta.

Condamnation ce soir.

Passez une bonne journée

est un

Réponse #3 : Léchevitrine | 2009-02-05 08:12:11

Je viens de trouver une recette réussie qui m’a vraiment conquis ce soir, le millet ! !

Vous n’allez pas le croire, c’est le fameux ragoût de cacahuète tant attendu… :))

Quel! Il n’y a presque aucun bénéfice, et franchement je n’arrive pas à croire que j’ai fait cette recette avec du riz complet et ça va, mais avec du millet, c’est la symbiose parfaite.

Voici la version que j’ai faite :

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ragoût Africain aux Cacahuètes, Pois Chiches et Millet

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Portion : 4

1 oignon, un demi-anneau

2 cuillères à soupe. à soupe d’huile de colza (ou d’arachide) (30 ml)

3 gousses d’ail, hachées finement

1 1/2 c. à thé de gingembre frais, finement haché (7,5 ml)

1/4 c. flocons de piment broyés (1,25 ml)

1 1/2 c. Colombo en poudre (si pas curry Madras) (7.5ml) (facultatif)

1/4 c. Cumin (1,25 ml)

1 tasse de cacahuètes (250 ml/150 g)

2 tasses de pois chiches en conserve, avec liquide (1 tasse – 540 ml)

1 tasse de carottes rondes de 1/4 de pouce (120 g)

2 tasses de patates douces, coupées en cubes de 3/4 po (240 g)

3 tomates fraîches coupées en dés (450 g)

2 feuilles de laurier

1/2 c. Thym (2,5 ml)

Je sèche les cacahuètes grillées dans une poêle. Je le garde.

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans l’huile. J’ajoute de l’ail, du gingembre, des flocons de piment broyés, du curry, du cumin et je fais cuire jusqu’à ce que ce soit savoureux.

J’ai ajouté des cacahuètes, des pois chiches et du liquide, des carottes, des patates douces, des tomates, du thym et des feuilles de laurier. Je couvre, porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 15 à 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, selon la taille des légumes.

Au service de Xiaomi.

(Source : http://cuisinelabine.blogspot.com/)

Réponse #4 : Niolish | 2009-02-11 14:46:04

Salut, je lis sur vous depuis quelques semaines maintenant et j’ai décidé d’essayer ma recette de longue date.

Sauce Symbiose Millet

Faire bouillir : 3 tasses d’eau

Avec du sel

4 c. Étiquette.levure chimique

1 tasse de millet

1 tasse de flocons d’avoine

Cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

sueur, 1 cuillère à soupe. Étiquette.eau + 2 oignons hachés

1 ch.thé au thym

1 poivron

1 courgette

1/2 tasse de champignons

5 à 6 minutes.

Ajouter à la première préparation.

Ajouter 1 tasse de crème 15%

1/4 tasse de sauce soja

1 pincée de piment

1 ch.Thé au basilic séché

Mettre dans une croûte à tarte non cuite.

Couvrir la pâte.

Cuire au four à 450°F pendant 10 minutes.

Cuire au four à 350°F pendant 20 à 30 minutes.

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LES AMIS JOTEUSES CE QUE VOUS SEREZ DU 26 JANVIER AU 1ER FÉVRIER 2009

[ARCHIVE]

sujet: LES AMIS JOTEUSES CE QUE VOUS SEREZ DU 26 JANVIER AU 1ER FÉVRIER 2009

De : Voyons | 2009-01-26 06:54:50

Bonjour mon ami

Brrrrr il fait froid à titi 🙂 habillez-vous chaudement. L’arctique ne doit pas être chaud, là où habite Mayouest 🙂

Les dernières pages de la semaine dernière ont eu une grande discussion avec notre ami Choate sur la sécurité et le temps de cuisson. Certaines informations que nous devons connaître, mais des questions demeurent, comme quelle est la température de notre mijoteuse ? Je n’ai encore rien trouvé, et vous ? Il est important de comprendre cela. J’ai toujours pensé, et agi comme ça, que « réchauffer » c’est comme attendre de la nourriture à température ambiante. Est-ce ainsi que vous le voyez ?

Pensez-y

Dans les deux premiers liens, ce sont les fichiers « à la mijoteuse » que notre bon ami Mayouest a fait pour nous faciliter la vie et il faut en profiter. Si vous faites une recette avec ces fichiers, pouvez-vous le mentionner lorsque vous donnez la recette ? Peut-être qu’on vous a déjà montré un grand merci pour le travail que vous avez fait, alors j’en profite pour le dire.merci beaucoup

Le dernier lien est vers le post de la semaine dernière.

Passe une bonne semaine avec ton ami Choate.

tonnerre d’amies

bien attendre et voir

EDIT : Je veux mentionner la beauté et le travail acharné de notre ami COMIDA.

Comida a publié toutes les recettes avec #messages des deux dernières semaines. Comida paie un peu pour la lecture. Donc, si vous ne trouvez pas une recette que vous avez manquée pendant ces semaines, nous vous donnerons son numéro et le numéro de la semaine.

Merci beaucoup mon ami Comida

Réponse #1 : Oxygène | 2009-01-26 08:09:57

Merci Amadou, j’ai essayé cette recette mercredi et je viendrai te faire part du résultat mercredi soir.

Poulet au miel et à la moutarde (à la mijoteuse)

matière première:

4 poitrines de poulet désossées

1/4 tasse de beurre

1/2 tasse de miel

1/4 tasse de moutarde de Dijon

1 ch.poudre de curry

1 ch.Le sel

méthode:

Placer les poitrines dans la mijoteuse.

Dans un bol, mélanger les autres ingrédients et chauffer au micro-ondes environ une minute.

