chrome

Vitamines et minéraux essentiels : usages, symptômes d’abus ou de carence et sources de chrome.

Le chrome est un élément présent en faible quantité dans le corps humain. Le chrome se trouve principalement dans le foie, la viande, le fromage, la volaille, les grains entiers, les pommes de terre, les champignons et la levure de bière.

À quoi ça sert?

• Impliqué dans le métabolisme des glucides et des graisses

• maintenir la glycémie

• Nécessaire au bon fonctionnement de l’insuline

Symptômes d’une carence en chrome

• Intolérance au glucose

• ralentissement de la croissance

Symptômes de l’abus de chrome

très rare

principale source de chrome

• fromage

• beurre d’arachide

• épinard

• poulet

• champignon

• pain de blé

• Pomme

Remarque importante : ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un nutritionniste. Si vous pensez que votre régime alimentaire est défectueux, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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calcium

Minéraux essentiels : utilité, symptômes d’abus ou de carence et sources de calcium.

Les besoins en calcium varient d’une personne à l’autre. Le lactose (lactose) et les protéines facilitent son absorption.

Le calcium se trouve principalement dans les produits laitiers, le saumon, les sardines, les légumes à feuilles vertes, le tofu et les haricots.

À quoi ça sert?

• Construire et renforcer les os et les dents

• Aide à réguler le rythme cardiaque et les contractions musculaires

• Impliqué dans la coagulation du sang

• Participe au maintien de la tension artérielle

Symptômes d’une carence en calcium

Symptômes d’une mauvaise utilisation du calcium

principale source de calcium

• Lait

• sardine

• yaourt

• navet

• fromage

• Saumon

• Cottage cheese

• brocoli

• amande

Note importante: Ces informations sont à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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calcium

Minéraux essentiels : avantages, symptômes d’abus ou de carence et sources de calcium.

Les besoins en calcium varient d’une personne à l’autre. Le lactose (sucre du lait) et les protéines aident à son absorption.

Le calcium se trouve principalement dans les produits laitiers, le saumon, les sardines, les légumes à feuilles vertes, le tofu et les haricots.

À quoi ça sert?

• construit et renforce les os et les dents

• Aide à réguler le rythme cardiaque et la contraction musculaire

• impliqué dans la coagulation du sang

• participe au maintien de la tension artérielle

Symptômes d’une carence en calcium

Symptômes de l’abus de calcium

principale source de calcium

• Le Lait

• sardine

• yaourt

• navet

• fromage

• Saumon

• Cottage cheese

• brocoli

• amande

Note importante: Ces informations sont à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un nutritionniste. Si vous pensez que votre régime alimentaire est défectueux, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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Vitamine E

Vitamines et minéraux essentiels : utilisations de la vitamine E, symptômes d’abus ou de carence et sources.

La vitamine E est liposoluble. La forme la plus courante de cette vitamine est l’alpha-tocophérol, et c’est aussi la forme la plus active.

La vitamine E se trouve principalement dans les huiles végétales, le germe de blé, les grains entiers, les légumineuses, les noix, les légumes à feuilles vertes et les œufs.

À quoi ça sert?

• Aide à maintenir des cellules saines

• Aide le système immunitaire à fonctionner correctement

• prévenir l’oxydation des graisses

Symptômes d’une carence en vitamine E

anémie

Symptômes de l’abus de vitamine E

Peut interférer avec l’absorption de la vitamine K, augmentant le temps de saignement

Principale source de vitamine E

• germe de blé

• graines de tournesol

• amande

• noyer

• Huile de graines de tournesol

• cacahuète

• L’huile de maïs

• Homard

• Saumon

Important : Ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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Vitamine E

Vitamines et minéraux essentiels : utilisations, symptômes d’abus ou de carence et sources de vitamine E.

La vitamine E est liposoluble. La forme la plus courante de cette vitamine est l’alpha-tocophérol, qui est également la forme la plus active.

La vitamine E se trouve principalement dans les huiles végétales, le germe de blé, les céréales à grains entiers, les légumineuses, les noix, les légumes à feuilles vertes et les œufs.

À quoi ça sert?

• Aide à maintenir des cellules saines

• Aide le système immunitaire à fonctionner correctement

• prévenir l’oxydation des graisses

Symptômes d’une carence en vitamine E

anémie

Symptômes de l’abus de vitamine E

Peut interférer avec l’absorption de la vitamine K, augmentant le temps de saignement

Principale source de vitamine E

• germe de blé

• graines de tournesol

• amande

• noyer

• Huile de graines de tournesol

• cacahuète

• L’huile de maïs

• Homard

• Saumon

Remarque importante : ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un nutritionniste. Si vous pensez que votre régime alimentaire est défectueux, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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Acide folique (vitamine B9)

Vitamines et minéraux essentiels : utilisations de la vitamine B9 ou de l’acide folique, symptômes d’abus ou de carence, et sources.

