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Willy Schatz

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Près d’un quart des cas de COVID-19 concernent des enfants, c’est-à-dire la rentrée scolaire


  • Les enfants représentent une proportion croissante des cas de COVID-19 aux États-Unis.
  • Au début de l’année scolaire, nous discutons avec des experts de ce que les parents peuvent faire pour protéger leurs enfants du COVID-19, même s’ils sont trop jeunes pour être vaccinés.
  • Garder les enfants à la maison dans les zones à taux élevés de COVID-19, en plus du port de masques et de la distanciation sociale, peut réduire le risque de contracter le COVID-19, selon les experts.

Pendant la majeure partie de la pandémie, les jeunes enfants semblaient moins susceptibles de contracter le COVID-19 que les adultes. Mais maintenant, alors que la variante Delta prolifère, elle affecte de nombreuses personnes non vaccinées, y compris les enfants de moins de 12 ans qui sont trop jeunes pour être vaccinés.

Selon l’American Academy of Pediatrics (AAP), les enfants représentent près de 15 % du nombre total de cas depuis le début de la pandémie. Mais au cours de la semaine terminée le 26 août, les enfants représentaient désormais 22,4 % des cas de COVID-19 signalés chaque semaine.

À mesure que les écoles ouvrent, cela soulève de plus en plus de questions sur la meilleure façon d’assurer la sécurité des enfants et des personnes à risque.

Bien qu’il soit relativement rare que des enfants soient hospitalisés et souffrent de cas graves de COVID-19, cela arrive. Les enfants atteints de COVID-19 peuvent toujours transmettre la maladie à des personnes plus à risque.

Et nous ne sommes toujours pas conscients des effets à long terme du COVID-19 sur les enfants.

« Les enfants peuvent devenir très malades à cause du COVID, en particulier ceux qui ont des problèmes de santé sous-jacents », a déclaré le Dr Michael Grosso, médecin-chef et chef de la pédiatrie à l’hôpital Huntington de Northwell Health.

« En plus de l’infection primaire au COVID, certains enfants contractent le MIS-C, une maladie complexe qui se développe des semaines plus tard et affecte le cœur, le tractus gastro-intestinal et d’autres systèmes », a ajouté Grosso.

Cela a été débattu et il n’y a pas de bonne réponse.

Chaque famille et sa situation sont vraiment différentes, selon les horaires de travail des parents, l’accès aux services de garde, les cas de COVID-19 dans la communauté et la préparation à l’école.

« Ce que nous constatons avec la réouverture des écoles, c’est que nous pouvons réduire le taux de transmission en adoptant une approche à plusieurs niveaux », a déclaré le Dr Karen Acker, spécialiste des maladies infectieuses pédiatriques au New York-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center.

« Il y a plusieurs mesures à mettre en place. Nous devrions encourager les enfants à porter des masques à l’intérieur et lorsqu’ils jouent entre eux, et à ne les retirer que lorsqu’ils mangent », a-t-elle déclaré. « Nous devrions également exiger que tout le personnel et les enseignants portent des masques. Je crois fermement que les vaccins sont la seule chose [that’s] nous sortira de cette pandémie, je suis donc un fervent partisan des vaccinations pour tous les professeurs et le personnel. « 

La façon dont une famille décide d’envoyer un enfant à l’école est une décision familiale. Chaque famille doit adopter une approche individuelle et déterminer quel est son niveau de risque acceptable et quelles sont ses priorités.

« Si vous êtes dans un pays qui n’a pas un taux de transmission élevé, je pense que vous devriez être à l’aise d’envoyer vos enfants à l’école », a déclaré Acker. « Dans d’autres parties du pays, où les vaccins sont moins répandus et où la réglementation des masques n’est pas garantie, je pense que les enfants devraient rester à la maison. »

HealthyChildren.org, géré par l’American Academy of Pediatrics, a une liste des mesures que les familles et les écoles peuvent prendre pour assurer la sécurité des institutions pendant la pandémie. Parmi les propositions :

  • vaccin
  • Masque facial
  • distanciation sociale
  • routine de classe
  • test

vaccin

Selon l’organisation, tous les adultes et enfants âgés de 12 ans ou plus doivent être entièrement vaccinés avant l’année scolaire.

« Avant que les processus de recherche et d’approbation permettent la vaccination des personnes de moins de 12 ans, les écoliers resteront sans protection et s’appuieront sur d’autres méthodes pour rester en sécurité », a déclaré Grosso. « Cela inclut les vaccinations pour toutes les personnes en âge d’être vaccinées. être vaccinés : élèves, enseignants et autres membres du personnel.

Masque facial

Toute personne âgée de plus de 2 ans doit porter un masque couvrant sa bouche et son nez lorsqu’elle va à l’école. Les masques sont sûrs et efficaces à porter tout au long de la journée scolaire.

distanciation sociale

Les élèves doivent maintenir une distance d’au moins 3 pieds dans la salle de classe dans la mesure du possible. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommandent aux personnes qui ne sont pas complètement vaccinées de rester à au moins 6 pieds des autres personnes qui ne sont pas dans leur foyer.

routine de classe

Pour aider à limiter l’interaction des élèves, HealthyChildren.org recommande de déplacer les enseignants, et non les élèves, entre les salles de classe pour empêcher les grandes foules d’entrer dans les couloirs.

Une autre astuce consiste à déjeuner en petit groupe à un bureau ou à l’extérieur – pas dans une salle à manger.

test

Le CDC recommande des tests de dépistage pour les étudiants qui n’ont pas été vaccinés, surtout s’il y a des taux élevés d’infection au COVID-19 dans la communauté.

Pourtant, tout se résume à la vaccination, qui continue de s’avérer être la meilleure ligne de défense contre le COVID-19. Comme les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas encore être vaccinés, c’est au reste de la communauté de les protéger, qui à son tour protège tous les autres.

« Je vais faire tout ce que je peux pour que les gens sentent que les vaccins sont très sûrs, ce qui est exactement ce dont nous avons besoin pour nous protéger de cette pandémie », a déclaré Aker. « Les vaccins sont le plus grand avantage public en termes de réduction des maladies et de assurer la sécurité des enfants. Stratégie de santé. Rassurez-vous, il s’agit d’une mesure sûre pour vous protéger de ce que nous savons que COVID peut faire.

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Consommation récente de marijuana liée au risque de crise cardiaque chez les adultes de moins de 45 ans



Partager sur PinterestExperts Vous ne savez toujours pas quel pourrait être le lien entre la consommation de marijuana et le risque de crise cardiaque.Lana Stock/Getty Images

  • La consommation fréquente de marijuana augmente le risque de crise cardiaque chez les adultes de moins de 45 ans, selon les chercheurs.
  • La raison de ce lien n’est pas tout à fait claire, mais les experts disent qu’il pourrait être lié à une augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle due à la consommation de marijuana.
  • Le nombre réel de crises cardiaques parmi les participants à l’étude était faible, mais les experts affirment que la nouvelle étude fournit des informations que les particuliers et les professionnels de la santé doivent prendre en compte avant de consommer de la marijuana.

Les adultes de moins de 45 ans qui consomment de la marijuana sont deux fois plus susceptibles d’avoir une crise cardiaque, et ceux qui consomment de la marijuana plus souvent sont plus susceptibles, selon une nouvelle étude publiée le 7 septembre.

Parmi les participants à l’étude, le nombre de crises cardiaques est resté faible.

Pourtant, les résultats, publiés dans le Canadian Medical Association Journal, sont cohérents avec d’autres études montrant un lien entre la consommation fréquente de marijuana en milieu hospitalier et la crise cardiaque (infarctus aigu du myocarde), rapportent les chercheurs.

Les dernières recherches examinent la fréquence et les modes de consommation de la marijuana et le risque de crise cardiaque chez les jeunes qui ne sont généralement pas à haut risque en raison de leur âge.

« Avec la légalisation et la décriminalisation récentes, la consommation de marijuana chez les jeunes en Amérique du Nord augmente, et nous ne comprenons pas pleinement son impact sur la santé cardiovasculaire », a déclaré le Dr Karim Ladha, clinicien-chercheur à Unity Health à Toronto. relâchez. Dites. « Nous avons trouvé une association entre la consommation récente de cannabis et l’infarctus du myocarde qui a persisté à travers une série d’analyses de sensibilité robustes.

« Cette association était cohérente dans différentes formes de consommation de marijuana, y compris le tabagisme, le vapotage et d’autres méthodes telles que les produits comestibles », a ajouté Ladha. « Cela montre qu’aucune méthode de consommation n’est plus sûre qu’une autre à cet égard. »

Les chercheurs ont examiné les données d’une enquête menée par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

L’étude a porté sur 33 000 adultes âgés de 18 à 44 ans, dont plus de 17 % ont déclaré avoir consommé de la marijuana au cours des 30 derniers jours.

Parmi ces utilisateurs, 1,3 % (61 sur 4 610) auraient souffert d’une maladie cardiaque. Une maladie cardiaque a été signalée chez 0,8 % (240 sur 28 563) des non-usagers de marijuana.

