Augmenter l’espérance de vie de 8 à 13 ans en modifiant son alimentation
Une alimentation saine peut-elle prolonger la vie ? Selon des recherches récentes, c’est probablement le cas. Nous savons depuis des années qu’une alimentation riche en graisses saines (comme l’huile d’olive et les noix), en vitamines, en minéraux et en antioxydants (provenant d’aliments comme les légumes, les fruits et les herbes) augmente naturellement la durée de vie. C’est le même type de régime alimentaire que les personnes vivant dans la « zone bleue » où elles sont le plus susceptibles de vivre au-delà de 100 ans.
Combien d’années une alimentation saine peut-elle ajouter à votre vie ?
Une étude récente publiée dans PLOS Medicine et menée par des chercheurs norvégiens a examiné les changements alimentaires pour prolonger la durée de vie. Des études ont montré qu’un régime alimentaire riche en nutriments, similaire au « régime méditerranéen » ou au régime de la zone bleue, peut prolonger la durée de vie de 8 à 13 ans, selon l’âge.
Les résultats sont basés sur un modèle que les chercheurs ont créé à l’aide des données de l’étude Global Burden of Disease, qui comprenait des milliers de participants de 204 pays. Les modèles de l’étude ont été utilisés pour estimer ce qui arriverait au corps et à la longévité d’une personne si elle passait d’un « régime occidental standard » hautement transformé à un régime plus sain basé sur des aliments entiers.
Les types de changements alimentaires ayant le plus grand impact sur la longévité comprenaient la réduction de la consommation de viande rouge, d’aliments ultra-transformés et d’aliments sucrés en faveur de plus de légumes, de fruits, de légumineuses, de grains entiers, de poisson et de noix.
Sur la base des résultats de l’étude, voici quelques conclusions clés sur les régimes qui prolongent la durée de vie des gens :
– Plus tôt une personne adopte une alimentation saine, mieux c’est. Par exemple, si une femme commence à suivre un régime alimentaire « optimal » riche en nutriments vers l’âge de 20 ans, elle peut vivre encore 10 ans.
– Les hommes semblent bénéficier davantage de l’abandon de la malbouffe et de mieux manger. Des études ont montré que si une personne commence à manger de manière optimale à l’âge de 20 ans, elle peut vivre environ 13 ans de plus.
– Si les jeunes mangent mieux, mais de manière sous-optimale, ils peuvent encore vivre six à sept ans de plus.
– Bien qu’il soit idéal de maintenir une alimentation équilibrée et non transformée tout au long de votre vie, il n’est jamais trop tard pour commencer. Même si les adultes plus âgés ne commencent pas à suivre un régime méditerranéen avant l’âge de 60 ans environ, ils peuvent encore augmenter leur espérance de vie de huit à neuf ans, selon les résultats.
– Même les personnes qui commencent à manger moins de viande et plus de protéines végétales et d’autres aliments nutritifs à l’âge de 80 ans peuvent augmenter leur espérance de vie de plus de trois ans.
Qu’est-ce que ça veut dire
Une alimentation plus saine augmente non seulement la longévité, mais améliore également la qualité de vie en réduisant le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, l’obésité, le cancer, le diabète et la démence. Si vous suivez actuellement un régime alimentaire occidental standard, il est probable que votre régime alimentaire ne soit pas optimal et que vous puissiez vous permettre de faire quelques changements.
Un exemple concret : Seulement environ 10 % des adultes occidentaux consomment la quantité quotidienne recommandée de fruits et légumes frais (deux à trois portions de chaque).
Bien que les haricots et les légumineuses soient fortement recommandés pour leurs bienfaits sur la santé intestinale, la santé cardiaque et la gestion du poids, de nombreuses personnes ne consomment pas de légumineuses d’aucune sorte de manière régulière. Un autre problème est que 95 % des Occidentaux n’atteignent pas leur objectif de consommer suffisamment de céréales complètes par rapport aux céréales raffinées. Il est recommandé qu’au moins la moitié de vos grains soient composés à 100 % de grains entiers, qui sont plus riches en fibres et autres nutriments essentiels.
La consommation de viande dans les pays occidentaux est un autre problème.
Les pays ayant les niveaux de vie les plus élevés ont tendance à consommer le plus de viande, mais la consommation de grandes quantités de viande, en particulier de viande rouge et de viande transformée, a été associée à des problèmes de santé tels que le diabète de type 12, les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers, y compris colorectal un cancer.
Le secret d’un régime de longévité
Que pouvez-vous manger pour prolonger votre vie ? Si vous souhaitez prolonger votre vie de 8 à 12 ans, suivez un régime d’inspiration méditerranéenne. Plus tôt vous le ferez, mieux ce sera pour votre santé, y compris à un âge avancé.
Voici quelques suggestions diététiques qui peuvent prolonger la vie :
– Utilisez de l’huile d’olive de haute qualité comme huile de cuisson principale, en plus des poissons gras, des noix et des graines. Limitez les huiles végétales raffinées, la plupart des beurres et margarines. Évitez les aliments qui contiennent des gras hydrogénés et trans.
– Mangez des aliments riches en antioxydants, tels que des légumes frais, des légumes à feuilles vertes, des poivrons, des oignons, de l’ail, des baies, des herbes et des épices.
– Mangez beaucoup de fibres, surtout des légumes, des fruits, des grains entiers à 100 %, des légumineuses et des noix.
– Limitez la consommation de viande rouge et transformée, en particulier le bœuf traditionnel, les hot-dogs, le salami, la charcuterie et la charcuterie.
– Ajoutez plus de protéines végétales à vos repas, comme les légumineuses (pois, pois chiches et lentilles), les grains entiers (quinoa, avoine et sarrasin), les noix et les graines (noix, amandes, noix de pécan, graines de tournesol et citrouille, pistaches) ).
– Évitez les aliments contenant du sucre ajouté, comme les desserts, les céréales, les produits laitiers sucrés et les sodas. Au lieu de cela, satisfaites ta dent sucrée avec des fruits, un peu de miel cru ou du chocolat noir.
– Consommez les produits laitiers avec modération, surtout s’ils provoquent des troubles digestifs. Choisissez du yogourt et du kéfir non sucrés et des fromages vieillis en petites quantités pour un maximum d’avantages.
la source
Estimation de l’impact des choix alimentaires sur l’espérance de vie : une étude de modélisation
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