L’acide folique est soluble dans l’eau. Comme toutes les vitamines de ce type, l’excès d’acide folique biotine est excrété par le corps afin qu’il ne s’accumule pas. Cependant, un excès d’acide folique peut être observé dans certains cas.

L’acide folique se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, le foie, la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumineuses, les graines et les céréales à grains entiers.

À quoi ça sert?

Symptômes d’une carence en acide folique

Symptômes de l’abus d’acide folique

Peut masquer une carence en vitamine B12

principale source d’acide folique

• foie

• Levure

• haricots pinto

• haricots noirs

• asperges

• pois

• épinard

• haricot vert

Note importante: Ces informations sont à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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Acide Folique (Vitamine B9)

Vitamines et minéraux essentiels : utilisations, symptômes d’abus ou de carence et sources de vitamine B9 ou de folate.

L’acide folique est soluble dans l’eau. Comme toutes les vitamines de ce type, l’excès d’acide folique biotine est excrété par le corps afin qu’il ne s’accumule pas. Cependant, un excès d’acide folique est retrouvé dans certains cas.

Le folate se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, le foie, la viande, la volaille, les fruits de mer, les légumineuses, les graines et les céréales à grains entiers.

À quoi ça sert?

Symptômes d’une carence en folate

Symptômes de l’abus d’acide folique

Peut masquer une carence en vitamine B12

principale source d’acide folique

• foie

• Levure

• haricots pinto

• haricots noirs

• asperges

• pois

• épinard

• Haricot vert

Note importante: Ces informations sont à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un nutritionniste. Si vous pensez que votre régime alimentaire est défectueux, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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Riboflavine (Vitamine B2)

Vitamines et minéraux essentiels : utilisations de la vitamine B2, symptômes d’abus ou de carence, et sources.

La riboflavine est soluble dans l’eau. Comme toutes les vitamines de ce type, l’excès de biotine est éliminé par l’organisme pour ne pas s’accumuler. Cependant, un excès de riboflavine peut être remarqué dans certains cas.

La riboflavine se trouve principalement dans le lait, le yogourt, le fromage, le foie, la viande, la volaille, les légumes à feuilles vertes et les grains entiers.

À quoi ça sert?

• Impliqué dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines

• La croissance est essentielle

• Gardez les yeux et la peau en bonne santé

Symptômes de carence en riboflavine

• yeux sensibles

• lèvres sèches, principalement dans les coins

• langue rouge tendre

• peau irritée

• Changements d’humeur, y compris la dépression et l’hypocondrie

Symptômes de l’abus de riboflavine

Peut interférer avec l’absorption des médicaments anticancéreux

Principale source de riboflavine

• foie

• yaourt

• Lait

• Levure

• soja

• fromage

• pois chiches

• poussin

• Œuf

Important : Ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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Riboflavine (Vitamine B2)

Vitamines et minéraux essentiels : utilisations, symptômes d’abus ou de carence et sources de vitamine B2.

La riboflavine est soluble dans l’eau. Comme toutes les vitamines de ce type, l’excès de biotine est excrété par l’organisme et ne s’accumule donc pas. Cependant, un excès de riboflavine peut être remarqué dans certains cas.

La riboflavine se trouve principalement dans le lait, le yogourt, le fromage, le foie, la viande, la volaille, les légumes à feuilles vertes et les grains entiers.

À quoi ça sert?

• Impliqué dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines

• essentiel pour la croissance

• Gardez les yeux et la peau en bonne santé

Symptômes d’une carence en riboflavine

• yeux sensibles

• lèvres sèches, principalement dans les coins

• langue rouge

• Allergies cutanées

• Changements d’humeur, y compris la dépression et l’hypocondrie

Symptômes de l’abus de riboflavine

Peut interférer avec l’absorption des médicaments anticancéreux

Source majeure de riboflavine

• foie

• yaourt

• Le Lait

• Levure

• soja

• fromage

• pois chiches

• poulet

• Œuf

Remarque importante : ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un nutritionniste. Si vous pensez que votre régime alimentaire est défectueux, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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Vitamine K

Vitamines et minéraux essentiels : utilisations et sources de vitamine K.

La vitamine K est liposoluble. Cette vitamine peut être formée en partie par des bactéries dans l’intestin, mais cette source est insuffisante et doit être complétée par l’alimentation.

La vitamine K se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, le foie, les tomates, les jaunes d’œufs et les huiles végétales.

À quoi ça sert?

• Nécessaire à la coagulation du sang

• Symptômes d’une carence en vitamine K

• saignement persistant après une blessure

• Symptômes de l’abus de vitamine K

• anémie

Principale source de vitamine K

• navet

• épinard

• foie

• choufleur

• soja

• brocoli

• choux

• tomate

• Jaune d’œuf

Important : Ces informations sont fournies à titre informatif uniquement. Ils ne doivent en aucun cas remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec un diététicien. Si vous pensez que votre alimentation est déficiente, nous vous recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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