Mettez-le sur la poitrine.

Cuire à feu doux pendant environ 4 heures.

Publié par Michèle alias, Amadou le 17/02/2008 08:20 Mots-clés : mijoteuse, poulet et volaille

Réponse #2 : Paméla | 2009-01-27 10:18:40

Celui-ci est bon voyons, mais je l’ai modifié parce que j’ai du diabète.

RECETTE DE LA SAUCE BARBECUE DES BIEN VOYONS

Donne 1 1/2 tasse

1 ch.soupe au beurre

3 c.Soupe à l’oignon haché

1 ch. soupe au miel (je n’en ai pas ajouté)

1 1/2 tasse de bouillon de bœuf chaud (1 ½ eau plus 3 cuillères à soupe de bovril de bœuf)

1 ch. à soupe de concentré de tomate (le mien, 2 ou 3 si je n’ajoute pas de concentré de tomate)

2 cuillères à soupe.ketchup

1 ch.sauce soja

1 1/2 c.fécule de maïs

3 c.à soupe d’eau froide

sel et poivre

Faire fondre le beurre, ajouter l’oignon, cuire 3 minutes.

Ajouter le miel et cuire 2 minutes.

Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la fécule de maïs et l’eau) et bien mélanger. Laisser mijoter 7 à 8 minutes.

Mélanger l’amidon et l’eau froide. Incorporer le mélange à la sauce. Laisser mijoter 3 à 4 minutes et servir.

Réponse #3 : Fatigué | 2009-01-28 19:10:13

bonjour billy. Je vous donne la recette des côtelettes de porc BBQ à la mijoteuse. Parce que je voulais aussi faire cette recette aujourd’hui, mais nous étions invités à dîner. J’espère que la tempête ne nous arrêtera pas.

Côtelettes de porc BBQ (à la mijoteuse)

Neige de printemps 2007

4 côtelettes de porc avec os

1 tasse de pâte de tomate

1 tasse d’eau chaude

2 cuillères à soupe. dans l’onglet.au vitriol

1 ch. dans l’onglet.sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe.cassonade

1/2 c.poivre noir

1/2 c.paprika

1/4 c.le Chili

rythme

Mettez les côtes levées dans la mijoteuse

mélanger d’autres ingrédients

Verser la sauce sur les côtes

Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures.

N’hésitez pas à nous dire si vous faites cette recette.

Sily, dis-nous si tu l’aimes.

Je ne l’ai pas encore fait.

Je vais utiliser des côtelettes de porc désossées et je vais les faire dorer sur la cuisinière avant de les mettre dans la mijoteuse.

Passez une bonne journée

fatigant

Réponse #4 : Daboué | 2009-01-29 20:08:00

Bon jeudi à tous ! !

Je viens de récupérer une recette sur le blog de Bien Voyons

Soupe aux légumes à l’orge

Source : Diététiste Canada

“Tout simplement délicieux”

Soumis par : voyons

6 à 8 portions

dans la mijoteuse ou sur la cuisinière

1 boîte de 19 oz de tomates en dés

6 tasses de bouillon de poulet

½ tasse de céleri, coupé en dés

½ tasse d’oignon, coupé en dés

½ tasse de carottes, coupées en dés

½ tasse d’orge perlé

Poivre noir

J’ai ajouté environ 1.c de cerfeuil et ciboulette vers la fin de la cuisson. par thé.

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition. éteindre le feu

Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre.

Pour la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant environ 8 heures. (Moi, 6 heures, les légumes sont vraiment en petits morceaux.

• Valeur nutritionnelle : 78 calories glucides 15 g lipides 0,3 g sodium 789 mg

• Protéines 2,8 g Calcium 42 mg Fibres 1,9 g Fer 1,4 mg

Je reviens demain avec mon verdict ! !

Réponse #5 : Petite Hélène | 2009-01-30 08:51:48

voici la recette

Boeuf Bourguignon (258 avis)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 120 minutes

Portion : 6

matière première

1 cube (environ 15 grammes) de bouillon de boeuf

1 1/2 tasse (375 ml) d’eau bouillante

1 lb (450 g) de boeuf maigre, coupé en cubes

1 ch. 1/2 c. à thé (5 ml) d’huile

2 cuillères à soupe. 2 cuillères à soupe (16 g) de farine

1/2 tasse (125 ml) de vin rouge

1 ch. 2 c. à soupe (15 ml) de persil haché

1 gousse d’ail hachée

1 feuille de laurier

1/4 c. (1 gramme) de sel

1/8 c. (1/2 g) de poivre moulu

3 oignons moyens (ou 6 petits oignons), coupés en quartiers

1 tasse (250 ml) de champignons tranchés

1 ch. 2 cuillères à soupe (15 grammes) de margarine

méthode

Dissoudre les cubes de bouillon de boeuf dans de l’eau bouillante.

Dans une grande poêle, dorer le bœuf dans l’huile.

Placer le bœuf dans une poêle résistante à la chaleur.

Ajouter la farine, les cubes de bœuf dissous, le vin, le persil et les assaisonnements dans la poêle. Porter à ébullition et laisser épaissir légèrement.

Verser sur le boeuf (ajouter plus de vin si la sauce ne couvre pas le boeuf).

Couvrir et cuire au four à 350 °F pendant 2 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Faire revenir les oignons et les champignons dans la margarine.

Ajouter les oignons et les champignons à la viande pendant la dernière demi-heure de cuisson.

Recette envoyée à : Hélène StHubert

Je l’ai fait tel quel, mais dans une mijoteuse.

