Étiquettes nutritionnelles – Scores nutritionnels discrets pour McDonald’s et KFC – Actualités
Nous avons vérifié si les deux marques de restauration rapide affichaient le logo Nutri-Score Nutrition comme annoncé. Cette information est disponible, mais il faut vraiment vouloir la trouver.
Il ne suffit pas d’annoncer dans les médias que le Score Nutritionnel sera affiché, encore faut-il qu’il soit visible !McDonald’s a annoncé cet été que ses produits seraient désormais étiquetés avec des étiquettes nutritionnelles, rappelant qu’il était « La première chaîne commerciale et de restauration rapide à le faire Coup de pub réussi puisque le déménagement a été relayé dans les médias, KFC a pris le relais. quoi choisir Allez voir le présentoir de sauce fast-food…
Nutri-Score masqué dans « Informations nutritionnelles »
Sur le site de la marque, on peut trouver des Nutrition Scores pour des best-sellers tels que Big Mac, Royal Deluxe ou Burger, tous les trois notés C, ainsi que Blue Cheese et Bacon, qui a un Nutrition Score de D et la plupart des autres Burgers, frites, desserts , salades et boissons. Mais le logo n’était ni attaché à la photo ni au nom du plat ou de la boisson. Les clients ne peuvent pas le voir. Pour cela, rendez-vous dans le tableau de chaque produit, puis cliquez sur l’onglet « Informations nutritionnelles » et descendez jusqu’en bas de cette page. Le Nutri-Score n’est plus visible via l’onglet « Notre Menu » sauf si vous cliquez sur chaque produit avant de commander – ce qui ouvre une fenêtre avec les allergènes et les informations nutritionnelles. Sur l’appli, même difficulté : ces informations sont présentes dans un fichier, lui-même dans la fiche produit, et ne sont pas accessibles une fois commandé… Quel client aurait ce mal à passer commande ?
toujours manquant
Il y avait plusieurs offres non notées fin novembre : P’tit Chicken & Fries, P’tit Fish & Chips et quelques burgers « couches » en quantité limitée, comme le Triple Cheddar & Double Beef… Côté dessert, seulement trois sont vierges, mais ce sont les meilleures ventes – McFlurry, Sundae et Very Perfect. Cependant, ces informations sont regroupées dans un endroit plus confidentiel du site, la rubrique « Entreprise », la sous-section « Nutrition ». Même s’il manque certains burgers spéciaux, il y a une excellente feuille de pointage nutritionnel à télécharger – nous avons cherché en vain Triple Cheddar & Double Beef et ses 1 336 calories…
KFC a également été accusé de ne pas apparaître à côté des produits (il faut cliquer sur l’onglet « Nutri-Score » de leur feuille de travail, après de nombreux menus sur la page « Notre Menu » du site). Via les onglets « Box » ou « Menu », aucune information n’est fournie.
Sur le site de KFC, il n’y a pas d’information Nutri-Score du produit au moment de la commande.
Pas d’accès lors de la commande dans un restaurant
L’obtention d’informations dans un restaurant McDonald’s présente les mêmes difficultés que l’obtention par Internet. Le Nutri-Score n’apparaît pas sur le panneau d’affichage du comptoir, ni sur l’emballage. Il y a de bonnes informations sur la borne interactive : un onglet spécifique apparaît à côté des rubriques « menu », « burgers », « desserts », « boissons », etc. En cliquant dessus, vous accédez à un formulaire similaire à celui du site. Mais c’est le seul endroit où les notes apparaissent. Lors de la commande, ces informations ne sont plus accessibles. Et il n’est pas possible de revenir le consulter sans annuler un achat en cours. L’art de tenir ses promesses sans compromettre son achat !
Il n’y a pas non plus de Nutri-Score sur la borne McDonald’s lors de la sélection des produits et de la commande.
Et une liste d’ingrédients et d’additifs ?
Une autre information qui n’apparaît nulle part est la liste exacte des ingrédients.Pas seulement « du pain, du bœuf, des cornichons, des oignons et des tomates », comme McDonald’s se contente de le faire en France, mais Des additifs, arômes et autres ingrédients typiques ultra-transformés peuvent les composer… Ces données sont disponibles sur les sites internet des filiales américaines et allemandes. En effet, cette liste n’est pas appétissante !Il regorge d’additifs dont certains sont à proscrire : colorant caramel (dans le quoi choisir), mono- et di-acétyl tartrates ou polysorbate 80 (classé « déconseillé »)…
Après avoir lu les ingrédients du Big Mac sur le site allemand de McDonald’s, nous avons constaté que l’additif était classé comme « indésirable » dans notre évaluation.
Si les informations sur les ingrédients des produits concernant le Big Mac sont parfaitement complètes aux États-Unis et en Allemagne, elles ne le sont pas du tout en France. Les ingrédients du French Big Mac ne sont pas servis.nous ne saurons que « Ses deux steaks râpés, son cheddar fondu, ses oignons, ses cornichons, ses lits de salade et ses sauces inégalées font du Big Mac un burger intemporel recherché »Pas plus de détails, sauf la viande : 100% pur boeuf, de « 51,27 % de vaches de France »précis au 1% près, ce qui est ridicule quand on lit que cette estimation est basée sur les achats de 2015 !
Sur le site français de McDonald’s, il n’y a pas de liste complète des ingrédients pour le burger. Ici, l’emblématique Big Mac.