Les utilisateurs de marijuana sont plus susceptibles d’être des hommes qui fument, vapotent et boivent beaucoup, ce qui peut également contribuer à leur risque plus élevé. Mais ces facteurs, ainsi que d’autres qui pourraient contribuer à une crise cardiaque, ont été ajustés dans l’analyse.

Les chercheurs ont noté que l’étude fournissait des informations sur la relation entre la consommation de marijuana et la crise cardiaque, mais pas sur le mécanisme biologique.

« Le cannabis peut induire un IM (infarctus du myocarde) par plusieurs mécanismes différents, mais les données sont souvent déroutantes et difficiles à cerner car de nombreuses personnes fument à la fois de la marijuana et des cigarettes, qui sont également des facteurs de risque de maladie cardiaque et de crise cardiaque », a déclaré le Dr. . Monty Ghosh, professeur adjoint clinique au Département de médecine générale et de neurologie de l’Université de l’Alberta au Canada, a déclaré à Healthline.

« Avec le cannabis, en particulier le THC, nous constatons des augmentations du rythme cardiaque et de la pression artérielle, qui peuvent toutes deux être très rapides, ce qui peut entraîner une crise cardiaque. C’est particulièrement vrai après la première heure d’utilisation », a-t-il ajouté.

« Il existe d’autres causes possibles, notamment des spasmes des vaisseaux sanguins du cœur qui réduisent le flux sanguin vers le cœur, entraînant une crise cardiaque », a expliqué Ghosh. « On craint également que les plaquettes ne deviennent plus collantes, ce qui peut bloquer les vaisseaux sanguins. La grande majorité des infarctus du myocarde surviennent chez les personnes qui fument de la marijuana, et non chez celles qui en consomment. »

Les chercheurs ont déclaré avoir analysé les données sur les facteurs de risque comportementaux, ainsi que les données sur les crises cardiaques, car il s’agit de la meilleure source d’informations disponible, universelle et représentative à l’échelle nationale, a déclaré Nikhil Mistry, doctorant à l’Université de Toronto, dans un communiqué de presse.

« En tant que jeune, il est important d’être conscient des risques associés à la consommation de cannabis, en particulier dans le climat actuel où nous sommes confrontés à de nombreuses désinformations et à des conseils de santé non fondés sur des preuves », a déclaré Mistry.

Lorsqu’il est utilisé de manière responsable et avec modération, le médicament peut offrir des avantages médicaux, notamment un meilleur sommeil, une meilleure humeur, une meilleure concentration et une meilleure digestion, affirment les défenseurs du cannabis.

Cependant, les médecins doivent également comprendre le lien potentiel entre le cannabis et les crises cardiaques chez les jeunes adultes, a déclaré le Dr David Mazer, clinicien-chercheur à Unity Health à Toronto.

« La consommation de cannabis devrait être prise en compte dans les évaluations des risques pour la santé cardiovasculaire », a déclaré Mazel dans le communiqué. « Lorsqu’ils prennent des décisions concernant la consommation de cannabis, les patients et les médecins doivent tenir compte des avantages et des risques associés dans le contexte de leurs propres facteurs de risque pour la santé et de leurs comportements. »

Les auteurs de l’étude ont conclu : « La grande taille de l’échantillon, la prévalence et les données détaillées sur la consommation de cannabis de l’étude transversale fournissent des informations uniques sur ce problème de santé publique croissant. Des recherches supplémentaires et des données supplémentaires sont nécessaires pour les confirmer. Pour découvrir et élucider le mécanismes qui conduisent à des résultats cardiovasculaires liés au cannabis. »

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Réalisation des amuse-bouches à la Mertensia maritima :

Vous l’aurez deviné, c’est une recette toute simple où il suffit de tartiner les tranches de pain de beurre salé et de déposer sur chaque tranche une feuille de Mertensia maritima. Ces amuse-bouches feront un sacré effet auprès de vos invités.

Par ailleurs, Comment récolter les graines de Mertensia ? Au printemps, quand les nouvelles feuilles apparaissent, nettoyez bien la zone pour que de vieilles feuilles ne viennent gêner leur croissance. Vous pouvez laisser la plante-huitre monter en graines, afin de les récupérer pour partager avec vos ami.

Comment conserver les feuilles de Mertensia maritima ? Côté conservation : elle peut se conserver quelques jours au frais, placez les feuilles dans un contenant hermétique dans votre réfrigérateur à une température de 4-5°C. En milieu naturel, la Mertensia se développe dans le sable. Elle a donc besoin d’un sol très très bien drainé en pot comme en pleine terre !

de plus, Comment bouturer la Mertensia ? Ces boutures peuvent provenir soit des extrémités des tiges, soit de sections de racines. La Mertensia maritima peut se bouturer presque toute l’année, mais la période idéale pour effectuer le bouturage de la plante est vers la fin du mois de février lorsque les pousses de l’année apparaissent.

C’est quoi les feuilles d’huîtres ?

Cette feuille est épaisse et a une consistance grasse. Chez les restaurateurs elle est appelée feuille d’huître dû à son goût iodé si prononcé. Les feuilles de mertensia se consomment crues ou cuites (comme des épinards), mais c’est vraiment crue qu‘elle est la plus intéressante et la plus surprenante.

Comment faire germer des graines de Mertensia ? Réussir le semis de mertensia maritima

Ne jetez pas trop vite votre plaque de semis. Semer dans un mélange de terreau et sable drainant en recouvrant très peu les graines. Maintenir le sol frais mais pas détrempé à l´abri du soleil direct. Ensuite, garder les jeunes plants à l´abri du gel, au frais.

Comment tailler Mertensia ? Entretien de la mertensia maritima

  1. Couper régulièrement les tiges de moitié afin de donner de la vigueur et de fortifier la plante.
  2. Supprimer les fleurs au fur et à mesure qui n’on que peu d’intérêt et épuisent la plante au détriment du feuillage qui représente le plus gros intérêt de cette plante.

Où planter plante à huître ? Plantation et culture de la mertensia maritima

Planter en toute saison dans un mélange 50/50 sable et terre de jardin en pot ou directement au jardin à mi-ombre en maintenant le sol humide mais non détrempé.

Comment faire germer des graines de mertensia ?

Réussir le semis de mertensia maritima

Ne jetez pas trop vite votre plaque de semis. Semer dans un mélange de terreau et sable drainant en recouvrant très peu les graines. Maintenir le sol frais mais pas détrempé à l´abri du soleil direct. Ensuite, garder les jeunes plants à l´abri du gel, au frais.

Comment tailler mertensia ? Entretien de la mertensia maritima

  1. Couper régulièrement les tiges de moitié afin de donner de la vigueur et de fortifier la plante.
  2. Supprimer les fleurs au fur et à mesure qui n’on que peu d’intérêt et épuisent la plante au détriment du feuillage qui représente le plus gros intérêt de cette plante.

Comment bouturer la plante fromage ?

Les boutures herbacées à l’étouffée de tiges peuvent être entreprises également au printemps. La plantation se fait de préférence au printemps afin qu’elle ait le temps de bien s’installer avant l’hiver d’après mais elle peut aussi se prévoir en automne notamment dans les régions plus clémentes.

Quelles sont les fleurs comestibles ? 10 fleurs comestibles à cultiver au jardin

  • Capucine comestible . La fleur de Capucine. …
  • Rose comestible . La rose comestible . …
  • Souci comestible . Fleurs de Calendula officinalis. …
  • Violette comestible . Les fleurs de Viola odorata. …
  • Œillet comestible . Les fleurs d’œillets. …
  • Hémérocalle comestible . …
  • Reine des prés comestible .

Quelles sont les plantes comestibles ?

  • Les orties. C’ est sans doute la plus connue de toutes les plantes sauvages comestibles et elle très facile à reconnaître. …
  • Le plantain. Le plantain fleurit du mois de mai jusqu’au mois d’octobre. …
  • Le trèfle. Tout le monde connaît le trèfle. …
  • La pâquerette. …
  • Le pissenlit. …
  • Le lierre terrestre. …
  • Le gaillet gratteron. …
  • Les ronces.

Quand repiquer Mertensia ?

La Mertensia maritima peut se bouturer presque toute l’année, mais la période idéale pour effectuer le bouturage de la plante est vers la fin du mois de février lorsque les pousses de l’année apparaissent.

Comment bouturer la mertensia ? Ces boutures peuvent provenir soit des extrémités des tiges, soit de sections de racines. La Mertensia maritima peut se bouturer presque toute l’année, mais la période idéale pour effectuer le bouturage de la plante est vers la fin du mois de février lorsque les pousses de l’année apparaissent.

Comment savoir si une fleur est comestible ? Divisez la plante en différentes parties.

Pour savoir si une plante est entièrement comestible, vous devez séparer les feuilles, la tige et la racine et tester les parties séparément. Lorsque vous avez divisé la plante en partie, inspectez chaque partie pour voir s’il y a des parasites.

Est-ce que toutes les fleurs sont comestibles ?

Toutes les variétés, surtout celles à fleurs simples, sont comestibles.