Bon week-end Hélène

Réponse 6 : L763 | 2009-01-30 15:24:17

Salut les joueurs,

Ce matin, j’ai goûté la délicieuse « Sauce Chili » et je vous envoie ma recette :

1 lb de bœuf haché maigre

4 c.à soupe d’huile de colza ou d’olive

1 gros oignon, haché

1 poivron vert haché

2 cuillères à soupe.le Chili

1 ch.Origan

1 ch. paprika)

1 cuillère à café de graines de cumin légèrement moulues

1 pincée de piment (facultatif)

2 gousses d’ail hachées

1 ch. sel (ou plus)

1 boîte de tomates confites hachées

1 boîte de haricots noirs rincés

1/4 tasse de whisky

1 ch.cassonade sur la table

1/2 tasse d’eau

1 feuille de laurier

Faire chauffer l’huile, ajouter la viande hachée et cuire. Ensuite, ajoutez l’oignon, le poivron et continuez à faire sauter pendant 4 à 5 minutes.

Ajouter le paprika, l’origan, le paprika, les graines de cumin et le paprika. Cuire 2 minutes en remuant constamment. Ajouter le sel, l’ail, les tomates, les feuilles de laurier et l’eau, la cassonade et porter à ébullition. Mettez le tout dans la mijoteuse, ajoutez le whisky et commencez à 1h30 de haut. Ajustez ensuite à feu doux pendant 1 heure. Ajouter de l’eau au besoin et rectifier l’assaisonnement au besoin (sucre, sel, piment…)

Garniture : Servir saupoudré de fromage cheddar râpé, ou « tex mex » avec un peu de crème sure et de coriandre fraîche hachée.

Lolo

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LES AMIS-JOTEUSES CE QUE VOUS FAITES DU 12 AU 18 JANVIER 2009

[ARCHIVE]

sujet: LES AMIS-JOTEUSES CE QUE VOUS FAITES DU 12 AU 18 JANVIER 2009

De : Voyons | 2009-01-12 07:18:53

Bonjour mon ami

Vous avez peut-être remarqué que nous avons changé le titre en fonction de la suggestion d’Amadou. Elle a dit que ça nous ressemblait plus. Qu’est-ce que tu penses?

La semaine dernière. Notre responsable Mayouest nous a dit que nous avions battu le record du plus grand nombre de messages. Je dois dire que c’est l’anniversaire de ce « post » et que nous célébrons notre anniversaire d’un an et que nous devons organiser une fête. Et on va ramener toute la fête pendant 2 ans l’année prochaine 🙂

retour au sujet 🙂

Lisette 64 Précisons si les recettes que nous proposons sont dans le dossier mijoteuse #1 ou #2. Si vous pouvez le mentionner, je pense que vous pouvez aider et motiver nos amis à vérifier ces documents plus souvent.

Notre ami Mayouest travaille beaucoup, il fallait donc utiliser les outils dont on disposait. C’est notre façon de remercier Mayouest et de lui montrer qu’elle ne l’a pas fait pour rien. Merci, mon ami.

Eh bien, les deux premiers liens sont exactement les fichiers de recettes de nos amis joueurs, et le dernier est les nouvelles de la semaine dernière. Passe une bonne semaine avec ton amie joeuse et viens nous donner tes belles recettes.

tonnerre d’amies

bien attendre et voir

Réponse #1 : Petite Hélène | 2009-01-12 08:01:20

cette! ! ! !Merci

Bœuf Stroganoff, à la mijoteuse

Source : Revue Ricardo

Tome 4 #2 (Hiver 2006)

J’ai fait du beurre pour épaissir et j’ai utilisé de la crème sure. Cuire à feu doux pendant 4h30.

1 1/2 lb de surlonge, coupée en lanières (1 cm de largeur, renversée)

1/4 tasse de farine

2 oignons tranchés

3 tasses de champignons tranchés*

3 c.Beurre

2 gousses d’ail hachées

1/2 tasse de vin rouge

1 tasse de bouillon de boeuf

1/2 c.le Chili

1 ch. 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de Meaux

3/4 tasse de yogourt nature (ajouté en dernier, lorsqu’il cesse de bouillir) (1/4 tasse)

Persil et ciboulette pour la garniture

Saupoudrez vos escalopes de farine.

Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive ou de beurre, faire dorer la viande de tous les côtés à feu vif.

Retirer de la casserole et placer dans la mijoteuse

Dans la même poêle, ajouter le beurre, faire revenir les oignons, les champignons* et l’ail et laisser colorer.

sel et poivre.

Déglacer avec le vin rouge et verser dans la mijoteuse.

Ajouter le reste des ingrédients dans la mijoteuse, sauf le yogourt.

Mélangez tout.

Laisser mijoter à basse température pendant 4 à 5 heures

Enfin, quand tout est prêt, ajouter le yaourt dans la mijoteuse et mélanger, ne pas faire bouillir.

* N’ajouter les champignons que dans les 15 dernières minutes de cuisson

Réponse #2 : Margrill | 2009-01-14 15:23:04

Re-bonjour, cette soupe de l’après-midi était délicieuse et a réchauffé mon mari… juste avant qu’il n’aille faire un feu !

Voici ma recette de soupe du jour, je n’ai pas la quantité exacte car je la fais toujours à l’oeil;

Bouillon de poulet maison (6-8 tasses)

1 sachet de légumes mélangés surgelés

1 boîte de tomates en dés

1 oignon haché

environ 1 cuillère à soupe.herbes salées

environ ½ c.thé aux herbes

environ ½ c.Mélange de piments Club House

Quelques gouttes de Tabasco

J’ai réchauffé mon bouillon de poulet avec mo

Placer tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à puissance élevée pendant 2,5 heures.

J’ai ajouté une poignée d’orge, une poignée de starlettes et environ 2 tasses de poulet cuit.

