Tag

bienfaits du café sur la santé

Browsing
Nutrition

Boire 2 à 3 tasses de café par jour peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires

By 6 Mins Read

Boire 2 à 3 tasses de café par jour peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires



Partager sur Pinterest De nouvelles recherches montrent que boire 2 à 3 tasses de café moulu par jour peut réduire considérablement le risque de maladie cardiovasculaire et prolonger la vie.Getty Images

  • Une étude a trouvé un lien entre la consommation de café et une durée de vie plus longue.
  • Il a également constaté que le café était associé à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires.
  • Deux à trois tasses par jour semblent être le point idéal pour ces bienfaits.
  • Les experts disent que boire du café avec modération peut faire partie d’un mode de vie sain pour le cœur.
  • Cependant, ils ont noté que trop de café peut augmenter le risque d’effets indésirables.

De nouvelles recherches publiées dans Journal européen de cardiologie préventive Une association a été trouvée entre la consommation de café et la longévité.

L’étude a également révélé un risque réduit de maladies cardiovasculaires.

Plus précisément, l’effet a été observé chez les personnes qui buvaient deux à trois tasses de café par jour.

Tous les types de café, y compris moulu, instantané et décaféiné, semblent offrir cet avantage pour la santé.

Selon les auteurs, le but de l’étude était d’examiner comment la consommation de différents types de café affecte le risque d’arythmies (arythmies), de maladies cardiovasculaires et de décès.

Pour mener l’étude, les chercheurs ont utilisé les données de la UK Biobank, une vaste étude en cours qui fournit aux chercheurs des données médicales et génétiques d’environ 500 000 volontaires âgés de 40 à 69 ans.

L’âge médian des personnes ayant participé à l’étude était de 58 ans. Les femmes représentaient 55,3 % du groupe.

Les types de maladies cardiovasculaires comprennent les maladies coronariennes, l’insuffisance cardiaque congestive et les accidents vasculaires cérébraux ischémiques.

Au total, 449 564 personnes sans arythmie ni maladie cardiovasculaire au début de l’étude ont été recrutées.

On a demandé aux répondants combien de tasses de café ils buvaient par jour et quel type de café ils buvaient. Ils sont ensuite regroupés en catégories en fonction de leurs niveaux de consommation. Il y avait aussi un groupe de non-buveurs de café à titre de comparaison.

Les dossiers médicaux et les registres de décès ont été utilisés pour évaluer la performance de chaque groupe au fil du temps.

Au cours du suivi, les chercheurs ont découvert que tous les types de café étaient associés à un risque moindre de décès, quelle qu’en soit la cause. De plus, ceux qui buvaient deux à trois tasses par jour présentaient la plus grande réduction de risque.

Le café moulu était associé à la plus grande réduction du risque, étant 27% moins susceptible de mourir que les non-buveurs de café.

Le café instantané présentait la réduction de risque la plus faible, à 11 %. Cependant, tous les types de café semblent offrir une certaine protection.

En ce qui concerne les maladies cardiovasculaires, tous les types de café sont associés à une réduction des événements cardiovasculaires. Cet effet a également été observé à des niveaux de consommation de deux à trois tasses par jour.

Le café moulu a de nouveau réduit le risque de 20 %, tandis que le décaféiné présentait la moindre réduction de risque à 6 %.

Le café instantané et le café moulu étaient associés à moins d’événements d’arythmie. Cependant, la décaféine ne semble offrir aucun avantage. Le niveau de risque le plus faible a été observé à 4 à 5 tasses de café moulu, tandis que l’effet a été observé au niveau de consommation de 2 à 3 tasses de café instantané.

Le Dr Debabrata Mukherjee, président du département de médecine interne et professeur de médecine interne au Texas Tech University Health Science Center à El Paso, qui n’a pas participé à l’étude, a conclu : « Ces données et d’autres disponibles suggèrent que boire des quantités modérées de tous les types de café (deux à trois tasses par jour) sont quelque peu cardioprotecteurs. »

Bien que l’étude elle-même ne réponde pas à la question, elle pourrait être liée à la présence de caféine dans le café, a déclaré Mukherjee.

« La caféine a des propriétés antiarythmiques », explique Mukherjee, « spécifiquement en inhibant les récepteurs de l’adénosine (une substance chimique présente dans les cellules humaines). L’adénosine endogène raccourcit les oreillettes (chambres supérieures du cœur) et les ventricules (la chambre inférieure du cœur), augmentant ainsi le risque d’arythmies ; en bloquant les récepteurs de l’adénosine, le café contenant de la caféine peut réduire les effets de l’adénosine endogène (présente dans le corps) et prévenir les arythmies. »

Cela pourrait expliquer pourquoi le café caféiné et décaféiné a eu des effets différents sur les taux d’arythmie dans cette étude, a-t-il déclaré.

