Élevage d’animaux – Vers une nutrition de précision
À mesure que les prix des intrants augmentent, les éleveurs doivent faire preuve d’ingéniosité pour produire davantage afin de rester compétitifs. Deux experts en nutrition expliquent comment une nutrition de haute qualité peut aider à augmenter les rendements.
Richard Lizotte, directeur régional, Ruminants, Trouw Nutrition
Si les producteurs connaissent déjà l’agriculture de précision, ils verront que le concept s’applique également à la nutrition. « Avant, on avait tendance à suralimenter le troupeau, mais donner la bonne ration au bon moment a un avantage. Il faut voir la vache comme une athlète. On n’envisagerait jamais de courir un marathon », explique Richard Lizotte, directeur régional. de Ruminant chez Trouw Nutrition Les athlètes recevaient auparavant du pain de viande. Le principe ici est le même, il faut favoriser le plein potentiel de la vache, et cela commence par la gestation. »
Selon Richard Lizotte, afin de pouvoir fournir aux producteurs une nutrition de précision, Trouw Nutrition consacre des ressources importantes à la recherche et au développement. « D’abord, nous utilisons les aliments fournis par la ferme. Notre laboratoire Masterlab analyse leur qualité, puis notre logiciel Newton fait des recommandations de recettes personnalisées pour les producteurs au coût de production à l’hectolitre le plus bas. »
En plus de superviser le programme d’alimentation du troupeau, les consultants de Trouw Nutrition effectuent un audit complet des autres paramètres de l’étable. « Par exemple, les vaches d’une ferme robotisée n’auront pas la même routine qu’une étable traditionnelle. L’alimentation devra être ajustée », ajoute M. Lizotte.
Au stand F-35, les consultants multi-espèces de Trouw Nutrition sont disponibles pour répondre aux questions des visiteurs sur la nutrition de précision. « Nous voulons également souligner l’importance de mesurer économiquement les solutions nutritionnelles pour que les producteurs continuent à prospérer », a déclaré Richard Lizzot.
La qualité : le facteur décisif
Laurence Desrosiers, représentante Nutri-Expert et service technique
Laurence Desrosiers, représentante Nutri-Expert et services techniques, a déclaré que chez les poulets de chair et les porcs, une nutrition optimale améliorera le rendement en carcasse, tandis que chez les pondeuses, nous verrons un impact sur la longévité et la qualité des œufs.
« Le coût n’est pas le seul critère d’évaluation. La qualité est la chose la plus importante. Nous allons regarder différents paramètres liés à la nutrition, comme les toxines. Au-dessus de 2 ppm, cela peut causer plusieurs problèmes. Chez les porcs, des niveaux élevés de toxines Cela affecte la reproduction santé, etc., et chez les volailles, il provoque des aphtes. »
Laurence Desrosiers a déclaré que Nutri-Expert est l’une des rares meuneries au Québec qui analyse chaque lot de matière première entrant dans son usine pour les toxines. « Il y a aussi des tests aléatoires dans notre flux pour s’assurer que ce seuil n’est pas dépassé. »
Il existe d’autres paramètres à considérer dans la nutrition des animaux monogastriques. « Chez les volailles, le rapport protéines/énergie varie selon le type de poulailler », explique-t-elle. Dans la volière, l’oiseau est plus actif et a donc plus de besoins énergétiques et protéiques. Chez Nutri-Expert, nous insistons sur la nécessité d’un plan nutritionnel sur mesure basé sur les conditions réelles de chaque élevage. Nous analyserons les résultats d’élevage et recommanderons des changements à son plan de gestion d’élevage pour optimiser ses performances. Par la suite, l’analyse des selles, des performances et l’autopsie nous permettront de vérifier si le régime fonctionne. »
Une visite au kiosque Nutri-Expert (T-35) vous permettra également d’en savoir plus sur les bienfaits des algues comme supplément, le rendement en carcasse, la santé animale et la thermorégulation.
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Cet article est extrait d’un cahier spécial Expo-Champs de l’édition du 17 août 2022 de La Terre de chez nous.