Cuire dans une mijoteuse à feu moyen pendant 1 heure.

C’est une soupe très copieuse. Normalement je mixerais les légumes (une fois cuits) mais je n’ai pas pu car j’ai cassé le bocal en verre du blender la semaine dernière :(!

Désolé, je crois que j’ai écrit un roman… Bon Appétit Margill

Réponse #3 : Petite Hélène | 2009-01-15 13:28:36

Bonsoir allons voir TLM, une autre recette cet après-midi alors que ma soupe aux pois cassés était prête si froide… nous avons dîné avec des visiteurs à 8h du matin et avons goûté à tout ce qui signifiait que vos recettes sont délicieuses et je tiens à vous remercier

Rôti de porc à la mijoteuse (ok, voyons voir)

2 lb de rôti de longe de porc (environ 1,1 kg)

Moutarde au choix (moi, Dijon)

huile d’olive et beurre

ail en dés

bonne dose de poivre

2 oignons, coupés en gros morceaux

Pommes de terre, au goût, coupées en morceaux

1 boîte (10 onces) de bouillon de boeuf ou de bouillon (meilleur goût avec du bouillon)

rythme

Faire chauffer l’huile et le beurre dans une poêle en fonte.

Insérez les tranches d’ail sur tout le rôti.

Badigeonner de moutarde et de poivre sur le rôti.

Saisissez le rôti de tous les côtés, y compris les extrémités. Mettre dans la mijoteuse.

Dans la marmite, ajouter les oignons, cuire un peu, puis ajouter 1/4 tasse de bouillon; bien frotter la marmite avec une cuillère en bois.

Disposez les pommes de terre autour du rôti, puis recouvrez le tout avec les oignons et le reste du bouillon.

Cuire à feu doux pendant 5 heures.

bonne soirée Hélène

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LES AMIS JOTEUSES Quels plats avez-vous cuisinés du 2 février au 8 février 2009

[ARCHIVE]

sujet: LES AMIS JOTEUSES 2 février au 8 février 2009 Que cuisinez-vous

De : Voyons | 2009-02-02 08:08:09

Bonjour mon ami

Encore une belle semaine de partage et de conseils pour nos amis.

Les 2 premiers liens sont les fichiers de notre ami Mayouest qui a patiemment édité la recette donnée ici.

Beaucoup de travail, cela va sans dire. Merci à Mayouest pour ce beau travail.

Si vous faites une recette avec ces fichiers, pouvez-vous le mentionner lorsque vous donnez la recette ?Merci

Le troisième lien est le post de la semaine dernière.

Je veux mentionner la beauté et le travail acharné de notre ami COMIDA.

Comida a publié toutes les recettes avec #messages ces dernières semaines. Comida paie un peu pour la lecture. Alors si vous ne trouvez pas une recette que vous avez ratée ces semaines-ci, nous vous donnerons le # et le jour de la semaine.

Merci beaucoup mon ami Comida

Venez partager les recettes que vous réaliserez avec vos amis joueurs.

Passe une bonne semaine.

tonnerre d’amies

Réponse #1 : Saphir019 | 2009-02-03 08:33:10

Bonjour:)

J’utilise Pitons depuis longtemps ! ! Pas question de se rendormir… alors voici la recette dont je vous ai parlé :

Riz au Poulet au Curry

Donne 4 portions, mijoteuse moyenne

Son mélange de curry, de piment, de curcuma et de gingembre donne au plat une saveur asiatique séduisante et une riche couleur dorée. Servir avec une garniture de petits pois cuits à la vapeur.

matière première:

455 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau, dégraissées et coupées en cubes de 2,5 cm (1 po)

4 oignons moyens, coupés en deux sur la longueur et tranchés finement

4 gousses d’ail, finement hachées

15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya faible en sodium

5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari

10 ml (2 c. à thé) de paprika

5 ml (1 c. à thé) de curcuma

5 ml (1 c. à thé) de poudre de gingembre

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’arachide

80 ml (1|3 tasses) d’eau

riz en accompagnement

méthode:

Dans une mijoteuse, mélanger le poulet, l’oignon, l’ail, la sauce soya, le curry, le paprika, le curcuma, le gingembre, l’huile et l’eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien cuit. Servir sur du riz chaud.

Source : Les meilleures recettes de casseroles de Carole Heding Munson

Mon commentaire : j’ai fait la recette, je l’ai un peu peaufinée, j’ai ajouté du gingembre frais, je n’avais pas de gingembre moulu, j’ai utilisé de l’huile d’olive à la place des cacahuètes, j’ai une grande mijoteuse (Rival 5,6 L) donc le temps de cuisson ça va être là dans 4 heures. Il fait vraiment 4 portions avec du riz. Donc si vous avez un gros appétit ajustez tout !

Quand je le ferai à nouveau, je réduirai peut-être la quantité d’oignons et ajouterai des poivrons, car j’aime plus de légumes dans l’assiette.

Dans le lien, je vous dis à quoi ressemble mon livre 🙂

Réponse #2 : Billy | 2009-02-03 10:11:18

J’ai fait des côtelettes de porc BBQ (mijoteuse),

J’ai suivi la recette, mais mijoté à feu doux pendant 6 heures pour le temps de cuisson…c’était tellement bon, à refaire…

Côtelettes de porc BBQ (à la mijoteuse)

Neige de printemps 2007

4 côtelettes de porc avec os

1 tasse de pâte de tomate

1 tasse d’eau chaude

2 cuillères à soupe. dans l’onglet.au vitriol

1 ch. dans l’onglet.sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe.cassonade

1/2 c.poivre noir

1/2 c.paprika

1/4 c.le Chili

rythme

Mettez les côtes levées dans la mijoteuse

mélanger d’autres ingrédients

Verser la sauce sur les côtes

Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures.

