Nutrition Sportive : Baouw, Énergétique
Fondée à Annecy en 2017 par Gilles Galoux et Rémi Forsans (qui quitteront plus tard l’entreprise), rejoints par le nutritionniste Benoît Nave et le chef doublement étoilé Yoann Conte, Baouw séduit les sportifs avec ses purées de purées (sucrées ou salées) et bio énergétiques. .
A tel point que l’expert a bouclé son troisième levée de fondspour de plus grandes quantités 2 millions d’eurosEn collaboration avec Seventure Partners, avec le soutien de son partenaire historique Crédit Agricole Alpes Développement (C2AD), trois investisseurs privés dont Jean-Christophe Liaubet (Fabernovel) se sont joints.
Il affiche ses ambitions : Devenez un leader de la nutrition sportive « Haute qualité » En FrancePour atteindre cet objectif, Baouw innovation en développant son périmètre et en créant d’autres Produits consommés à domicileActuellement, la marque propose 22 références (plus récemment, fruits secs sous forme nomade), la recette a été élaborée dans la cuisine de Yoann Conte à Veyrier-du-Lac.
« Ce sont des produits sains, savoureux, fonctionnels et responsables. Ils sont aussi efficaces et bénéfiques pour la santé sur le long terme », Le PDG Gilles Galoux promet de se démarquer de la concurrence.
De plus, la marque entend accroître sa popularité En dehors de la région d’Ora, distribution de développement etExporter Il s’adressait initialement aux pays européens passionnés de sports outdoor, comme la Suisse, l’Espagne, l’Italie ou l’Allemagne, via les canaux numériques. En 2022, Baouw (15 salariés dont 10 salariés) atteindra Le chiffre d’affaires est estimé entre 1,5 et 2 millions d’euroset Plus d’un million d’unités venduesLa marque existe dans 1 000 magasins d’articles de sport [spécialisés montagne, outdoor et cycle, ou généralistes (Intersport, Go Sport, Decathlon)]à l’intérieur magasin bioet en gros site e-commerce (Snowleader, Alltricks, i-Run, Greenweez…) Elle a réalisé plus de 50% de ses ventes.
Les barres salées (à base de légumes) et sucrées, les purées et les mélanges de fruits secs sont fabriqués à partir de produits de l’agriculture biologique sans sucre ajouté. Baouw propose l’une des gammes de produits les plus larges du marché de la nutrition sportive.
Crédit photo Benjamin Becker
Patricia Ray
Photo 1 : Benjamin Becker