Quels fruits gras manger ?Net d’aujourd’hui
Bonne nouvelle : tous les fruits oléagineux, comme les noix (et toutes les noix entrant dans cette catégorie)*) est bon pour la santé… à condition de le manger sans sel, sans sucre et sans cuisson.Voici donc cinq fruits gras Comme je le recommande c’est un vrai aliment santé.
Une fruits gras est un vrai Nourriture saine Parce qu’il est bon en matières grasses et possède de nombreuses propriétés saines.Alors oublions-le en version apéritif et choisissons-le la nature Incorporez-le dans nos régimes : Ajoutez-le aux salades ou aux collations telles quelles (pour une collation satisfaisante).
Cependant, malgré toutes ses merveilleuses propriétés, il est Limiter la consommation à cause de sa chaleur élevée.
anacardier
copieux fibre Les noix de cajou favorisent le transit intestinal et sont également une bonne source de minéraux et d’oligo-éléments, notamment Potassium, magnésium, phosphore, fer et manganèseaffectant ainsi l’humeur et réduisant la fatigue.
Ils fournissent également des vitamines des groupes B, E et K.Enfin, leur teneur en protéines végétales et en glucides index glycémique bas En fait la collation de remplissage parfaite qui n’augmentera pas la glycémie.
Amandes, fruits gras n°1
Les amandes sont riches en protéines (20%), en glucides (17%) et en fibres (15%), et leur haute teneur phytostérolsles acides gras monoinsaturés, protéine végétaleles fibres solubles, les vitamines et les minéraux en font l’aliment de choix pour les bienfaits pour la santé.
En raison de leur contenu élevé Vitamine E et B8antioxydants, les amandes aident à protéger nos cellules des radicaux libres qui provoquent un vieillissement prématuré, leurs riches acides gras monoinsaturés ont des effets protecteurs contre les maladies cardiovasculaires, ainsi que le diabète, l’hypertension artérielle et la cognition. La diminution des capacités a un effet protecteur.
L’amande, le fruit oléagineux par excellence ? – Dr Jean-Michel Cohen
Très riche fibreils aident à réguler tRancissementIls contiennent également du calcium, du potassium, du magnésium et du phosphore intéressants.Donc les amandes sont très bonnes fruits grasmais mangez avec modération.
noix
leurs acides gras monoinsaturés (presque entièrementL’acide oléiqueLes noisettes contiennent très peu d’acides gras polyinsaturés et saturés), ce qui les rend idéales pour réduire le cholestérol total et le mauvais cholestérol sans abaisser le bon cholestérol.
Leurs antioxydants se trouvent dans le fruit et dans la fine peau brune qui l’entoure, et ils se déclinent en plusieurs variétés : tanins, acides phénoliques, flavonoïdes ou vitamine E. Ses phytostérols en font un aliment intéressant pour la santé cardiovasculaire.
excellente source Cuivre, Magnésium, Fer, Phosphore et ManganèseSa consommation régulière affecte de nombreux processus métaboliques : développement osseux, construction de protéines, santé dentaire, système immunitaire, production de nouvelles cellules, transmission de l’influx nerveux…
Enfin, c’est une bonne source de vitamine B5, qui permet de tirer le meilleur parti de l’énergie des aliments, et d’acide folique (vitamine B9), qui aide fabrication de batteriesy compris les globules rouges, qui jouent un rôle vital dans la production de nouvelles cellules.
La méthode Cohen : 12 choses à savoir
noix
Selon des chercheurs de la Harvard School of Public Health, diabète de type 2 Ont 30% de femmes en moins au moins consommé 30 g 5 fois par semaine Noix, par rapport à ceux qui n’en ont jamais consommé**.
Les noix riches en arginine sont notre alliée pour la circulation sanguine. De plus, leurs niveaux élevés d’acides gras polyinsaturés (oméga 3), d’antioxydants et de stérols végétaux en font des aliments intéressants pour réduire le risque de cancer du sein, mais ils aident également à réduire le cholestérol et à maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins.
Noix du Brésil
Ce fruit gras est vrai superalimentCes noix ne sont pas aussi courantes que les amandes ou les noisettes, mais elles devraient commencer par Des effets incroyables sur le cholestérol: Leur teneur unique en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés aide à réduire le taux sanguin de mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol.
Mais ils sont aussi précieux parce qu’ils sont très concentrés sur sélénium. cette Antioxydants puissant, qui est Propriétés anticancéreuses Il a été récemment découvert que les cellules nerveuses sont également préservées et jouent ainsi un rôle dans la protection de l’activité cognitive.
Cela réduira également le risque de développer des maladies neurodégénératives.En prime, le sélénium favoriseÉliminer les métaux lourds et réguler l’activité thyroïdienne.
Les noix du Brésil sont également une source de cuivre, de phosphore et de magnésium, et contiennent 15 à 20 % de protéines à haute valeur biologique, ce qui en fait une pépite de réels bienfaits pour la santé. Une consommation régulière permet de profiter de ses nombreux avantages.
Comme vous pouvez le voir, vous pouvez désormais choisir parmi cette liste les fruits oléagineux qui vous conviennent, et même les mélanger habilement pour profiter des bienfaits de chaque fruit. Le seul bémol est la valeur calorique de ces produits, mais leur consommation dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée est bonne pour la santé.
Avec des en-cas malins, et en ajustant vos autres apports quotidiens, vous vous régalerez tout en prenant soin de vous.
* Noisettes, noix, amandes, noix de macadamia, brésiliennes, noix de cajou, noix de pécan, noix de coco, pistaches et cacahuètes ou cacahuètes, qui sont des graines oléagineuses mais pas dans la famille des noix car elles poussent sous terre comme les pommes de terre et s’attachent à la racine d’une plante. Ce sont donc des tubercules.
** Nurses’ Health Study, une étude portant sur 200 000 infirmières.
