Manger des avocats deux fois par semaine peut aider à garder votre cœur en bonne santé
- Selon une nouvelle étude, manger un avocat deux fois par semaine peut aider à améliorer votre santé cardiaque globale.
- Cela est particulièrement vrai pour ceux qui remplacent les avocats par des aliments moins sains pour le cœur comme le beurre ou le fromage.
- Les chercheurs ont examiné les données de plus de 100 000 personnes sur une période de 30 ans.
Selon une nouvelle étude, manger deux portions d’avocats par semaine peut améliorer la santé cardiaque et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Les avocats sont un fruit riche en nutriments qui contient des fibres alimentaires, des minéraux et des graisses saines dont il a déjà été démontré qu’ils améliorent les facteurs de risque cardiovasculaires, tels que l’hypercholestérolémie.
L’étude, publiée mercredi dans le Journal of the American Heart Association, serait la première à établir un lien entre une consommation accrue d’avocats et une réduction des événements cardiovasculaires tels que l’infarctus du myocarde et les accidents vasculaires cérébraux.
Sur la base de leurs découvertes, les chercheurs recommandent de remplacer les avocats par des aliments gras comme le beurre, le fromage et les viandes transformées.
« Lorsqu’il est pris avec des fibres, du potassium, du magnésium, qui sont bons pour le cœur par eux-mêmes, ainsi que des graisses monoinsaturées qui sont très bonnes pour le cœur et réduisent le risque de maladie cardiaque, c’est un aliment gagnant-gagnant. UCLA Medicine a déclaré Dana Ellis Hunnes, Ph.D., diététicien principal au centre, professeur adjoint à la UCLA Fielding School of Public Health et auteur de The Survival Cookbook.
Les chercheurs ont évalué la santé de plus de 68 000 femmes et de plus de 41 700 hommes de plus de 30 ans.
Au début de l’étude, les participants n’avaient aucun antécédent de cancer, de maladie coronarienne ou d’accident vasculaire cérébral.
Les participants ont rempli des questionnaires sur leur consommation alimentaire tous les quatre ans. L’une des questions demandait spécifiquement combien d’avocats ils consommaient régulièrement.
Au cours de la période d’étude, 9 185 événements de maladie coronarienne et 5 290 accidents vasculaires cérébraux ont été enregistrés.
Ceux qui mangeaient au moins deux portions d’avocats (l’équivalent d’un demi-avocat ou d’une demi-tasse) par semaine avaient un risque de maladie cardiovasculaire inférieur de 16 % et un risque de maladie coronarienne de 21 %. Ou mangez rarement des avocats.
Les chercheurs recommandent de remplacer la margarine, le beurre, les œufs, le yaourt, le fromage et les charcuteries par des avocats.
« La façon idéale de manger des avocats est de remplacer un autre type de graisse qu’une personne mange déjà avec des avocats. Un bon exemple serait de remplacer le beurre sur du pain grillé par des avocats », a déclaré Liz Weinandy, diététicienne du centre médical Wexner de l’Ohio State University. Ligne de santé.
Selon des modèles statistiques, cette alternative saine est associée à une diminution de 16 % à 22 % du risque d’événements cardiaques.
« Parfois, un petit changement comme celui-ci – ajouter quelques portions d’avocats à ce que nous mangeons chaque semaine – peut faire une grande différence avec le temps », a déclaré Venandi.
Les avocats sont considérés comme sains pour le cœur car ils sont riches en fibres alimentaires, en nutriments et en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés.
Les graisses monoinsaturées aident à réduire notre taux de cholestérol LDL (« mauvais ») tout en maintenant notre taux de cholestérol HDL (« bon »).
Le potassium et le magnésium soutiennent la fonction musculaire, y compris le muscle cardiaque.
« La plupart des Américains n’obtiennent pas assez de potassium ou de magnésium dans les aliments qu’ils consomment, c’est donc un autre énorme avantage des avocats », a déclaré Weinandy.
Les avocats sont également riches en phytonutriments anti-inflammatoires.
Les avocats contiennent beaucoup de calories, il vaut donc la peine de surveiller la taille de vos portions, selon Weinandy. Un avocat contient 234 calories.
« Bien qu’ils soient riches en calories, ils sont riches en fibres et en graisses saines, et ils sont également très rassasiants et vous empêchent de manger plus de calories plus tard », a déclaré Ellis Hen Ness.
Si les avocats ne sont pas votre truc, il existe de nombreuses autres options – les noix, les graines de chia et de lin, les amandes, les olives et l’huile d’olive ont des avantages similaires.
Des études ont montré qu’un régime à base de plantes, comme le régime méditerranéen ou le régime DASH, peut réduire le risque de maladie cardiaque, de syndrome métabolique, de certains cancers et de diabète.
« Plus nous consommons de phytonutriments dans notre alimentation, meilleure sera notre santé », déclare Ellis Hunnes.
Selon une nouvelle étude, manger deux portions d’avocats par semaine peut améliorer la santé cardiaque et réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les avocats contiennent des fibres alimentaires, des minéraux et des graisses saines qui peuvent améliorer les facteurs de risque cardiovasculaire, tels que l’hypercholestérolémie. L’étude s’ajoute à un nombre croissant de preuves qu’un régime alimentaire à base de plantes a des avantages significatifs pour la santé.
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