Le lait de coco a l’avantage de conserver son goût même après la congélation, mais sa texture, elle, va invariablement changer pour devenir un…
10 aliments à ne pas manger le soir 1 – La charcuterie. Riches en graisses saturées, la charcuterie est à proscrire lors du dîner.…
Pour remédier à une fondue au fromage trop liquide, mélanger une cuillère de maïzena (fécule de maïs) dans un peu d’eau froide. L’incorporer à…
Précautions à prendre en cuisine Lavez les fruits et les légumes à l’eau avant de les manger crus, de les couper ou de les…
Quelle est la saison pour consommer la ciboulette ? La ciboulette se récolte dès l’arrivée du printemps jusqu’en novembre, selon la période à laquelle…
Les 50 ans ont été célébrés la semaine passée, au siège, à Laval, ainsi que dans les six sites de production français dédiés à…
Placez vos quartiers de courge dans le panier vapeur de la Cocotte-Minute. Laissez cuire 10 à 12 minutes à partir du moment où la…
La conservation du beurre blanc au bain-marie est très délicate. Utilisez un saucier électrique. Ainsi, le cuisinier ne sera pas obligé de rester rivé…
Une salade verte, croquante à souhait, sera idéale pour accompagner vos pizzas un peu trop riches. Choisissez par exemple de la roquette, une laitue…