Quelle plante Peut-on déguster la fleur sans danger ? Fleurs comestibles : 25 fleurs à ajouter dans son assiette

  • 1/25 La bourrache. La petite fleur bleue pâle au sommet de la bourrache peut très bien s’insérer dans vos plats. …
  • 2/25 Le romarin. …
  • 3/25 La capucine. …
  • 4/25 La menthe. …
  • 5/25 La ciboulette. …
  • 6/25 Le souci. …
  • 7/25 L’aspérule odorante. …
  • 8/25 La coriandre.

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Pourquoi les pédiatres disent qu’il est plus important que les enfants se fassent vacciner contre la grippe cette année



Partager sur Pinterest Parce que la saison de la grippe de l’année dernière a été relativement douce, les enfants pourraient ne pas avoir une forte immunité contre la grippe actuellement, selon les pédiatres.Grosse caméra/Getty Images

  • Les pédiatres exhortent les parents à faire vacciner leurs enfants contre la grippe dès que possible.
  • C’est d’autant plus vrai que les cas de grippe ont considérablement diminué l’année dernière et que les enfants n’ont peut-être pas acquis une grande immunité contre la grippe, ont-ils déclaré.
  • Ils ont également noté que la récente augmentation des cas de COVID-19 a mis à rude épreuve les services de santé, qui sont souvent réservés aux enfants gravement malades atteints de la grippe.

Les autorités sanitaires exhortent les parents et les soignants à vacciner leurs enfants contre la grippe dans la crainte d’une « épidémie » de COVID-19 et de grippe.

Aujourd’hui, l’American Academy of Pediatrics (AAP) a publié une déclaration de politique recommandant que tous les enfants de 6 mois et plus se fassent vacciner contre la grippe cet automne.

« Pendant la pandémie de COVID-19, il est important de se rappeler que la grippe est également un virus respiratoire hautement contagieux qui peut provoquer une maladie grave et même la mort chez les enfants », a déclaré Flor Muñoz, professeur agrégé de médecine au Baylor College of Medicine. Flor Munoz) mentionné. Texas et l’auteur principal de la déclaration de politique a déclaré dans un communiqué.

« Le vaccin contre la grippe est sûr, efficace et peut être administré avec d’autres vaccinations de routine et le vaccin COVID-19 », a ajouté Munoz.

Les directives de l’AAP indiquent que les enfants peuvent se faire vacciner contre la grippe par injection intramusculaire ou par pulvérisation nasale.

Les deux options sont efficaces pour prévenir les maladies graves de la grippe, a déclaré le Dr Dean A. Blumberg, directeur des maladies infectieuses pédiatriques à UC Davis Health.

« Les vaccins antigrippaux contiennent des parties du virus de la grippe. Le système immunitaire réagit au virus inactivé en formant une réponse immunitaire, une réponse anticorps et une réponse immunitaire cellulaire, de sorte qu’en cas d’attaque par le virus réel, le système immunitaire est prêt à le combattre. et prévention complète des infections, ou s’il y a une infection percée, alors c’est plus doux que ce qui se passe dans d’autres cas », a-t-il déclaré à Healthline.

« Le spray nasal fonctionne de la même manière. C’est une forme affaiblie du virus de la grippe qui est pulvérisée dans le nez et le système immunitaire le reconnaît et le prépare afin qu’il puisse combattre l’infection s’il est contesté à l’avenir.

« Certaines personnes pourraient préférer un spray nasal parce que ce n’est pas une injection, donc il y a un avantage. D’un autre côté, certaines personnes n’aiment pas un spray nasal parce qu’elles n’aiment pas que les choses collent à leur nez », a déclaré Bloomberg. .

Depuis 2004, les décès d’enfants dus à la grippe ont varié de 37 à 199 par saison grippale.

Au cours de la saison grippale 2017-2018, 188 enfants sont morts de la grippe. En 2018-2019, 144 enfants sont décédés et en 2019-2020, 199 enfants sont décédés.

Des études ont montré que la plupart des décès liés à la grippe surviennent chez des enfants qui n’ont pas été vaccinés contre la grippe.

« Parmi ces personnes qui sont mortes de la grippe, si vous regardez ce qui s’est passé au fil des ans, plus de 80 % d’entre elles n’étaient pas vaccinées, et la moitié d’entre elles étaient des enfants en bonne santé. Bien sûr, l’autre moitié était des enfants avec des conditions sous-jacentes, et ils étaient plus susceptibles de contracter ce virus », a déclaré le Dr William Schaffner, spécialiste des maladies infectieuses à l’Université Vanderbilt dans le Tennessee, à Healthline.

Les enfants de moins de 5 ans sont particulièrement exposés aux complications de la grippe. Ceux-ci comprennent la pneumonie, les problèmes de sinus, le dysfonctionnement cérébral, la déshydratation et l’aggravation de conditions telles que l’asthme.

Les enfants peuvent être particulièrement à risque cette année en raison du faible taux de transmission de la grippe dans la communauté lors de la dernière saison grippale, a déclaré Blumberg.

« Les enfants peuvent être plus vulnérables à la grippe cette année parce qu’ils n’ont pas eu la grippe l’année dernière. L’année dernière, en raison des restrictions pandémiques, il y a eu moins de transmission de la grippe, et je ne pense pas qu’ils aient une chance… de développer toute immunité contre la grippe », a-t-il expliqué.

Les responsables du PAA recommandent également que les enfants âgés de 12 à 17 ans reçoivent le vaccin COVID-19.

Les enfants atteints de COVID-19 aigu, modéré ou grave doivent attendre d’être guéris avant de se faire vacciner contre la grippe, tandis que seuls les enfants atteints de COVID-19 léger peuvent encore se faire vacciner contre la grippe.

Blumberg pense qu’un vaccin COVID-19 devrait être priorisé à ce stade de l’année.

« En ce moment, il y a très peu d’activité grippale et nous savons que le COVID-19 a un taux de transmission relativement élevé. Le COVID-19 est également plus grave que la grippe, donc bien sûr je donne la priorité au vaccin COVID-19 pour les enfants éligibles , » il a dit.

« Cela dit, il n’y a aucune raison de ne pas avoir les deux. Vous pouvez obtenir les deux et c’est fini », a ajouté Bloomberg.

La protection des enfants contre la grippe est particulièrement importante cette année, car les services d’urgence et les lits d’hôpitaux sont pleins dans de nombreuses régions du pays, ont déclaré des responsables de l’AAP.

Cela pourrait être problématique si COVID-19 et la grippe entrent en collision cet automne, a déclaré Schaffner.

« Tous ceux que je connais qui dirigent un hôpital et sont membres des communautés des maladies infectieuses pédiatriques et adultes sont très préoccupés par le fait qu’une double épidémie prévue qui ne s’est pas produite l’année dernière est susceptible de se produire cette saison à venir », a-t-il déclaré, « et Nous avons la grippe et le virus COVID-19, en particulier la variante Delta, qui circulent tous deux dans notre communauté et mettent à rude épreuve les établissements de santé. »

Schaffner a déclaré que les établissements de santé du Tennessee sont déjà sous pression en raison de la pandémie.

« Mon état a des hôpitaux pour enfants. Chacun d’eux a vu une augmentation des admissions en raison du virus COVID-19 », a déclaré Schaffner.

« Les enfants sont déjà touchés par ce virus, et dans des États comme le mien, où les taux de vaccination sont encore très faibles, le COVID-19 devrait continuer à être un problème tout au long de l’automne et de l’hiver, puis surtout, la grippe.

« S’occuper des patients est vraiment stressant pour les établissements hospitaliers et les personnes qui y travaillent », a-t-il déclaré.

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Liberté, religion, méfiance : les secrets de la flambée de COVID-19 en Amérique rurale



Partager sur Pinterest Les hôpitaux des communautés rurales sont submergés par les personnes non vaccinées atteintes de COVID-19. MEGAN JELINGER/AFP via Getty Images

  • Les experts disent qu’un certain nombre de facteurs ont contribué à l’augmentation des cas de COVID-19 dans l’Amérique rurale.
  • Premièrement, les communautés rurales n’ont pas été particulièrement touchées lors de la première phase de la pandémie, mais cela a changé avec l’avènement de la variante Delta.
  • Les experts ont ajouté que la religion, la politique et la méfiance à l’égard du gouvernement jouaient également un rôle.

Au cours de la dernière semaine d’août, Kristi Brasher a ressenti la piqûre de vivre dans l’Amérique rurale lors de la poussée de mutation du coronavirus Delta.

« J’ai perdu cinq amis. Cinq ! Et tous dans le même hôpital », a déclaré le résident du nord du Texas à Healthline.

Elle n’est pas seule.

Alors que la variante Delta ravage les zones rurales à travers le pays, les experts creusent à la fois la cause et trouvent des moyens de surmonter la poussée.

Dans quelle mesure la réponse à la variante delta est-elle évidente dans la plupart des villes et des zones rurales du pays ?

Le Dr Janis Orlowski du MACP, responsable des soins de santé pour l’Association of American Medical Colleges (AAMC), pense avoir vu de ses propres yeux pourquoi.

Orlowski vit à Washington, D.C., mais voyage régulièrement dans des endroits comme le nord rural du Wisconsin.