Mukherjee souligne en outre que si la caféine est l’ingrédient le plus connu du café, elle contient en fait plus de 100 composants bioactifs.

« Certains des composés décaféinés peuvent conférer les avantages de la consommation de café, à savoir une réduction des maladies cardiovasculaires et une amélioration de la survie », a-t-il expliqué.

Le Dr Jim Liu, cardiologue au Wexner Medical Center de l’Ohio State University, recommande de boire du café avec modération, notant qu’il est généralement sans danger et qu’il présente des avantages potentiels pour la santé cardiovasculaire à long terme.

« Cependant, le café est un stimulant », prévient-il, « et peut avoir des effets à court terme tels qu’une augmentation de la pression artérielle et des palpitations cardiaques ».

« Si quelqu’un boit trop ou est mal à l’aise avec des palpitations cardiaques, un manque de sommeil ou d’autres effets indésirables, il est préférable de réduire sa consommation d’alcool », a-t-il ajouté.

Il a également suggéré que les gens fassent attention à ce qu’ils ajoutent à leur café, comme le sucre. « Certaines boissons et préparations au café contiennent beaucoup de sucre et sont riches en calories, et une consommation élevée de ces sucres peut annuler les avantages du café lui-même. »

Cependant, pour les personnes qui ne boivent pas encore de café, M. Liu a déclaré qu’il conseillerait aux gens de n’en boire que lorsqu’ils le veulent ou l’aiment.

« La consommation de café est bien sûr associée à d’autres bienfaits pour la santé, mais si ce n’est pas pour vous, je ne le forcerais pas uniquement pour les bienfaits pour la santé. »

Si vous choisissez de boire du café en raison de ses avantages potentiels pour la santé, Liu souligne qu’il y a certains effets secondaires dont il faut être conscient.

« Le café est un stimulant qui peut provoquer des effets à court terme comme une augmentation de la pression artérielle et des palpitations cardiaques. Il peut également nuire au sommeil », a-t-il déclaré.

Il peut également y avoir des problèmes si vous prenez des médicaments pour l’hypertension artérielle. La caféine peut réduire les effets de certains médicaments contre l’hypertension, a déclaré Liu.

Mukherjee était d’accord avec Liu, notant que « tous les types de [of coffee] Certains effets cardioprotecteurs peuvent être utilisés dans le cadre d’un comportement sain pour le cœur. « 

« Je conseille aux gens de profiter de leur café ou de leur thé (selon leurs préférences) et de mener une vie saine », a-t-il déclaré.

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. ❤️

View Post
By
Nutrition

Boire du café (même avec du sucre) peut prolonger votre vie

By 6 Mins Read

Boire du café (même avec du sucre) peut prolonger votre vie



De nouvelles recherches partagées sur Pinterest suggèrent que les buveurs de café peuvent obtenir un gros coup de pouce pour leur santé en buvant une tasse de café le matin, même s’ils aiment un peu son goût sucré. Eugenio Marongiu/Getty Images

  • Les chercheurs ont découvert que la consommation de café semble être associée à une durée de vie plus longue.
  • Les buveurs modérés de café étaient moins susceptibles de mourir au cours de la période de suivi de 7 ans.
  • Le café a déjà été associé à plusieurs avantages pour la santé, notamment un risque réduit de certaines maladies.
  • Une consommation modérée de sucre n’a pas réduit les bénéfices.
  • Cependant, les experts recommandent de rester à l’écart des boissons de spécialité riches en calories.

Des chercheurs de la Southern Medical University de Guangzhou, en Chine, ont de bonnes nouvelles pour les amateurs de café. Ils ont constaté que les personnes qui buvaient la boisson populaire étaient moins susceptibles de mourir au cours de la période de suivi de sept ans.

L’effet était le plus fort chez les personnes qui buvaient du café avec modération, ce qui équivaut à environ 1,5 à 3,5 tasses par jour.

Les cafés sucrés et non sucrés étaient associés à un risque de décès plus faible. Cependant, les personnes qui buvaient du café sucré s’en sortaient un peu mieux que celles qui n’en buvaient pas.

Ceux qui buvaient du café sucré avaient 31% moins de risques de mourir, tandis que ceux qui buvaient du café non sucré avaient 21% moins de risques de mourir.

« Les résultats pour ceux qui utilisaient des édulcorants artificiels étaient moins clairs », a déclaré le chercheur principal, le Dr Dan Liu.

« La recherche montre que le café peut protéger le cœur et aider à traiter d’autres maladies », a déclaré Liu à Healthline.