Réponse #3 : Valisis | 2009-02-05 10:40:31

Salut les joueurs !

Comme vous pouvez le constater, j’ai moins de temps à consacrer aux forums et ma mijoteuse a été relativement légère cette semaine, bien qu’elle ait mijoté hier soir une soupe de lentilles fournie par Malm qui sera pour le dîner.

Soupe aux légumes épicée aux lentilles

Recette tirée du livre : « Les meilleurs livres de cuisine à la mijoteuse » de Donna-Marie Pye. La soupe prend 5 minutes à préparer et est juste assez épicée. Les enfants et mon petit-fils difficile adorent ça. Il réchauffe bien le corps par temps très froid…

4 carottes, coupées en dés

2 branches de céleri, coupées en dés

1 oignon, coupé en dés

1 pomme Granny Smith, pelée, évidée et coupée en dés

1 ch. Gingembre frais râpé (je n’en avais pas donc j’ai ajouté 1 cuillère à café de gingembre moulu en fin de cuisson)

1 grosse gousse d’ail hachée

1 ch.curry

3/4 c.poudre ou graines de cumin

4 tasses de bouillon de poulet

1/2 tasse de lentilles rouges séchées, rincées

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Réduire la soupe en purée au mélangeur. Servir dans un bol avec un peu de yaourt nature et du pain pita…

…………………………………………………………………

J’ai fini par me décider à ne pas cuire mes côtelettes de porc à la mijoteuse, 1h au four et c’était presque rose, mais vraiment un succès !

Ce soir, je fais des lasagnes, j’en fais depuis des lustres, c’est sûr que c’est délicieux, et ma mijoteuse est indirectement en cause car elle a fait ma sauce !

Bon jeudi!

Réponse #4 : Popo3 | 2009-02-05 11:34:55

Moi, aujourd’hui, des côtelettes de porc… mais j’hésite entre deux recettes, laquelle tu m’as conseillée… laquelle as-tu essayée et tu as dit « waouh, ça va être refait »… …

Côtelettes de porc BBQ (à la mijoteuse)

Neige de printemps 2007

4 côtelettes de porc avec os

1 tasse de pâte de tomate

1 tasse d’eau chaude

2 cuillères à soupe. dans l’onglet.au vitriol

1 ch. dans l’onglet.sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe.cassonade

1/2 c.poivre noir

1/2 c.paprika

1/4 c.le Chili

rythme

Placer les côtes levées dans la mijoteuse.

Mélanger les autres ingrédients.

Verser la sauce sur les côtes.

Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures.

délicieuses côtelettes de porc

Lisa D.

4 grosses côtes

1 boîte de crème de champignons

¾ tasse de sauce au poulet piquante

¼ tasse de pâte de piment

Oignons, Poireaux, Ail, Carottes, Céleri Radis

Réponse #5 : Eh bien, voyons voir | 2009-02-05 14:22:29

tu es tellement fatigué

Tout est prêt, haricots et pudding. C’est dans le frigo. J’ai juste besoin de le chauffer.

Amadou, ton pudding est délicieux. Je poste la recette avec mes modifications. Les photos iront ????????????

Pouvez-vous laver le riz?

Riz au lait (Mijoteuse)

Convoyeur : Amadou, Blog : Cuisiner chez Michèle

Le temps de cuisson du BV Cooking dans la mijoteuse de 4 litres est de 2 heures et 45 minutes.Je verrais bien un peu de cannelle dans cette recette même si Amadou n’aime pas ça hi

Je n’ai pas rincé le riz, mais je pense que je le ferai la prochaine fois.

Même avec le sucre réduit, c’était assez sucré pour nous. Je n’ai pas besoin d’ajouter du sirop d’érable à la portion comme je l’avais prévu.

matière première:

1/2 tasse de riz tonnelle

3 tasses de lait (lait 1 %)

1/3 tasse de sucre (1/4 tasse)

1/4 c. sel de thé (suspect)

1 ch. Tisane (saveur d’érable)

méthode:

Mélanger le riz, le lait, le sucre et le sel dans la mijoteuse.

Cuire à feu vif pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le pudding commence à épaissir. Notez que le pudding continuera à épaissir en refroidissant.

Ajouter la vanille et bien mélanger.

calmes.

*Pour cette recette, j’ai utilisé une petite mijoteuse de 3 pintes.

** Si vous voulez faire cette recette sur la cuisinière, ajoutez 1 tasse de lait, portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 50 minutes, en remuant de temps en temps.

Réponse #6 : Daboué | 2009-02-06 08:52:11

Pour le dîner, j’ai fait des côtelettes de porc grillées, une recette au four que j’ai faite dans la mijoteuse. Verdict, très bon, la viande était suffisamment tendre pour être refaite.

Côtelettes de porc au barbecue

1 tasse de sauce barbecue à la cassonade Kraft ou autre variété

2 cuillères à soupe. à thé de gingembre frais râpé (non indiqué sur le site Web de thé ou de soupe)

2 gousses d’ail, hachées finement

1/4 tasse de jus de pomme

4 côtelettes de porc moyennes (la mienne 9)

Mélanger tous les ingrédients de la marinade, verser une petite quantité au fond de la mijoteuse, étaler les côtes et verser le reste de la marinade. Cuire à feu doux pendant 5 heures.

Source : Kraft Canada

Réponse 7 : Eh bien, voyons | 2009-02-07 12 17:01:56

Le saphir, on n’a pas pu s’empêcher de le creuser et de le goûter, l’odeur chatouillait notre odorat (belle phrase, hehe)

Amadou n’a-t-il pas dit que c’était une bonne idée, côtes levées et poulet, je réfléchissais depuis longtemps à une recette comme celle-ci.