« A Washington, 100 % de mes voisins portent des masques à l’intérieur. C’est exactement ce que nous faisons », a-t-elle déclaré à Healthline.

Ce n’était pas le cas dans le Wisconsin rural, où elle vivait la semaine dernière.

« Je n’ai pas vu un seul masque autre que le mien », a-t-elle déclaré. « Les masques fonctionnent. Ils le sont. »

A quoi tu joues?

Ceux qui sont en première ligne disent que c’est une tempête parfaite de croyances en matière de liberté personnelle, de méfiance à l’égard du gouvernement, d’une culture qui a tendance à prendre les choses en main, de désinformation hautement partagée et, oui, de croyances.

Le Dr Scott J. Anzalone vit et pratique la médecine dans la région rurale de Logan, Ohio.

Médecin local « de la vieille école », il a déclaré qu’il était souvent comparé par les patients à Doc, le médecin d’une petite ville de la série Netflix « Virgin River ».

Au cours des trois premières vagues de la pandémie, il a déclaré à Healthline : « Nous avons survécu. Notre (taux d’infection) est très faible. Cela va exploser. »

Il a déclaré que ses patients avaient peut-être développé un « faux sentiment de sécurité » parce qu’ils n’avaient pas ressenti les effets de la première vague si près de chez eux.

Maintenant qu’ils ont été durement touchés, il essaie d’ébranler leur foi, ce qui peut être frustrant.

« Ils ne l’ont pas pris au sérieux », a-t-il déclaré.

Le Dr William Schaffner, expert en maladies infectieuses à l’Université Vanderbilt dans le Tennessee, a déclaré qu’il pouvait voir ce qui cause l’épidémie actuelle dans les zones rurales.

« Au début, c’était plutôt un phénomène de grande ville », a-t-il déclaré à Healthline. « Il est venu d’un endroit exotique. Je veux dire, qui a entendu parler de Wuhan ? Il a d’abord été durement touché dans les grandes villes, et pas si mal dans les zones rurales. »

« La variante Delta change tout cela », a-t-il déclaré.

La foi a tendance à rester forte et à se connecter dans les communautés rurales, un facteur de la flambée actuelle de COVID-19, selon certains experts.

Brasher a vu cela de première main.

« En fin de compte : les gens ici n’ont pas peur de mourir, et c’est à cause de leurs croyances », a-t-elle déclaré. « Une femme m’a dit qu’elle n’était pas vaccinée, et je lui ai demandé pourquoi. Elle a dit : ‘Quand c’est mon heure, c’est mon heure. Je n’en ai pas peur.' »

Brasher a déclaré que « ça » de cette femme signifie ce que beaucoup de gens dans sa région rurale veulent dire : ils n’ont pas peur de mourir parce que la foi leur dit « c’est un meilleur endroit ».

Brasher a déclaré que les membres de sa communauté le citent souvent lorsqu’ils parlent de la pandémie :

« Car pour moi, vivre c’est Christ, et mourir c’est moissonner. » Philippiens 1:21.

« Pour T, chaque personne non vaccinée à qui je parle ici dit: » Si je meurs, je meurs. Ce n’est pas terrible pour eux. C’est tout «  », a déclaré Brasher Say.

Schaffner pense que la foi – et certains leaders de l’industrie religieuse – font partie des problèmes auxquels l’Amérique rurale est actuellement confrontée.

Il voit l’ironie des gens qui s’accrochent aux croyances sur le COVID-19.

« Donc, s’ils se cassaient le bras ou avaient une appendicite, pourquoi chercheraient-ils de l’aide tout de suite ? », a-t-il demandé. « Alors pourquoi ne pas se faire vacciner ? »

Schaffner a mis une partie du blâme sur le clergé dans ces régions et a offert une opportunité de résoudre le problème.

« Ce qui manque, c’est un chef religieux qui dirige vraiment cela », a-t-il déclaré.

Schaffner les a appelés à se manifester et à faire pression pour que leur congrégation se fasse vacciner et porte des masques.

Pour être juste, a déclaré Schaffner, de nombreuses personnes dans les zones rurales ont développé un véritable sentiment d’autonomie en termes de ce qu’elles font, de leur éloignement de la ville et de leur histoire séminale.

Malheureusement, a-t-il dit, « cela signifie généralement ‘Laissez-moi faire mes propres choix, ne me dites pas quoi faire.' »

Schaffner a déclaré que le climat politique a abouti à cette façon de penser.

« Il était clair dès le début que nos dirigeants nationaux de l’époque étaient agacés par COVID », a déclaré Schaffner. « Il ne voulait pas s’en occuper, et cela a eu pour effet de laisser les communautés rurales sans protection. »

Anzalone, qui siège également à son conseil scolaire communautaire, qui n’impose pas de masques dans les écoles, a vu comment la politique a contribué à la flambée de COVID-19.

« Le climat politique ici ? Les gens souffrent toujours du facteur peur », a-t-il dit. « Ils estimaient que notre gouvernement était trop corrompu et qu’ils ne pouvaient croire ce qu’ils leur disaient. Alors j’ai dit : ‘Ne leur faites pas confiance. Faites-nous confiance, votre communauté médicale.' »

La marée ne tourne pas assez vite, a déclaré Anzalone.

Orlowski a déclaré que l’AAMC résout ce problème en se rendant dans des endroits où les gens écoutent et font confiance. Ils étaient sur des centaines de talk-shows locaux « essayant de parler de l’hésitation à la vaccination ».

Ont-ils vu des progrès ?

« Nous avons encore du chemin à faire », a-t-elle déclaré. « Malheureusement, les personnes très malades que vous connaissez et dont vous vous souciez ont tendance à changer les choses. »

Alors que plus d’un demi-million de personnes sont mortes au cours des trois premières vagues de la pandémie, cela n’a pas ébranlé la foi dans les zones rurales, ni augmenté l’utilisation des masques ou les taux de vaccination.

Maintenant que des gens comme Brasher (qui a été vacciné avant la poussée du Delta) ont vu la douleur et la mort dans leurs propres cercles, cela pourrait-il changer ?

« Je ne peux pas imaginer quelqu’un dans une zone rurale qui n’a pas été témoin de cette douleur – peut-être même de la mort – de première main », a déclaré Schaffner.

Cependant, il n’y a pas eu de changement majeur dans l’attitude des médecins de soins intensifs dans les zones rurales.

Le Dr Michael R. Blumhardt est un spécialiste de la médecine des soins intensifs à Boise, Idaho, affilié au centre médical régional Asante Rogue à Medford, Oregon.

Il est sorti de l’unité de soins intensifs (USI) et a dit à Healthline comment il allait.

« Notre unité de soins intensifs est surchargée. Nous sommes surpeuplés et avons un taux de mortalité élevé. C’est une période très triste », a-t-il déclaré.

Bloomhart a déclaré qu’il avait vu certains patients et familles développer un nouveau respect pour le coronavirus et accepter d’agir après qu’un membre de la famille ait passé du temps aux soins intensifs ou soit décédé.

Mais pas tout le monde.

« Vous conduisez autour de Medford sur le chemin du travail et cela ressemble à une journée normale », a-t-il déclaré. « C’est tellement frustrant d’entendre ‘tout est faux’ à la radio. »

Récemment, un homme très malade est venu à son hôpital.

Juste avant d’être mis sous ventilateur, le patient déclare que « tout est faux ».

Une fois qu’il a survécu et qu’il a pu sortir du ventilateur, Bloomhart a déclaré: « Il dit toujours que tout est faux. Je me dis: » Alors, qu’est-ce qui t’a amené ici? « Certaines personnes ne sont tout simplement pas flexibles à ce sujet. »

Mais la nouvelle de moins de tests et de moins de tests positifs lui a donné de l’espoir.

« Je pense que la réalité de ce qui se passe commence à s’imposer », a déclaré Bloomhart.

Tous les experts interrogés pour cette histoire espèrent que le pays arrivera au point où il pourra arrêter l’épidémie de COVID-19 et, dans la plupart des cas, éviter les décès.

Mais ils disent que ça va agir.

Dans le Kentucky, le gouverneur a fait appel à la Garde nationale pour aider les hôpitaux ruraux en difficulté à faire face à la flambée. Cela aide pour le moment, mais d’autres disent que ce qu’ils veulent, c’est une action forte pour aider à pousser les gens à faire de meilleurs choix en cas de pandémie.

« Dans cette guerre contre le COVID, nous comptons sur des volontaires pour combattre », a déclaré Schaffner, faisant référence à ceux qui ont été vaccinés.

« Maintenant que la guerre a changé, il est temps de rédiger. Le mandat conduira à la vaccination », a-t-il déclaré. « Les gouverneurs doivent se manifester. S’ils exigent que les employés du gouvernement soient vaccinés, nous allons commencer à voir les changements que nous devons voir. »

« Je ne sais pas quelle est la réponse », a déclaré Anzalon, « sauf que (les représentants du gouvernement) doivent arrêter de faire de la politique. »

Blumhart espère trouver une solution pour ceux qui sont malades et leurs familles, ainsi que ceux qui travaillent pour les sauver.

