6 prunes par jour peuvent réduire l’inflammation et le risque d’ostéoporose
Partager sur Pinterest Manger six prunes par jour peut réduire l’inflammation et réduire le risque d’ostéoporose, selon une nouvelle recherche.Villarreal/Stokesey United
- La baisse des niveaux d’œstrogène pendant la ménopause peut déclencher une inflammation accrue.
- L’inflammation est associée au développement de l’ostéoporose.
- Cependant, manger des pruneaux quotidiennement peut aider à réduire cette inflammation.
- Des facteurs alimentaires comme le calcium et la vitamine D aident également à prévenir la perte osseuse.
- Les exercices de mise en charge et la surveillance avec les scans DEXA peuvent également aider.
Cette semaine, lors de la réunion annuelle 2022 de l’American Physiological Society (APS) pour la biologie expérimentale, des recherches suggèrent que la consommation de prunes peut aider les personnes ménopausées à lutter contre certains facteurs inflammatoires associés au développement de l’ostéoporose.
L’ostéoporose est une maladie qui affaiblit les os, les rendant plus sujets aux fractures.
En effet, à mesure que les gens vieillissent, ils commencent à perdre de la masse osseuse plus rapidement qu’ils ne peuvent en fabriquer.
N’importe qui peut développer de l’ostéoporose, mais les femmes âgées sont les plus à risque de développer la maladie en raison de la perte d’œstrogène pendant la ménopause. L’œstrogène aide à prévenir la perte osseuse.
Selon l’auteur principal de l’étude, Janhavi Damani, étudiante au doctorat dans l’État de Pennsylvanie, une diminution des taux d’œstrogènes peut déclencher une augmentation de l’inflammation, ce qui peut entraîner une perte osseuse post-ménopausique.
Ses recherches montrent que certains composés présents dans les prunes peuvent empêcher cette réponse inflammatoire.
Damani a déclaré que le but de l’étude était d’examiner les effets de deux doses différentes de consommation de pruneau sur les marqueurs de l’inflammation dans la population ménopausée.
Les extraits de polyphénols des prunes agissent comme des antioxydants, réduisant l’inflammation dans les cellules osseuses spécialisées appelées ostéoclastes. Les ostéoclastes jouent un rôle vital dans l’entretien, la réparation et le remodelage des os.
Les participantes à l’étude étaient des femmes ménopausées présentant de faibles scores de densité osseuse, un signe d’ostéoporose.
Ils ont été divisés en trois groupes. Chaque groupe devait manger 50 grammes de prunes par jour (environ 6 prunes), 100 grammes de prunes par jour (environ 12 prunes) ou pas de prunes du tout pendant 12 mois.
Au début et à la fin de l’étude, l’équipe a analysé les échantillons de sang des femmes à la recherche de marqueurs d’inflammation.
Après avoir examiné les données, les auteurs ont découvert que la consommation de pruneaux semblait aider à réduire l’inflammation.
« Nos résultats suggèrent que la consommation d’environ 6 à 12 prunes par jour peut réduire les cytokines pro-inflammatoires, des marqueurs de l’inflammation qui peuvent contribuer à la perte osseuse chez ces femmes ménopausées », a déclaré Damani.
Les résultats de cette étude peuvent maintenant être utilisés pour aider à prévenir la perte osseuse future, déclare Shereen Jegtvig, nutritionniste à l’Université de Bridgeport, Connecticut.
« Les prunes sont riches en vitamine K et en minéraux comme le cuivre et le magnésium, qui sont importants pour la solidité des os », explique-t-elle. « Ils sont également riches en polyphénols et en procyanidines, qui agissent comme antioxydants dans le corps et réduisent l’inflammation. »
Elle recommande d’ajouter des prunes (les prunes sont simplement des prunes déshydratées) à votre menu quotidien comme collation ou comme ingrédient dans des recettes.
Cependant, elle avertit que si vous n’êtes pas habitué à manger des prunes, vous devez être prudent. En raison de la teneur élevée en fibres et en sorbitol, manger trop à la fois peut perturber votre tube digestif.
Vous n’aimez pas les prunes ou les prunes ?
« Les figues sont riches en magnésium et en calcium », explique Jegtvig. « Les patates douces sont riches en magnésium, potassium et antioxydants. »
Jegtvig exhorte également les gens à se rappeler que le calcium et la vitamine D aident également à prévenir l’ostéoporose.
Les produits laitiers, les noix (y compris les laits de noix) et le poisson en conserve avec arêtes sont de bonnes sources de calcium, suggère-t-elle.
Le chou frisé, le brocoli, les choux de Bruxelles, le soja et d’autres haricots secs sont également riches en calcium, a-t-elle déclaré.
« La vitamine D est un peu délicate dans votre alimentation », explique Jegtvig. « Votre corps fabrique cette substance lorsque votre peau est exposée aux rayons UV du soleil. Mais les poissons gras comme le saumon et le thon sont riches en vitamine D, et certains aliments contiennent également de la vitamine D. »
Si vous n’aimez aucun de ces aliments, elle recommande de prendre un supplément de vitamine D pendant les mois d’hiver, lorsque la lumière du soleil peut se faire rare.
En plus des mesures diététiques, du maintien d’une vitamine D adéquate et de la consommation d’aliments anti-inflammatoires comme les pruneaux, une vie active est importante, y compris des exercices de mise en charge, explique Nilanjana Bose, MD, rhumatologue à Lonestar Rheumatology à Houston, Texas.
Des activités comme la marche, le jogging ou le tennis forcent votre corps contre la gravité, ce qui renforce vos os.
Bose recommande en outre une analyse DEXA (absorptiométrie à rayons X à double énergie) pour surveiller la santé de vos os.
Les scans DEXA utilisent des rayons X de bas niveau pour mesurer votre densité osseuse.
Des analyses répétées peuvent être utilisées pour surveiller les changements de densité osseuse au fil du temps.
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