Le Nutri-Score deviendra encore plus efficace en 2023
C’est la nouvelle version du Nutri-Score que les consommateurs découvriront l’année prochaine. Ce signe est devenu un symbole incontournable dans les rayons des supermarchés, fournissant une information simple sur la qualité du produit, d’un A vert (=équilibré) à un E rouge (=déséquilibré). En 2023, le système de notation subira quelques mises à jour pour s’adapter aux dernières recommandations de l’International Nutrition Scoring Scientific Committee, qui espère mettre en place des notations plus strictes pour les aliments riches en sucre ou en mauvaises graisses, tout en améliorant les produits. La clé d’une alimentation équilibrée.
« Ces évolutions vont renforcer l’efficacité du Nutri-Score dans la classification des aliments sur la base de conseils diététiques, amenant les consommateurs à choisir les aliments qui contribuent à une meilleure santé », a expliqué le ministère de la Santé.La première étape pour améliorer les critères de notation est de changer l’algorithme des produits solides. . Ainsi, par exemple, la viande rouge et les viandes transformées riches en graisses saturées perdent leur score. De plus, les produits sucrés comme les céréales ne pourront pas atteindre la note A la plus élevée, majoritairement la note C. Les produits trop salés ne sont pas non plus à l’abri et obtiennent une note D ou E. Quant aux plats cuisinés et aux pizzas industrielles, ils passeront des notes A et B aux notes B, C ou D.
Au lieu de cela, certains aliments auront le goût de(…)
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