L’erreur Apple que nous commettons tous (et qui gâchera tout) : Femme Actuelle Le MAG
Chez Femme Actuelle, on adore trouver les bons trucs pour conserver les aliments le plus longtemps possible et éviter le gaspillage alimentaire. Après nos techniques pour empêcher les oignons et les pommes de terre de germer, et nos astuces pour bien conserver les avocats (même ouverts), découvrez les erreurs que vous pourriez commettre avec les pommes !
Erreurs de stockage que vous faites avec des pommes (qui gâcheront tout)
si vous avez l’habitude sauve ta pomme Mettez d’autres fruits et légumes dans le panier sur l’établi et arrêtez-vous là ! En effet, cette méthode de conservation est loin d’être recommandée si l’on souhaite que les fruits se conservent longtemps… Pour conserver une texture croquante et un aspect très lisse, les pommes ont besoin d’un environnement frais. Conserver à l’air libre, ceux-ci se flétriront rapidement et leur chair deviendra de plus en plus poudreuse… alors direction le bac à légumes ! Étonnant mais pas si fou quand on sait que les pommes se conservent ainsi après la récolte avant qu’elles n’atteignent notre stand de primeurs ou notre supermarché.
Quels fruits faut-il conserver au réfrigérateur ?
En général, il est préférable de conserver les fruits (et la plupart des légumes) hors du réfrigérateur avant qu’ils ne soient mouillés, car l’humidité peut les endommager. Mais certains aliments ont une forte préférence pour les environnements plus frais !surtout pour tous fruits fragiles Comme les baies et autres fruits des bois. Par exemple, les fraises, les framboises et même les mûres et les myrtilles fonctionnent mieux dans les espaces froids comme le bac à légumes du réfrigérateur, car la chaleur a tendance à les endommager rapidement.
image Pomme, les poires doivent également rester au frais pour pouvoir durer 3 semaines sans perdre en qualité. Attention cependant à bien séparer les pommes des autres fruits ou légumes. En raison de leur teneur en éthylène, ils ont le potentiel d’endommager leurs voisins en les faisant mûrir plus rapidement que prévu.
Cependant, si comme nous, vous n’aimez pas les fruits trop froids ou craignez de perdre leur saveur, nous vous conseillons simplement de les sortir quelques minutes avant de les préparer ou de les servir jusqu’à ce qu’ils se réchauffent doucement. Température ambiante. Ne ratez pas nos meilleures recettes de cake aux pommes et toutes nos astuces pour réaliser une tarte aux pommes comme un pro !
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