Le petit-déjeuner idéal pour un meilleur contrôle du poids chez la femme
Manger des aliments riches en protéines comme les œufs au petit-déjeuner réduit la faim pour le reste de la journée et peut aider à perdre du poids ou à maintenir son poids.
Il existe de nombreuses études sur le petit-déjeuner, et la plupart montrent son importance dans l’alimentation quotidienne. Certains nutritionnistes le considèrent comme le repas le plus important de la journée, tandis que d’autres experts sont plus modérés, arguant qu’il est tout aussi important que les deux autres repas (déjeuner et dîner), ni plus ni moins.
La composition du petit-déjeuner varie selon le pays ou la région. En matière de nutrition, le petit-déjeuner est un sujet important, objet de nombreuses études et souvent repris dans les médias. En France, le pain et les produits laitiers sont souvent à la base du petit-déjeuner, mais les céréales sont plus appréciées des jeunes générations. Le thé, le café et le jus d’orange sont généralement servis comme boissons au premier repas.
Un petit-déjeuner riche en protéines réduit la faim tout au long de la matinée
Selon une étude américaine sur le petit-déjeuner, manger un petit-déjeuner riche en protéines composé d’œufs ou de saucisses réduit la faim (sensation de satiété) pour le reste de la matinée, du moins chez les femmes.
Des femmes âgées de 18 à 55 ans (préménopausées) ont été invitées à répondre à un questionnaire avant et après le petit-déjeuner, portant spécifiquement sur leur faim à différents moments de la matinée. Tous les petits déjeuners des participants contenaient environ 300 kcal, bien que certains aient plus de protéines que d’autres.
Les chercheurs impliqués dans l’étude pensent qu’un petit-déjeuner riche en protéines peut vous éviter d’avoir trop faim pour le reste de la journée, et nous savons que les collations consommées pendant la journée ont tendance à contenir plus de produits sucrés et gras que 3 repas principaux.
Meilleur contrôle du poids chez les femmes ménopausées
L’étude n’a pas porté sur les femmes ménopausées, mais on peut imaginer que manger un petit-déjeuner copieux et riche en protéines après la ménopause est également un excellent conseil. Nous savons que les femmes ménopausées ont tendance à prendre beaucoup de poids lorsque les dîners sont riches en sucre.
choisir des oeufs
Dans la plupart des pays francophones, à l’exception du Canada, les œufs au petit-déjeuner sont rares. Mais pourquoi ne pas miser sur cette nouvelle étude pour tirer le meilleur parti des cultures anglo-saxonnes et germaniques tout en conservant leurs habitudes alimentaires, comme un bon morceau de pain avec du beurre et de la confiture. Choisissez du pain de blé entier (ou noir) dans la mesure du possible, car il est riche en fibres et en nutriments importants pour votre corps.
* Presse Santé s’efforce de diffuser les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En aucun cas les informations fournies ne se substituent à l’avis d’un professionnel de santé.
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