« Chaque jour, je vois des choses que je n’aurais jamais pensé voir », a-t-il déclaré. « Dire que c’est émotionnellement difficile est un euphémisme. »

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Questions et réponses de l’auteur : comment le colonialisme, l’esclavage et la guerre ont changé la médecine


Healthline parle au Dr Jim Downs de son nouveau livre, qui révèle les sombres vérités sur les fondements de la médecine moderne

Partager sur Pinterest Le Dr Jim Down (photo ci-dessus) est un historien médical dont le nouveau livre, The Malpractice of Empire: How Colonialism, Slavery, and War Changed Medicine, met en lumière l’histoire négligée et cachée qui a façonné la médecine.Photo gracieuseté de Jaci Downs Photography

Le Dr Jim Downs est professeur au Gilder Lehrman-National Endowment for the Humanities for the Humanities for the Civil War Era Studies and History au Gettysburg College.

Il est également un historien de la médecine dont les travaux ont mis en lumière la façon dont nos histoires cachées souvent négligées peuvent éclairer les problèmes auxquels la société moderne est confrontée.

Ses livres incluent Sick With Freedom: African American Sickness and Suffering during the Civil War and Reconstruction, Stand By Me: The Forgotten History of Gay Emancipation et Beyond Liberty: A History of Destruction Emancipation.

Un fil conducteur qui traverse toute cette recherche est la réalité que les expériences des populations opprimées et privées de leurs droits sont dictées par la culture et les normes du passé et du présent – et à leur tour la façonnent.

Il est particulièrement important que la compréhension et la centralisation des récits des communautés noires et brunes soient essentielles pour documenter cette histoire.

Son dernier livre, The Malady of Empire: How Colonialism, Slavery, and War Changed Medicine, sera publié le 7 septembre par Belknap, la marque déposée de Harvard University Press.

Le livre vise à passer en revue les histoires acclamées d’innovateurs médicaux occidentaux tels que Florence Nightingale et John Snow, qui ont retracé l’épidémie de choléra de Londres en 1854 jusqu’à Pumps, à ne pas confondre avec les personnages de « Game of Thrones ».

Downes confirme qu’il s’agit en fait de personnes non mentionnées dans les livres d’histoire – des Noirs et des Bruns réduits en esclavage par les pays occidentaux, des soldats enrôlés et des personnes déplacées par l’expansion des empires coloniaux – car notre compréhension des maladies infectieuses a contribué.

Certaines des histoires qu’il a trouvées incluaient la façon dont les navires négriers ont prouvé la présence d’oxygène, et les premiers enregistrements des colons et des esclaves du Cap-Vert décrivant des épidémies, les premiers « traceurs de contact », si vous voulez.

Un autre passage troublant qui fait écho au racisme médical des 20e et 21e siècles décrit la collecte de matériel vaccinal contre la variole sur des nourrissons et des enfants réduits en esclavage par des médecins du sud des États-Unis pendant la guerre civile.

À chaque histoire, il souligne que la science moderne est devenue ce qu’elle est aujourd’hui parce que les opprimés ont été formés, documentés et testés sans leur consentement.

Healthline a récemment parlé avec Downs de son livre et de la façon dont ses implications pour l’histoire épidémiologique affectent notre pandémie actuelle.

Comment avez-vous commencé à travailler sur ce livre, quel était le noyau originel d’une idée ou l’inspiration originelle pour explorer cette histoire ?

déclin: Cela découle de mon premier livre, intitulé « Sick from Freedom », qui parle vraiment de ce moment. La vérité est que lorsque les Noirs ont été libérés de l’esclavage, ils ont fait face à cette énorme épidémie.

Habituellement, quand on parle de libération, on parle de cette capacité de droits politiques et juridiques. Ce qui s’est passé au moment de la libération, c’est qu’ils sont entrés dans un monde où ils ont été confrontés à un nombre sans précédent de maladies infectieuses.

Quand on pense à l’époque de la guerre civile, on se rend compte que plus de soldats sont morts de maladie que de combat. Ils ne connaissent ni la bactériologie ni l’épidémiologie, donc l’histoire est littéralement « Wow, tous ces gens ont fini par mourir au moment de la » liberté « puis de l’épidémie de choléra ».

Quand j’ai trouvé des dossiers sur l’épidémie de variole, le gouvernement disait : « Nous n’avons pas les ressources nécessaires pour envoyer des médecins de Washington DC en Louisiane, ou il est difficile de simplement renvoyer le rapport de la Louisiane à Washington, nous ne pouvons pas le faire ». . Puis, tout d’un coup, une pandémie de choléra a éclaté en Inde, à travers l’Europe, de l’autre côté de l’Atlantique, au Canada, puis à New York, puis dans le Sud, et fondamentalement, le gouvernement avait ce plan très efficace pour arrêter cette pandémie de choléra.

Il y avait beaucoup de rapports sur ce qu’il fallait faire et je me suis dit ‘Attendez une minute, vous ne pouvez pas traiter la variole, mais vous pouvez traiter le choléra ?

La variole existe depuis des siècles, mais le choléra est relativement nouveau. Donc, fondamentalement, ce qui s’est passé, c’est que j’en ai parlé dans mon livre et que j’ai dit que le choléra affectait les Blancs – en ce qui les concernait, « la variole n’affectait que les Noirs », alors ils l’ont ignoré.

Je suis préoccupé par ces questions : « Comment le comprennent-ils ? Comment en ont-ils suffisamment compris pour arrêter la pandémie de 1866 ? Quel est leur accord ? Où ont-ils obtenu cette information ? « 

Comment les gens comprenaient-ils le concept d’épidémie à cette époque ?

Les origines de l’épidémiologie en tant que domaine remontent souvent à l’épidémie de choléra à Londres à peu près à la même époque qu’un homme du nom de John Snow.

Il était anesthésiste et lorsqu’il a entendu parler d’une épidémie de choléra dans une communauté pauvre de SoHo à Londres, il a commencé à interroger des gens, à enquêter et à examiner le nombre de morts. À la fin, il a dit : « Regardez, c’est relié à la pompe ; vous buvez tous à la même pompe, et c’est pourquoi vous êtes infecté ».

De nombreux historiens et scientifiques populaires ont tendance à faire remonter l’histoire épidémiologique à John Snow et à la pompe à eau de Londres.

Comment êtes-vous allé au-delà de cette approche plus traditionnelle de la compréhension des épidémies ?

J’ai rencontré un archiviste très intelligent au Wellcome Institute for the History of Medicine et il m’a suggéré d’aller aux National Archives à Londres. J’ai rapidement découvert les dossiers de dizaines de médecins avant John Snow qui enquêtaient en fait sur la propagation de la maladie. Ce qu’ils font, c’est qu’ils se rendent dans des endroits comme l’Inde et les Caraïbes, principalement la Jamaïque et d’autres endroits, et ils examinent comment les maladies infectieuses se propagent.

J’ai un chapitre dans mon livre sur le Cap-Vert où les médecins commencent à interroger des lavandières et des esclaves et remarquent qu’ils sont pour la plupart noirs. Certains étaient qualifiés de « métis » – c’étaient tous des termes du XIXe siècle – métis, tous colonisés, certains réduits en esclavage. Il les a interviewés, a écrit leurs interviews, les a enregistrées et a commencé à les publier.

J’ai trouvé 100 pages de ces interviews et j’ai été époustouflé. Cela signifie que nos connaissances épidémiologiques ne viennent pas de quelqu’un à Londres ou d’un laboratoire. Il provient de conversations avec des esclaves et des colons.

Lorsque l’infection a éclaté, ces lavandières esclaves et colonisées guettaient les symptômes. Ils savent que si vous vomissez, c’est du vomi noir et pensent que « ce vomi n’a pas l’air bien ». C’est la fièvre jaune. Ils planifient des écoutilles, ils essaient de retracer l’origine.

En d’autres termes, tous nos outils épidémiologiques se trouvent chez les gens ordinaires sur le terrain. John Snow est devenu un tel héros que cette histoire d’Afrique et du Cap-Vert a été mise de côté.

Quel rôle le colonialisme a-t-il joué dans le développement de l’épidémiologie ?

John Snow était de bons amis avec un autre médecin, James McWilliam. Ils faisaient partie de la London Epidemiological Society – une association créée en 1850 alors que les médecins se rendaient dans d’autres parties de l’Empire pour étudier les maladies infectieuses.

Quand vous pensez à l’épidémiologie comme une science qui s’est développée à partir du colonialisme, je ne pense pas que ce soit ce à quoi les gens pensent. Ils diront : « Oh, l’épidémiologie découle de ce qui est arrivé à Snow et à cette ville », ou « Regardons ces statistiques de soldats blancs contre des soldats noirs dans les Caraïbes pendant la guerre de Crimée ».

Non, le thème plus large est le colonialisme et la contribution du colonialisme lui-même à l’épidémiologie.

Depuis l’Antiquité, de nombreuses personnes – Aristote, Hippocrate, tout le monde – ont fait des recherches « Pourquoi les épidémies éclatent-elles, pourquoi avons-nous des épidémies ? » Depuis 1755, vous avez connu des changements sociaux – La traite internationale des esclaves, l’expansion de l’Empire britannique , puis au milieu du XIXe siècle, la guerre de Crimée et la guerre civile.