Cependant, des recherches antérieures sur les bienfaits pour la santé de la consommation de café n’ont pas examiné si l’utilisation d’édulcorants spécifiques dans le café avait un effet sur les résultats pour la santé.

Liu a déclaré que l’objectif de son équipe était de voir comment cela pourrait affecter leurs découvertes.

L’étude était une étude de cohorte prospective, ce qui signifie qu’ils diviseraient les gens en groupes similaires à tous points de vue, à l’exception de la façon dont ils buvaient leur café. Ensuite, ils les suivront au fil du temps pour voir comment ils vont.

Ils ont obtenu des données de la UK Biobank. La base de données comprend environ un demi-million de personnes qui ont volontairement fourni leurs informations médicales et génétiques aux chercheurs.

Au total, 171 616 personnes sans maladie cardiovasculaire ni cancer au début de l’étude ont été incluses. L’âge moyen des participants à l’étude était de 55,6 ans. Les individus ont été suivis à partir de 2009 et se terminant en 2018.

Au cours de la période d’étude, les personnes ont déclaré leur consommation de café et indiqué si elles utilisaient du sucre, des édulcorants artificiels ou pas d’édulcorants du tout.

« L’adulte moyen qui a bu du café avec du sucre n’a ajouté qu’une cuillère à café de sucre », a déclaré Liu.

L’équipe a estimé les décès dus à diverses causes, au cancer et aux maladies cardiovasculaires.

Après avoir analysé les données recueillies, les chercheurs ont trouvé une association en forme de U entre la quantité de café bue et le risque de décès.

Les personnes qui consomment des quantités modérées s’en sortent mieux que celles qui consomment moins ou plus.

Cependant, les auteurs de l’étude ont averti que les données datent d’environ 10 ans. De plus, il provient d’un pays où le thé est une boisson très populaire, ce qui a pu affecter les résultats.

Ils ont en outre noté que les chercheurs utilisaient beaucoup moins de sucre que les boissons de nombreuses chaînes de cafés. Il était donc difficile de faire des comparaisons entre les participants à l’étude et les personnes qui achetaient du café dans un magasin comme Starbucks.

Mary Mosquera Cochran, diététicienne au Wexner Medical Center de l’Ohio State University, note qu’une consommation modérée de café, qu’elle définit comme 2 à 5 tasses par jour, a déjà été associée à de nombreux effets positifs sur la santé.

Ceux-ci incluent un risque réduit d’accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2, de maladie de Parkinson, de maladie d’Alzheimer, de cancer du côlon, de cancer du foie, de stéatose hépatique non alcoolique et, selon des recherches récentes, la consommation de café peut également réduire le risque de lésion rénale aiguë.

La consommation de café semble être associée à une durée de vie plus longue, selon l’équipe de Liu et d’autres études, a déclaré Cochran. Elle a noté qu’il est impossible de dire avec certitude que l’un mène à l’autre, mais l’étude soutient cette idée.

Cochran a également noté qu’elle trouvait intéressant qu’une consommation modérée de sucre avec du café (1,5 à 3,5 cuillères à café par jour) ne réduise pas les bienfaits pour la santé. Elle a également trouvé intéressant que les résultats pour les édulcorants artificiels ne soient pas concluants.

« Comme pour toutes les études observationnelles », a-t-elle déclaré, « il est difficile de vraiment faire la distinction entre les effets d’autres facteurs susceptibles d’affecter la santé et le fait qu’ils n’ont pas observé de changements dans la consommation de café au fil du temps, ce qui a également affecté les résultats. « 

Lorsqu’on lui a demandé des conseils spécifiques sur la consommation de café, Cochran a déclaré: « Tant que vous ne ressentez aucun effet secondaire négatif, une consommation modérée de café peut être un bon moyen de prévenir de nombreuses maladies chroniques et de prolonger la vie. »

Elle suggère que si vous trouvez le café trop stimulant, vous voudrez peut-être quand même boire du déca, car les antioxydants qu’il contient sont censés apporter de nombreux bienfaits pour la santé.

« Gardez également à l’esprit », a déclaré Cochran, « que les participants à cette étude ont ajouté du sucre à leur café, mais pas plus d’une cuillère à café par tasse. Il est donc préférable de s’en tenir aux simples boissons au café, de contrôler la quantité de sucre ajouté et évitez les édulcorants artificiels.

Les conclusions de Liu sont similaires à celles de Cochran.

« Sur la base des résultats, nous pouvons dire aux gens qu’il n’est pas nécessaire pour la plupart des buveurs de café d’éliminer cette boisson de leur alimentation, mais d’être prudents avec les cafés de spécialité riches en calories », a-t-elle déclaré.

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🧐

View Post
By