Amadou, je ne vais pas te faire souffrir davantage car nous n’allons pas dîner, mais j’y ai goûté et je peux te dire que c’est très bon. Il a un petit goût aigre/sucré à mon goût. Mais d’autres n’ont pas passé le test, et le verdict final viendra plus tard. Je posterai quand même la recette avec les modifications.

Pudding au citron caillé.

Source : Amadou (Blog : Michèle’s Kitchen)

Recette Passion Site

matière première:

1 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de sucre (1/4 tasse)

2 cuillères à soupe.levure chimique

2 cuillères à soupe. Zeste de citron, râpé (non)

1/8 cuillère à café de sel

1/2 tasse de lait

2 cuillères à soupe.huile de cuisson

1 3/4 tasse d’eau chaude (1 tasse)

1/4 tasse de jus de citron (1 citron équivaut à un peu moins de ¼ tasse)

3/4 tasse de sucre cristallisé (moi, ½ tasse) (BV ¼ tasse + 3 c. à thé)*

méthode:

Mettre les 7 premiers ingrédients dans un bol. Bien mélanger. Verser dans une mijoteuse graissée (my, PAM) de 3,5 litres.

Dans un autre bol, mélanger l’eau chaude, le jus de citron et la deuxième partie de sucre.

Verser délicatement dans la mijoteuse. Ne vous mélangez pas.

Placez 5 essuie-tout (moi, 3) entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle.

Cuire à feu vif pendant environ 2 heures (le mien 1h50), jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Donne 6 petites portions.

J’ai ajouté C.jusqu’à ce que je me sente douce

un +

Réponse #8 : Alicia4 | 2009-02-07 17:43:14

Je voulais vous remercier Ricardo pour la recette du bœuf stroganoff, je l’ai faite ce soir (mais pas la mijoteuse, la poêle, ah méchant) et nous avons tous adoré ! Je vais désormais adopter cette recette et abandonner l’autre que j’ai faite avec des sachets de sauce Knorr. Très pratique, petite enveloppe, et très chimique…

je mets parfois des recettes

au revoir

relation amicale

Alicia

Bœuf Stroganoff, à la mijoteuse

Source : Revue Ricardo

Tome 4 #2 (Hiver 2006)

J’ai fait du beurre pour épaissir et j’ai utilisé de la crème sure.

cuisiner c’est…

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Que faites-vous avec votre mijoteuse, du 8 au 14 décembre 2008

[ARCHIVE]

sujet: Que faites-vous avec votre mijoteuse, du 8 au 14 décembre 2008

De : Voyons | 2008-12-08 07:14:08

informations:

Bonjour mon ami,

Une autre excellente semaine pour faire fonctionner notre mijoteuse !

Avec la préparation des repas des fêtes, la mijoteuse devient notre alliée, préparant des viandes de pâté en croûte, des ragoûts et plus encore pendant que nous courons dans le centre commercial pour les achats de dernière minute.

Ensuite, détendez-vous en attendant de finir la tarte que la mijoteuse n’a malheureusement pas pu finir.

Que va faire votre mijoteuse cette semaine pour vous donner un peu de répit ?

Venez partager vos belles recettes et expériences avec vos amis.

Dans les 2 premiers liens, ce sont toujours les fichiers que nous a généreusement fournis notre ami Mayouest. Ces fiches sont des recettes que des amies-joeuses ont préparées et ont tenté de nous faire connaître.

Merci Mayouest pour ce super travail.

Le dernier lien est vers le post de la semaine dernière.

Réponse #1 : Tamen | 2008-12-10 00:44:02

Au final, faute de temps, je l’ai fait à la poêle électrique, mais j’ai encore repensé la recette. Alors le voici :

Sauce pour pâtes aux côtelettes de porc

Modifié pour friendjouter!

4 côtelettes de porc

2 oignons hachés

3 ou 4 gousses d’ail

thym séché, herbes de Provence ou épices italiennes

2 boîtes de 796 ml (26 oz) de tomates italiennes

sel et poivre

Romano ou parmesan râpé

1 boite de 500g de pâtes ou de nouilles aux oeufs

Frire les côtelettes de porc jusqu’à ce qu’elles soient mi-saignantes. Saupoudrer de poivre sur les côtes.

Réservation.

Faire revenir l’oignon et l’ail dans la même poêle.

Ajouter les herbes séchées, les tomates (pour que les boîtes s’égouttent ; garder le jus au cas où…) et les côtelettes de porc.

Placer dans la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 4 heures

Ou jusqu’à ce que la viande tombe de l’os.

Au moment de servir :

Faire cuire les pâtes en arrêtant la cuisson 1 minute avant la fin. Verser les pâtes égouttées dans la sauce, mélanger et cuire 1 minute.

Servir avec du romano ou du parmesan râpé.

michelle tremblay à l’affiche à distance

Réponse #2 : Joséeq | 2008-12-12 08:45:39

Bonjour!

En ce qui me concerne, ce serait une bonne soupe aux pois cassés, la recette est tirée du dossier Mayouest.

Soupe aux pois cassés à la mijoteuse

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 7 heures

Portions : 12

ajouter un auteur

2 tasses de pois jaunes

8 à 9 tasses d’eau froide

225g de bacon

1 gros oignon, haché

3 branches de céleri hachées

1 carotte hachée

1 gousse d’ail

1 feuille de laurier

1/2 c.poudre de poivre noir

1/4 c. thym (facultatif)

1 ch.steak de poulet

1. Faire tremper les pois pendant 12 heures.

*REMARQUE : Ma mère avait l’habitude de faire tremper les pois pendant 12 heures, mais si vous avez des pois jaunes, vous n’avez pas besoin de les faire tremper. Cette soupe se congèle bien.