Lorsque les médecins ont commencé à étudier la propagation des maladies, ces énormes changements sociaux ont créé un environnement jamais vu auparavant, et vous avez réuni un grand nombre de personnes dans un environnement artificiel.

Les gens de la Grèce antique ou de la Boston coloniale ou de New York en 1820 ne pouvaient voir que les gens de leur région, de leur paroisse ou à proximité. Le colonialisme signifie, tout d’un coup, « Attendez une minute, j’ai cette vue à vol d’oiseau, je peux tout voir ». J’ai des pouvoirs impériaux pour obtenir des rapports et des données.

Maintenant, des choses comme l’esclavage, le colonialisme et la guerre ont éloigné les gens de leurs fermes et de leurs maisons et les ont réunis, et maintenant vous pouvez voir des épidémies se propager dans une grande partie de la population.

Partagez « The Ill of Empire: How Colonialism, Slavery, and War Changed Medicine », Jim Downs le 7 septembre 2021 de l’empreinte commerciale de Harvard University Press, Belknap Press.

Qu’est-ce que cela fait de pouvoir tirer le rideau sur ceux qui sont allés à l’école et qui n’ont jamais entendu parler de cette histoire au cours des décennies d’éducation actuelle (du moins occidentale) ?

Honnêtement, je suis pressé. Parce que les gens sont attachés à leur façon de voir les choses, ils ne veulent pas voir cela.

Dans le domaine des études afro-américaines où je me forme, ils disent « oui, nous sommes ravis » car cela fait partie d’une tendance plus large comme le projet 1619. Quel est l’intérêt du plan de 1619, juste pour mettre l’esclavage au cœur de l’histoire américaine et dire : « Écoutez, toute l’histoire de la façon dont l’esclavage a fait progresser le capitalisme, comment l’esclavage a fait progresser la construction de la nation ? »

Mes recherches se joignent au chœur et disent « C’est ainsi que l’esclavage a fait progresser la science. »

Pour les historiens de la médecine et les médecins, ce n’est pas clair. Vont-ils réellement écouter ou prêter attention, ou verront-ils cela comme une « histoire de réveil » ? Vont-ils l’ignorer parce qu’il contredit leurs idées sur le colonialisme ?

Je suis très sensible à la race [historic] Disque. Ma thèse est qu’il ne s’agit pas des opinions personnelles des médecins, c’est juste du racisme, il s’agit de la façon dont le colonialisme en tant que système a créé une structure qui a permis l’étude de ces personnes – c’est du racisme.

Le racisme c’est du colonialisme, le racisme c’est de mettre ces gens en Jamaïque…

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Tailler en biseau signifie que la coupe du rameau s’exécute obliquement dans un angle de 45° environ par rapport à l’axe de la branche. Quelle que soit la plante (feuille alterne ou feuille opposée), la coupe s’effectue toujours entre 3 et 5 mm au-dessus d’un œil (bourgeon).

Par ailleurs, Comment couper un cube ?

Comment couper du bois en biais ? Électrique, la scie sauteuse peut être utilisée pour réaliser des coupes droites, lors de petits travaux. Elle est également préconisée pour découper des formes de biais ou en courbe dans des pièces de bois n’excédant pas 9 cm d’épaisseur. Cette scie allie à la fois rapidité et précision.

de plus, Comment couper des légumes en biseau ? Pour commencer, coupez votre carotte dans le sens de la longueur puis coupez-la en diagonale. Répétez l’opération pour l’autre moitié et voici de magnifiques carottes découpées en biseaux ! Le tour est joué. Vous n’avez plus qu’à les cuisiner.

Comment couper les carottes en biseau ?

Couper en biais le bas de la carotte aux trois-quarts environ de sa longueur (le mettre de côté pour un potage). Puis couper la carotte en deux dans le sens de la hauteur. Parer ensuite chaque demi-carotte en arrondissant les angles de coupe. Terminer de bien égaliser avec un couteau économe.

Comment couper les pommes de terre en petit cube ? 1 Partie 1 sur 3: Couper des pommes de terre en cubes

  1. Lavez vos pommes de terre . …
  2. Pelez-les si vous voulez. …
  3. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. …
  4. Coupez aussi les deux moitiés dans le sens de la longueur. …
  5. Coupez-les dans le sens de la longueur pour la troisième fois. …
  6. Entassez les morceaux et retournez-les.

Comment couper les frites ? Méthode :

  1. Éplucher les pommes de terre et bien les rincer.
  2. Les parer, c’est-à-dire couper les côtés de la pomme de terre pour former un rectangle.
  3. Couper les pommes de terre en tranches de 0.5 cm d’épaisseur puis les détailler en bâtonnets.

Comment couper des légumes en cubes ? Retirez les extrémités du légume, puis taillez des tranches d’environ 3 mm. Taillez ensuite les tranches en bâtonnets de 3 mm, puis en petits cubes, soit en brunoise. Tailler en bâtonnets : Définissez la taille de vos bâtonnets en découpant votre légume selon votre souhait.

Comment tailler une planche en biseau ?

et Comment couper une planche en biseau sur la longueur ? Mesurez l’angle d’attaque avec, par exemple, un carré diagonal ou un carré simulé. Si deux morceaux de bois doivent être installés à angle droit (90 °), coupez-les à un angle de 45 °. La boîte à onglets permet des coupes à 45 ° à gauche et à droite.

Comment couper un poteau en biais ? Re: Astuce pour couper des poteaux

Trace de deux cotes sur la poutre de droite(a la cote que tu désires), aligne le gabarit,fixe le tout,coupe, retourne la poutre et coupe de l’autre coté.

Comment faire une coupe en sifflet ?

Le bois peut être coupé en deux avec une coupe biseautée qui vont faire partie de l’assemblage en sifflet. Lorsque le joint est encollé, les membres biseautés sont glissés l’un contre l’autre de sorte que les deux sections ne sont plus alignées. Cela a pour effet de rendre le bois plus long.

Pourquoi couper les légumes en biseau ? De sorte que couper en biseau a sans doute un effet, à savoir d’augmenter le nombre de cellules coupées. Or comme couper un tissu végétal déclenche des réaction enzymatiques qui ne sont pas favorables au goût, on aurait plutôt intérêt à couper perpendiculairement à l’axe.

Comment couper des courgettes en biseau ?

Coupez chaque extrémité et l’éliminer. Couper la courgette en deux moitiés, puis couper chaque moitié en deux à nouveau. Retirer les graines dans chacun de ces morceaux en passant la lame du couteau horizontalement. Tailler ensuite chacun en biais en tronçons de 2 à 3 cm.

Comment on peut couper des carottes ?

Commencez par couper les deux extrémités. Ensuite, épluchez la carotte à l’aide d’un économe, puis rincez les carottes pour bien les nettoyer. Pour les couper en bâtonnets ou en dés, coupez tout d’abord la carotte en tronçon de 4 à 5 cm. Tranchez les en deux, puis placez les sur leur base, pour les couper en bâtonnets.

Pourquoi couper les carottes en biseau ? De sorte que couper en biseau a sans doute un effet, à savoir d’augmenter le nombre de cellules coupées. Or comme couper un tissu végétal déclenche des réaction enzymatiques qui ne sont pas favorables au goût, on aurait plutôt intérêt à couper perpendiculairement à l’axe.

Comment couper les carottes en tronçons ? Tailler des tronçons de 5 à 7 cm de longueur ou couper la carotte en deux, à l’aide d’un couteau éminceur. Pratiquer une légère assise sur la longueur des tronçons ou les parer très légèrement, ceci afin de les stabiliser durant la phase suivante.

Comment couper les pommes de terre en dés ?

Découpe des pommes de terre

Selon l’utilisation prévue, les tailler en tranches régulières de 5 mm ou d’1 cm d’épaisseur. Tailler ces tranches en bâtonnets réguliers de 5 mm ou 1 cm d’épaisseur. Superposer les bâtonnets et les détailler en cubes réguliers de 5 mm ou 1 cm de section.

Comment couper les pommes en dés ?

Comment couper les pommes de terre pour faire des pommes de terre sautées ?

Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1,5 cm d’épaisseur, puis en cubes. Ne plus les laver.

Comment couper des frites rapidement ?

Comment couper des frites creuses ?

À l’aide d’un épluche-légumes ou d’un couteau tranchant, retirez la peau qui recouvre les pommes de terre. Attention à ne pas enfoncer la lame trop profondément au risque de perdre trop de matière. À l’inverse, un épluchage trop superficiel donnera des frites trop diverses.

Comment fonctionne un Coupe-frites ? De manière générale, il suffit de déposer la pomme de terre préalablement épluchée près de la grille à découper puis d’actionner la poignée du coupefrites.

