Bienfaits de la citrouille pour la santé : citrouille, courge musquée, citrouille
Un incontournable de notre table d’automne, potimarron, potimarron, courge musquée, potimarron, musc, fait sensation dans nos assiettes ! Mais quels sont leurs bienfaits pour la santé ? Sont-ils riches en glucides ? Sont-ils riches en calories ? Valeur nutritionnelle et précautions alimentaires.
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L’automne est la saison des citrouilles. Celui qui a dit que la citrouille est la citrouille dans l’esprit de beaucoup de gens.Mais il n’est pas le seul à avoir fait partie de la famille gourdeC’est une famille très nombreuse, originaire des États-Unis, avec pas moins de 800 variétés Comprend courgettes, courgettes, melons, courgettes, courgettes. Saviez-vous que les citrouilles ne sont pas des citrouilles ? Les citrouilles sont de forme plus ronde et de couleur orange vif avec une chair plus pâle. Ils sont souvent confondus à tort.
Quels sont les avantages pour la santé de la citrouille?
► charnu et dodu Caroténoïdes (Provitamine A (ou bêta-carotène), célèbre antioxydant Qui capter les radicaux libres réduisant ainsi les dommages cellulairesPar conséquent, une consommation régulière est bénéfique, protectrice et réduit leur risque de certains cancers (oesophage, intestin, etc.).
► Quant à l’huile de pépins de courge, elle est riche en acides gras insaturés, qui Effet protecteur sur la prostate.
► Ces légumes contiennent de nombreux minéraux (potassium, magnésium, calcium) et vitamines, etfaible apport calorique ; apportant ainsi une bonne contribution aux besoins nutritionnels quotidiens.
► De plus, leur pulpe est riche en eau et riche en fibres, ce qui est très bénéfique pour la satiété et la paresse intestinale.
Combien y a-t-il de calories dans la citrouille ?
La valeur énergétique représentée par 100 grammes de potiron cuit est 14 calories ou kilocalories (ou 57 kilojoules).En moyenne, les légumes apportent l’équivalent de 35 calories
Quelle est la valeur nutritive de la citrouille ?
| Nutriments | Potiron mûr : contenu pour 100 g | Légumes : nourriture courante |
|---|---|---|
| protéine | 0,6 gramme | 1,7 grammes |
| glucides | 1,9 grammes | 4,4 grammes |
| – Ajoutez du sucre | 0,6 gramme | 2,3 grammes |
| – dont amidon | <0.5g | 0,9 gramme |
| – dont fibres alimentaires | 2 grammes | 2 grammes |
| Lipide | < 0.1g | 0,6 gramme |
| – dont cholestérol | 0,0 mg | 0,2 mg |
| – où saturé | 0.1g | 0.1g |
| – dont acides gras monoinsaturés | 0.0g | 0,2 gramme |
| – dont acides gras polyinsaturés | 0.0g | 0.1g |
| l’eau | 95 grammes | 90 grammes |
> En savoir plus sur les vitamines et les minéraux de la citrouille
Le souci n’est pas la surconsommation, mais Confondre une citrouille non comestible avec une citrouille comestibleLe risque, ce sont les troubles digestifs.
Combien de citrouille est-il recommandé de manger par jour ?
Portion de 200 à 250 g (poids net) dans une assiette est recommandé, mais pas tous les jours ; il est important de varier vos légumes