2. Ajouter les pois dans la mijoteuse.

3. Ajouter l’eau, le bacon, l’oignon, le céleri, la carotte, l’ail, le thym, le laurier, le Bovril et le poivre.

4. Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 heures, puis réduire à feu doux et cuire pendant 2 heures.

5. Retirez les feuilles de laurier.

Suggérer voyons.

Il n’y a rien de mieux qu’un bon bol de soupe par temps froid !

Réponse #3 : juicy25 | 2008-06-03 22:14:05

Je commence aujourd’hui. Ceci est mon premier site Web de mijoteuse et mon premier livre de recettes de mijoteuse.

Bonjour à tous,

J’ai le dossier de la mijoteuse et je prévois de faire le rôti français pondera.

Rôti français

1 rôti (français) d’environ 1 lb (moi, 2 1/2 lb)

1 enveloppe de soupe Lipton à l’oignon et à l’ail rôti

(une soupe à l’oignon ordinaire fera très bien l’affaire)

1/2 tasse de bouillon de boeuf

1/2 tasse de jus de tomate

6 à 8 pommes de terre petites à moyennes, épluchées et coupées en gros morceaux

petites carottes, au goût

vanille, au goût

Mélanger le bouillon d’oignon, le bouillon de bœuf et le jus de tomate dans un bol.

Placer le rôti dans la mijoteuse et disposer les pommes de terre et les carottes autour.

Verser le mélange de soupe à l’oignon sur le rôti et les légumes, assaisonner au goût.

Cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures ou à feu doux pendant 8 à 10 heures.

Réponse #4 : Tamen | 20081214 12:09:30

Salut les joueurs !

Aujourd’hui c’est du rôti de porc qui va cuire tout seul pendant que je fais du chocolat et du fudge…

Passez une bonne journée!

Rôti de Porc Tap Mun

huile de canola

1 filet de porc rôti

1 oignon haché

Bovril et moutarde de Dijon pour se brosser les dents

1 boîte de bouillon de boeuf

1 gousse d’ail hachée

Romarin

sel et poivre

Beurre

Carottes, pommes de terre et asperges

Faire dorer le rôti de porc dans le beurre et le poivre.

Ajouter l’oignon; rôtir jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Badigeonner le rôti de Bovril.

Couvrir d’ail, de romarin et de sel.

Ajouter consommé.

Cuire à feu doux pendant 5 heures.

Vérifiez qu’il n’y a pas de liquide et enlevez le caramel qui l’entoure.

Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges (remplacer par des haricots verts)

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Décembre : Anti-Spam Rime et Partage !

Les vacances sont le moment idéal pour se retrouver et se dire à quel point nous aimons nos proches. Autrefois synonymes de partage, les vacances sont désormais davantage associées à la consommation et à la surconsommation.

Combien d’entre nous se sont retrouvés endettés ou ont regretté un achat impulsif pendant cette période ? Cette année, pourquoi ne pas revenir sur les valeurs fondatrices de partage, d’amour et de gratitude ? Se réunir autour d’un bon repas qui ne coûte rien, et surtout, qui ne finit pas la plupart du temps à la poubelle car on veut imiter la table d’un grand chef ! Il existe quelques astuces simples pour éviter le gaspillage alimentaire et ne pas trop dépenser tout en cultivant la créativité. Laissez-vous inspirer par les vacances et soyez le premier du cercle à prôner des habitudes plus simples et plus écologiques.

Table anti-gaspillage

Cuisiner ses propres repas est un excellent moyen d’éviter le gaspillage alimentaire. Parce que tout d’abord, on prépare la quantité de nourriture qui convient au nombre de personnes présentes – cela évite l’excès de nourriture qui est habituellement utilisé pour les ordures – car ensuite, on peut utiliser la nourriture qui est déjà à la maison. Pourquoi ne pas baser son repas des fêtes sur ce qu’il y a dans notre frigo ? La dinde farcie traditionnelle peut facilement être remplacée par des rouleaux de lentilles ou des gâteaux aux haricots ! En fait, les possibilités sont infinies… Le principe est d’utiliser le maximum de produit pour éviter la surconsommation et lutter contre l’obligation d’acheter de la dinde pour faire plaisir à grand-mère. Osez la différence, laissez la parole à vos convives, et parler du gaspillage alimentaire autour d’un bon repas anti-gaspillage est le meilleur moyen d’éduquer vos proches et de passer un bon moment !

Vous avez de la nourriture ou du temps à partager ?Faire de bonnes choses

Tout le monde n’a pas la chance de partager de bons plats avec ses proches pendant la période des fêtes. Envisagez de donner de votre temps ou de votre argent à une association ou à une banque alimentaire qui utilise les aliments donnés pour préparer de délicieux repas. Avez-vous des extras ? Si votre ville dispose d’un réfrigérateur communautaire, n’hésitez pas à y mettre les restes. Aussi, différents organismes ou établissements alimentaires peuvent être intéressés par les restes de buffet.

Le lendemain… on fait la fête !

Ce n’est pas encore fini… comme le dit la chanson ! Pourquoi ne pas jeter tous les restes de la veille pour un repas après la fête ? Pour un brunch, un déjeuner ou un dîner, vous trouverez des tonnes d’idées de recettes sur Internet. Si vous avez fait une dinde, pourquoi ne pas vous restaurer entre amis autour de vol-auvents de dinde ? Ou bruncher autour des délicieuses crêpes fourrées au fromage de la veille ? Invitez tous vos proches à contribuer au repas, apportez leurs restes et organisez un repas Mange-Gardien ! Bref, le temps des Fêtes est le moment idéal pour faire la fête et partager… vos restes!

