Les champignons étant des aliments particulièrement aqueux, si vous souhaitez préserver leur texture croquante et leur saveur intense, il vaut mieux les congeler cuits…
Voici 10 solutions rapides de soupers quand on n’a pas le goût de cuisiner. Souper de morue sur une plaque. … Soupe crémeuse au…
Le pain complet est aussi plus riche en vitamine B et en minéraux (fer, manganèse, magnésium, zinc, sélénium…). Ils sont en effet contenus dans…
La reconnaissance d’une appellation d’origine contrôlée est proposée par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) et est entérinée par un décret…
Ce tableau se termine à 16 millions d’unités Scoville, ce qui correspond à de la capsaïcine pure. La capsaïcine pure, une poudre cristalline blanche,…
Alors pour une raclette dans les règles de l’art, on choisit les bonnes variétés de pomme de terre ! Privilégiez celles qui tiennent bien…
Si vous voulez manger du houmous en apéritif, ou en collation, profitez-en pour y tremper des légumes frais plutôt que des chips. Vous pouvez…
A l’aide du multimètre en mode ohm (Ω), mesurez la valeur de votre thermostat. Mettez les broches du multimètre aux emplacement des cosses et…
Nettoyez vos cèpes et coupez-les en fines lamelles. Faites-les dégorger rapidement en les passant à feu doux dans une poêle légèrement beurrée. Égouttez-les et…