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Pourquoi la grippe, le risque de «pandémie» de COVID-19 est plus élevé cette année



Partager sur Pinterest Les experts médicaux craignent que la flambée actuelle de cas de COVID-19 n’entre en collision avec la saison grippale d’automne, ce qui mettra encore plus de pression sur notre système de santé.Effet pixel/Getty Images

  • Les cas de grippe sont « anormalement bas » pendant la saison grippale 2020-2021.
  • Mais l’assouplissement des restrictions liées au COVID-19 pourrait entraîner une résurgence des cas.
  • Combiné à l’augmentation du nombre de cas de COVID-19, les experts ont averti que nous pourrions être confrontés à un « gagnant-gagnant ».
  • La vaccination jouera un rôle clé dans le contrôle de ces deux maladies.
  • Le port de masques, le lavage des mains et le maintien de la distance sociale peuvent également jouer un rôle important.

Toutes les données et statistiques sont basées sur des données accessibles au public au moment de la publication. Certaines informations peuvent être obsolètes. Visitez notre Hub Coronavirus et suivez notre page de mises à jour en direct pour les dernières informations sur la pandémie de COVID-19.

Les experts ont averti qu’une résurgence de la grippe, combinée à une augmentation du nombre de cas de COVID-19, pourrait conduire à une « double couronne » cet automne, imposant un fardeau encore plus lourd à notre système de santé.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ont signalé que les cas de grippe pour la saison grippale 2020-2021 étaient « anormalement bas ».

En fait, entre le 28 septembre 2020 et le 22 mai 2021, seulement 0,2 % des 818 939 échantillons testés dans les laboratoires américains se sont révélés positifs pour le virus.

Cependant, la grippe devrait revenir cette année aux niveaux pré-pandémiques, car de nombreuses restrictions liées au COVID-19, telles que les masques et la distanciation sociale, ont été levées dans de nombreuses régions.

De plus, le CDC rapporte que nous constatons une augmentation rapide du nombre de cas de COVID-19 alors que nous nous préparons pour l’automne.

Le 6 septembre, il y avait 47 728 nouveaux cas et la moyenne mobile sur 7 jours était de 127 100.

En comparaison, le 20 juin de cette année, il y avait 9 014 nouveaux cas et la moyenne mobile sur sept jours signalée était de 11 729.

Alors que la tendance sur les réseaux sociaux est que les cas de grippe ont chuté l’année dernière parce qu’ils ont été signalés à tort comme COVID-19, les experts disent que les forces à l’œuvre sont beaucoup moins sinistres.

« Parce que nous étions si nombreux à porter des masques, à pratiquer une bonne hygiène des mains et à pratiquer la distanciation sociale, la saison de la grippe de l’année dernière a été un grand succès », a déclaré le Dr Karen Edwards, professeur et président du département d’épidémiologie et de biostatistique de l’UC.  » , Owen.

Fondamentalement, les mesures qui aident à prévenir la propagation du COVID-19 aident également à prévenir la propagation d’autres maladies respiratoires comme la grippe, a-t-elle expliqué.

Le Dr S. Wesley Long, chercheur au Houston Methodist Hospital de Houston, est d’accord.

« Il s’agira probablement d’un verrouillage mondial, combiné au port de masques et à d’autres mesures de distanciation sociale, et à une réduction des voyages internationaux », a-t-il déclaré.

« Cela a entraîné une saison grippale historiquement basse dans l’hémisphère sud et une saison grippale historiquement basse dans l’hémisphère nord. »

Maintenant que les fermetures, le port de masques et la distanciation sociale ont été assouplies dans de nombreuses régions, nous constatons une augmentation des virus respiratoires non COVID-19 tels que le rhume et le virus respiratoire syncytial (RSV), a déclaré Long.

Il a ajouté qu’il est probable que nous verrons également une augmentation des cas de grippe, bien qu’il soit difficile de prédire exactement à quoi ressemblera la saison de la grippe.

De plus, a-t-il dit, nous connaissons une quatrième vague de cas de COVID-19 due à la variante Delta, qui peut culminer dans certaines parties du pays.

« Je pense que cette vague aura une longue queue, et la taille et la forme de la prochaine vague dépendent vraiment des taux de vaccination, du masquage, de la distanciation sociale et de l’évolution potentielle du virus SARS-CoV-2 », a déclaré Lang.

Edwards et Long ont tous deux souligné l’importance de la vaccination dans le contrôle de toute éventuelle épidémie de grippe/COVID-19.

Edwards a déclaré que les gens devraient se faire vacciner contre la grippe et le COVID-19 s’ils le peuvent. Ils sont causés par différents virus, de sorte que chaque virus nécessite un vaccin différent.

Bien que la grippe ait été bénigne l’année dernière en raison du port de masque, de l’hygiène des mains et d’autres mesures que nous avons prises contre le COVID-19, notre immunité naturelle contre la grippe cette année aurait peut-être été moins vaccinée si nous n’avions pas contracté la grippe, a déclaré Edwards.

Long a en outre ajouté qu’il pensait qu’un vaccin était « clé » pour prévenir une épidémie jumelle cet automne.

Il est difficile de prédire exactement ce qui se passera, a-t-il dit, mais cela dépendra des taux de vaccination contre la grippe et du comportement sous-jacent de la grippe de cette saison.

« Je pense qu’il est prudent de dire que nous allons voir plus de cas de grippe cette année qu’en 2020 », a-t-il déclaré.

Cependant, il pense que l’épidémie jumelle peut être évitée si chacun fait sa part, y compris les vaccinations.

En plus de se faire vacciner, Edwards a déclaré qu’il était important de poursuivre les mesures de protection que nous avions contre le COVID-19 l’année dernière.

Porter un masque, se laver les mains et maintenir une distance sociale peuvent tous contribuer grandement à prévenir la propagation de la grippe et du coronavirus.

Long a ajouté que si vous êtes malade, il est important de rester à la maison et de vous faire tester si vous présentez des symptômes.

Si vous savez si vous avez la grippe ou le COVID-19, cela peut vous aider à éviter de le transmettre à d’autres.

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Lois sur l’avortement au Texas : si l’embryon n’a pas de cœur, quel est le rythme cardiaque du fœtus ?



Partager sur Pinterest Des manifestants manifestent à Austin, au Texas.Sergio Flores pour le Washington Post via Getty Images

  • Une nouvelle loi du Texas qui interdit effectivement l’avortement après six semaines est également connue sous le nom de « Heartbeat Act ».
  • À 6 semaines, les embryons n’ont pas de cœur complètement formé. Au lieu de cela, il possède un ensemble de cellules (qui forment finalement le cœur) qui émettent des signaux électriques qui peuvent être détectés par ultrasons.
  • Le « son » des battements de cœur à l’échographie est en fait produit par l’échographe lui-même pendant cette période.

Le Texas a récemment adopté le projet de loi 8 du Sénat, qui interdit l’avortement à 6 semaines de grossesse.

Aussi connue sous le nom de « Heartbeat Act », la loi, qui est entrée en vigueur le 1er septembre, interdit les avortements lorsqu’un battement de coeur fœtal est détecté pour la première fois, ce qui se produit environ six semaines après le début de la grossesse.

Mais les experts en santé reproductive disent qu’à 6 semaines, l’embryon n’a pas un cœur complètement formé, mais un amas de cellules qui émettent des signaux électriques.

Ces cellules forment finalement le cœur environ 8 semaines après le dernier cycle menstruel.

Le cœur, les valves et les vaisseaux sanguins ne peuvent être vus à l’échographie qu’entre 16 et 18 semaines de grossesse.

Selon le Dr Jennifer Kerns, professeure agrégée au Département d’obstétrique, de gynécologie et des sciences de la reproduction de l’UCSF, le terme «battement cardiaque fœtal» ne représente pas avec précision ce qui est détecté à 6 semaines de grossesse.

« Le terme » battement de coeur « est très trompeur pour un embryon de 6 semaines. Le soi-disant » battement de coeur « est en fait l’activité électrique qui peut être vue sur une échographie », a déclaré Kerns à Healthline.

La grossesse reste embryonnaire jusqu’à 8 semaines de gestation. Après 8 semaines, cela s’appelle un fœtus, a expliqué Kerns.

Entre 6 et 8 semaines, les cellules embryonnaires deviennent des cellules spécifiques qui soutiennent des systèmes corporels spécifiques, tels que le système cardiovasculaire ou le système pulmonaire.

Mais à 6 semaines, les embryons n’ont pas le cœur que nous pensons qu’ils ont, a déclaré Kerns.

« Le cœur a quatre chambres avec des valves qui permettent au sang de s’accumuler puis de pomper vers le corps. À 6 semaines, il y a un groupe de cellules qui ont une activité électrique », a déclaré Kerns.

Kerns a déclaré que le terme « battement cardiaque fœtal » est trompeur pour les embryons de 6 semaines car le « battement cardiaque » est techniquement une activité électrique qui peut être détectée par échographie.

« Le son produit par cette activité électrique est produit par la machine à ultrasons convertissant l’activité électrique, et non par l’ouverture et la fermeture des valves, ce qui est vrai pour un cœur entièrement formé et fonctionnel », a déclaré Kerns. .

Il est important de savoir quand vous êtes enceinte en premier lieu, a déclaré Nancy Stanwood, MD, chef de la division de la planification familiale à Yale Medicine et professeure agrégée d’obstétrique, de gynécologie et de sciences de la reproduction à la Yale School of Medicine.