Cadeau éco-responsable !

Libérez votre créativité et présentez vos propres cadeaux artisanaux dans une ambiance DIY. Des biscuits, du chocolat, du vinaigre, des confitures, des soupes et autres conserves, un livre de recettes personnel… Noël, c’est aussi faire plaisir aux affaires. Maman aime les cookies ? Alors pourquoi ne pas lui faire des biscuits à partir de ce qu’il y a dans le garde-manger à la maison et lui écrire votre recette ? Vous impressionnerez vos proches avec vos recettes créatives ! Les conserves peuvent également être des cadeaux très populaires et inspirer les autres à en faire eux-mêmes. Vous avez reçu une boîte de chocolat noir mais vous ne l’aimez pas ? Êtes-vous déçu lorsque vous trouvez de l’huile de noix de coco et de l’huile de chanvre sous le sapin ? Offrez-les en cadeau pour faire plaisir tout en évitant le gaspillage et en donnant une seconde vie à ces produits. Conseiller et proposer des trucs et astuces anti-gaspillage pendant les vacances, c’est un peu partager !

Élisabeth Chevrier, membre du comité Save Your Food

Pour plus de conseils pour éviter le gaspillage alimentaire, visitez le site Web de l’organisme.

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Décembre : Les comptines anti-spam sont partagées !

Les vacances sont le moment idéal pour se retrouver et se dire à quel point on aime les gens qu’on aime. Autrefois synonymes de partage, les vacances sont désormais davantage associées à la consommation et aux dépenses excessives.

Combien d’entre nous se sont retrouvés endettés ou ont regretté un achat impulsif pendant cette période ? Cette année, pourquoi ne pas revenir sur les valeurs fondatrices de partage, d’amour et de gratitude ? Se réunir pour un bon repas qui ne coûte pas beaucoup d’efforts et surtout, un repas qui ne finit pas à la poubelle car on veut imiter la table d’un grand chef ! Voici quelques conseils simples pour éviter le gaspillage alimentaire afin que vous puissiez être créatif sans trop dépenser. Laissez-vous inspirer par les fêtes et soyez le premier de votre entourage à promouvoir des habitudes plus simples et plus vertes.

une table anti-gaspillage

Cuisiner ses propres repas est un excellent moyen d’éviter le gaspillage alimentaire. Parce qu’avant tout, on prépare la quantité de nourriture qui correspond au nombre de personnes présentes – cela évite les excès de nourriture qui finissent souvent à la poubelle – car ensuite, on peut utiliser ce qu’on a déjà à la maison. Pourquoi ne pas baser son repas des fêtes sur ce qu’il y a dans notre congélateur ? La farce traditionnelle à la dinde est facilement remplacée par du pain de viande aux lentilles ou des beignets de haricots! En fait, les possibilités sont infinies… le principe est d’utiliser au maximum ce qu’il y a sous la main pour éviter la surconsommation et lutter contre l’obligation d’acheter une dinde pour faire plaisir à grand-mère. Oser la différence, laisser la parole à vos convives et engager une conversation sur le gaspillage alimentaire autour d’un délicieux repas anti-gaspillage est le meilleur moyen de sensibiliser vos proches et de passer un bon moment !

Vous avez de la nourriture ou du temps à partager ?Faire de bonnes choses

Tout le monde n’a pas la chance de pouvoir partager une gâterie avec ses proches pendant la période des Fêtes. Envisagez de donner de votre temps ou de votre argent à des associations ou à des banques alimentaires qui utilisent les aliments donnés pour créer de délicieux repas. Avez-vous un surplus? Si votre ville dispose d’un réfrigérateur communautaire, n’hésitez pas à y mettre vos restes. Aussi, divers organismes ou soupes populaires peuvent être intéressés par les restes du buffet.

Le lendemain… on fait la fête !

Et ce n’est pas fini… comme le dit la chanson ! Pourquoi ne pas mélanger les restes de la veille pour un repas d’après-fête ? Brunch, déjeuner ou dîner, vous trouverez des tonnes d’idées recettes sur internet. Si vous avez déjà fait de la dinde, pourquoi ne pas organiser un souper vol-auvents de dinde avec des amis? Ou bien bruncher autour du fromage farci de la veille ? Invitez tous vos proches à contribuer au repas, apportez aussi leurs restes et organisez un repas Mange-Gardien ! Bref, les vacances sont un moment privilégié pour se retrouver et partager… les restes !

Cadeaux écoresponsables !

Dans l’ambiance DIY, laissez libre cours à votre créativité et présentez des cadeaux faits par vous-même. Biscuits, chocolats, vinaigres, confitures, soupes et autres plats en conserve, un livre de recettes personnel… Noël peut aussi rendre les affaires amusantes. Maman aime les cookies ? Alors pourquoi ne pas lui faire des biscuits à partir de ce que vous avez dans votre garde-manger à la maison et lui écrire votre recette ? Impressionnez vos proches avec vos recettes créatives ! Les fruits confits peuvent également être un cadeau très bienvenu qui peut inspirer les autres à faire des fruits confits pour eux-mêmes. Vous avez reçu une boîte de chocolat noir, mais vous ne l’aimez pas ? Êtes-vous déçu lorsque vous trouvez de l’huile de noix de coco et de l’huile de chanvre sous le sapin ? Offrez-les en cadeau pour faire plaisir tout en évitant le gaspillage et en donnant une seconde vie à ces produits. Offrir des conseils et des trucs et astuces anti-spam pendant les vacances, c’est un peu partager !

Élisabeth Chevrier, membre du comité Save Your Food

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