Nutri-Score et Teens : un bon match !
Lancé en France en 2017, le Nutri-Score est de plus en plus populaire. Mais qu’en est-il de sa notoriété auprès des jeunes consommateurs ? C’est ce que tente de découvrir le ministère français de la Santé publique avec une étude inédite.Il a été publié le 19 mai, évaluant le Note nutritionnelle exister adolescent.
Qu’est-ce qu’un score nutritionnel ?
Cette Note nutritionnelle C’est un logo qui apparaît sur le devant des emballages alimentaires. Complétant la déclaration nutritionnelle obligatoire, le logo informe les consommateurs sur la qualité nutritionnelle du produit de manière colorée et simplifiée.
Pratiquement chaque produit doit calculer ses nutriments préférés (fibres, protéines, ETC) et limite (acides gras saturés, sucre, sel, ETC) en quantités de 100 grammes (ou 100 millilitres). Les résultats obtenus par le produit permettent de lui attribuer une note sous forme de lettre (de A à E) associée à une couleur (du vert foncé à l’orange foncé).
Lancé en France en 2017, le Nutri-Score est de plus en plus connu des consommateurs. A ce jour, plus de 875 entreprises en France ont choisi de le faire apposer sur leurs produits. Cela lui permet de bénéficier d’une grande visibilité en rayon. Mais qu’en est-il de sa notoriété auprès des ados ? C’est ce que tente de découvrir le ministère français de la Santé publique avec une étude inédite évaluant les performances et l’utilisation du Nutri-Score chez les jeunes.
À savoir! Depuis son lancement en France, plusieurs pays ont décidé de le recommander : Belgique, Suisse, Allemagne, Espagne, Pays-Bas et Luxembourg.
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Nutri-Score : une marque populaire pour les adolescents
Pour cette étude, le ministère français de la Santé publique a été interrogé en octobre 2021, passer Une enquête par questionnaire Internet a été menée auprès de 1 201 jeunes français âgés de 11 à 17 ans. Cible?Évaluer la sensibilisation, la notoriété et l’impact sur le comportement d’achat Note nutritionnelle exister adolescent.
Comme le montre cette étude, les jeunes semblent bien comprendre le Nutri-Score :
- 97% des adolescents connaissent le Nutri-Score.
- 2/3 des adolescents savent que le Nutri-Score porte sur les ingrédients et la qualité nutritionnelle d’un produit.
- 96 % des adolescents ont trouvé le logo sur l’emballage facilement reconnaissable.
- 91 % des adolescents trouvent le logo facile à comprendre.
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Les choix de consommation des adolescents influencés par le Nutri-Score
Les résultats de cette étude ont également montré que, Note nutritionnelle affecte le choix du consommateur adolescent Ainsi, leurs parents :
- 7 adolescents sur 10 ont acheté un produit avec Nutri-Score.
- 54% ont été incités à acheter le produit à cause du logo sur l’emballage.
- 61% des adolescents ont déclaré que leurs parents avaient accepté d’acheter le produit qu’ils avaient demandé en raison d’une note Nutri de A ou B.
En revanche, seuls 12% des adolescents interrogés se sont fiés au Nutri-Score pour évaluer la qualité nutritionnelle des produits. Ce dernier ne semble pas être un critère de base susceptible d’influencer leur comportement d’achat puisque seulement 17% le considèrent comme un facteur important.
Les conclusions de cette nouvelle étude soulignent l’importance d’une action nutritionnelle préventive auprès des adolescents. Qu’ils soient consommateurs d’aliments ou prescripteurs auprès de leur entourage, ils représentent une cible d’intérêt. Compte tenu de la facilité avec laquelle ils adoptent le Nutri-Score dans leur quotidien, il semble envisageable de déployer ce signe dans le cadre de repas collectifs. C’est la vision du Plan national pour une alimentation saine 4 (2019-2023).
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Déborah L., PharmD
la source
– Sensibilisation, perceptions et utilisation déclarée du Nutri-Score par les adolescents : nouveaux résultats. santepubliquefrance.fr, consulté le 23 mai 2022.