Les obstétriciens comptent à partir de la dernière période menstruelle.

« Cela signifie qu’au cours des deux premières semaines, la personne n’était même pas enceinte », a déclaré Stanwood.

Chez les personnes ayant des cycles menstruels réguliers, l’ovulation se produit 2 semaines après le cycle menstruel. La conception se produit à ce moment autour des trompes de Fallope.

À environ 3 semaines, l’ovule fécondé se déplace de la trompe de Fallope dans l’utérus, où il s’implante dans la muqueuse de l’utérus, a expliqué Stanwood.

Il faut ensuite environ une semaine pour que les hormones de grossesse soient détectées dans un test de grossesse urinaire.

Stanwood a déclaré que l’embryon devient un fœtus neuf semaines après le dernier cycle menstruel, qui correspond à la formation des principales structures du cœur.

Selon Kerns, au deuxième trimestre, vers 16 à 18 semaines, les quatre cavités du cœur, les valves et les vaisseaux sanguins peuvent être vus.

Une échographie est généralement effectuée à ce moment pour identifier tout dysfonctionnement cardiovasculaire.

Même à ce stade, le cœur s’appuie sur d’autres systèmes d’organes pour fonctionner pleinement, a déclaré Kerns.

À 6 semaines, les embryons n’ont pas de cœur complètement formé. Au lieu de cela, il possède un ensemble de cellules (qui forment finalement le cœur) qui émettent des signaux électriques qui peuvent être détectés par ultrasons.

Les experts en santé reproductive disent que le terme « battement de cœur fœtal » est trompeur.

Le cœur, les valves et les vaisseaux sanguins ne peuvent être clairement vus à l’échographie qu’entre 16 et 18 semaines de grossesse.

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La canicule de juillet dernier l’a surprise en pleine croissance. La bintje, habituée comme toutes les pommes de terre à alterner harmonieusement croissance et tubérisation, a vu celle-ci cette année brutalement stoppée.

Par ailleurs, Quelle est la meilleure patate pour faire des frites ? Les variétés de pommes de terre plébiscitées pour les frites

Pour ce qui est des variétés, la star des assiettes est sans aucun doute la variété Bintje. Originaire des Pays-Bas et populaire aussi bien en France qu’en Belgique, il s’agit d’une pomme de terre farineuse oblongue à la chair jaune.

Où acheter de la pomme de terre Bintje ? La bintje n’est donc disponible qu’à partir du mois de septembre chez les primeurs qui suivent les saisons. Un endroit frais, aéré et à l’abri de la lumière est idéal pour conserver ses pommes de terre. Une cave suffisamment aérée fera parfaitement l’affaire en évitant qu’elles ne germent ou ne verdissent.

de plus, Quand Récolte-t-on les pommes de terre Bintje ? Récoltez après 90 jours de culture environ de juillet à septembre. Attendre que les feuilles soient fanées et récolter les tubercules avec une fourche-bêche.

Comment cultiver la Bintje ?

Creusez des sillons de 10 cm de profondeur espacés de 50 à 60 cm, dans lesquels vous déposez les pommes de terre germées tous les 30 à 40 cm, germe vers le haut, et recouvrez de terre délicatement. Dès que les plants de pomme de terre atteignent 25 cm de haut, buttez-les à l’aide d’une binette.

Quelle est la meilleure huile pour faire des frites ? L’huile d’arachide

Les meilleures huiles pour faire des frites sont les huiles végétales car elles sont moins riches en mauvais cholestérol que la graisse de bœuf ou de porc. Parmi les différentes huiles possibles, l’huile d’arachide est généralement celle citée en premier.

Quelles sont les pommes de terre à chair ferme ? Parmi les pommes de terre à chair ferme, on trouve la Charlotte, la Ratte, l’Amandine, la Chérie, la Francine ou encore la Pompadour…

Quelle pomme de terre pour friteuse sans huile ? Bien choisir les pommes de terre

Privilégiez une variété à chair farineuse qui absorbe moins d’huile, ce qui est un véritable plus aussi bien pour le goût que pour la santé. En Europe, les meilleurs choix pour ce type de préparation restent la Bintje, la Vitelotte, la Manon, l’Artémis ou l’Agria.

Quelle utilisation pour la Bintje ?

La Bintje est idéale pour cuisiner des galettes de pommes de terre, une purée savoureuse ou un aligot grâce à sa chair farineuse qui permet de l’écraser facilement. Selon le type de cuisson, on accompagne cette pomme de terre d’une pièce de bœuf ou bien évidemment de moules lorsqu’on en fait des frites.

Quelles sont les pommes de terre à chair farineuse ? Les pommes de terre à chair farineuse

Ces variétés se nomment : Agria, Bintje, Caesar et Marabel. Quant à la pomme de terre Manon Label rouge, elle est idéale pour les frites.

Quelle variété de pommes de terre pour un gratin dauphinois ?

Pour les pommes de terre, les variétés à chair ferme type Monalisa, Roseval, Belle de Fontnay et Charlotte sont parfaites. Du lait et de la crème entière, du sel, poivre et muscade pour l’assaisonnement et de l’ail et beurre pour le plat.

Comment savoir si les pommes de terre sont bonnes à cueillir ? Pour une récolte en primeur, observez les fleurs. Quand elles ont fanées, c’est le moment de les récolter pour une consommation rapide. Ensuite, plus le temps passe, plus les pommes de terre vont se conserver longtemps. Utilisez une fourche-bêche et plantez-la loin des pieds et en profondeur.

Comment savoir si les pommes de terre sont mûres ?

Les variétés moyennement précoces ou demi-précoces sont à maturité entre 90 et 120 jours. On y trouve la Bintje, la Charlotte, la Monalisa. Les variétés tardives, comme la Pompadour et la Roseval, peuvent se récolter entre 120 et 150 jours.

Comment savoir si les pommes sont mûres ?

Reconnaître une pomme mûre

Une pomme mûre se reconnait tout d’abord à sa couleur. C’est arrivés à maturité que les fruits révèlent leur teinte vive et colorée. Il est donc conseillé de choisir les fruits les plus colorés sur les arbres. Il faut aussi savoir qu‘une pomme mûre se détache facilement.

Quand planter des oignons ? Il y a deux époques différentes de plantation pour les oignons : en automne, pour ceux que l’on consommera en primeur au printemps, et au printemps, pour les oignons que l’on récoltera bien plus tard et qui se garderont longtemps.

Quelle huile pour les frites sans odeur ? Pour limiter les odeurs de fritures pendant la cuisson : le persil. L’odeur de friture qui envahit la pièce et se répand facilement aux autres, est contrôlable en partie. Il est possible de l’atténuer en plaçant une branche de persil sèche dans l’huile alors qu’elle commence à chauffer.

Pourquoi mes frites ne sont pas croustillantes ?

Le secret pour obtenir de bonnes frites, croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, est de les cuire en 2 temps. Immergez vos lamelles de pommes de terres crues dans un premier bain à 160/170°C pendant 6 à 7 minutes.

Est-ce que la Végétaline est bonne pour la santé ? Une consommation excessive peut donc, à long terme, favoriser la prise de poids, l’abrasion de la paroi intestinale, le risque de maladies cardiovasculaires et l’augmentation du taux de cholestérol sanguin. C’est donc un produit dont la consommation est à limiter et à réserver à quelques occasions.

Comment reconnaître pomme de terre chair ferme ?

Comment différencier une pomme terre à chair farineuse d’une pomme de terre à chair ferme ?

  1. Les pommes de terre à chair ferme sont fermes et gardent parfaitement leur forme pendant la cuisson. …
  2. Les pommes de terre farineuses se désagrègent souvent pendant la cuisson, ce qui rend votre eau de cuisson trouble.

Comment utiliser la pomme de terre Charlotte ? Charlotte est la pomme de terre la plus utilisée pour les raclettes et les tartiflettes. Dans les salades, elle peut être présentée en dés ou rondelles fondants mais fermes. Elle est également adaptée aux cuissons sautées ou rissolées. Cette variété est également intéressant côte saveur : elle est fine sans être fade.

Quelle est la plus grosse variété de pomme de terre ?

Les grosses pommes de terre pour les frites

La plus connue d’entre elles est certainement la ‘Charlotte’, ainsi que ‘l’Estima’, la ‘Samba’ mais les roses ‘Chérie’ et ‘Désirée’ restent bien fermes à la cuisson.

Comment avoir des frites croustillantes avec une friteuse sans huile ? Coupe des frites

Plus les frites sont coupées fines, plus elles sont croustillantes et plus elles cuiront vite. Il est important de couper toutes les pommes de terre de manière uniforme, sous peine d’avoir certaines frites trop cuites et d’autres pas assez.

Comment sont les frites dans une friteuse sans huile ?

Contrairement aux frites cuites au four, les frites préparées avec une friteuse sans huile ont le vrai goût de frites. Elles ne sont pas desséchées, et si elles ont bien été coupées et que le temps de cuisson est adapté elles seront presque aussi croustillantes que des frites préparées avec une friteuse classique.

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