Nutrition : Bienfaits des dattes pour la santé
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- Auteur, Nicola Schubrook
- rôle, nutritionniste
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il y a 30 minutes
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Les dattes sont riches en plantes aux propriétés antioxydantes.
Découvrez la valeur nutritionnelle des dattes. leur teneur en vitamines, minéraux et fibres.
Qu’est-ce que la datation ?
Les dattes sont un fruit du palmier dattier originaire du Moyen-Orient, bien qu’elles poussent également en Méditerranée, en Asie, aux États-Unis et au Mexique.
Les palmiers dattiers poussent en grappes au sommet de ces palmiers. À mesure qu’ils mûrissent, leur peau brunit et se ride à mesure que l’humidité quitte le fruit.
C’est à ce moment qu’ils sont généralement cueillis à la main, quelqu’un grimpe à un arbre ou utilise un ascenseur mécanique.
Valeur nutritionnelle du jujube
Une portion de 30 g de dattes (séchées) apporte :
0,1 g de matière grasse
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La recherche sur les fibres continue de soutenir son rôle vital dans la santé
1. Riche en antioxydants
Les dattes sont riches en plantes aux propriétés antioxydantes. Comme les polyphénols, les caroténoïdes et les lignanes. Tous ces nutriments aident à prévenir les maladies chroniques.
2. Peut favoriser une bonne santé intestinale
La recherche sur les fibres continue de soutenir son rôle important dans la santé, qu’il s’agisse d’aider à maintenir un microbiome intestinal sain ou de réduire le risque de certains problèmes de santé à long terme.
Une petite étude de 2015 a révélé que manger des dates peut réduire le cancer du côlon en raison de leur teneur élevée en fibres et en polyphénols, qui ont également des effets antimicrobiens bénéfiques.
3. Peut soutenir la santé des os
Les dattes sont une source de minéraux sains pour les os, notamment le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium. Ils sont également une source de vitamine K, nécessaire à la santé et à la solidité des os.
Peut aider à l’accouchement naturel
Les dattes dans votre alimentation au cours des dernières semaines de grossesse peuvent favoriser la dilatation cervicale et réduire la nécessité de déclencher le travail.
Ils sont également pensés pour aider à réduire les heures de travail.
On pense que les composants de ce fruit ont les mêmes avantages que l’ocytocine, une hormone impliquée dans les contractions utérines.
5. Peut être un substitut du sucre
Le sirop de dattes est une pâte obtenue en mélangeant des dattes avec de l’eau.
Le sirop a un faible indice glycémique (IG) et une faible teneur en fructose par rapport à la plupart des autres édulcorants.
Les dates sont-elles recommandées pour tout le monde ?
Certaines personnes peuvent être allergiques aux dattes, et en plus, des substances appelées sulfites peuvent provoquer des symptômes allergiques chez certaines personnes sensibles.
Les réactions bénignes peuvent inclure des symptômes tels que des démangeaisons de la bouche ou de la langue, des éternuements ou un écoulement nasal.
Si vous ressentez ces symptômes après avoir mangé des dattes, parlez-en à votre médecin généraliste.
Si une réaction plus grave se produit, appelez immédiatement une ambulance.
