que boire avec rôti de porc - LesRecettes | Meilleures Idées Recettes & astuces Food

Cuisine

Quel vin avec filet mignon de porc aux champignons ?

By Claudie Keala 18 août 2022 7 Mins Read

Enfin si vous mangez du filet mignon aux champignons le vin blanc est le plus recommandé, en effet les deux mets sont délicats, les Bourgogne blanc comme le Rully et le Meursault ou le Condrieu dans la vallée du Rhône sont des vins gras, fruités qui accompagneront à merveille votre filet–mignon de porc aux champignons …

Ainsi, Quel vin avec du filet mignon de porc aux girolles ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc aux girolles ?

Un Chambolle – Musigny Rouge.
Un Fronsac Rouge.
Un Lalande de Pomerol Rouge.
Un Médoc Rouge.
Un Pessac – Léognan Rouge.
Un Pomerol Rouge.
Un Saint Emilion Rouge.

Quel vin boire avec un filet mignon de porc ? Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

En Bref, Quel vin avec filet mignon de veau aux champignons ?

Le mignon de veau aux champignons se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Côte Rôtie, un Crozes-Hermitage rouge, un Bonnes-Mares ou encore un Santenay premier cru Beauregard rouge.

Et, Quel vin avec un filet mignon au four ? Tout d’abord, sachez qu’un filet mignon requiert de la fraîcheur et de la légèreté. C’est pourquoi nous vous conseillons d’opter pour des vins blancs secs, fruités et minéraux. Un Savennières (Loire) ou un Bourgogne-aligoté (Bourgogne) seront parfaits.

Quel vin servir avec un filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin avec un filet mignon de porc à la crème ?

Lorsqu’il est cuisiné à la crème, le filet mignon préfère sans aucun doute le vin blanc. Un Vacqueyras blanc est idéal. Ce vin de la Vallée du Rhône se pare d’une robe dorée, pâle et brillante. Le nez est souvent très floral, marqué par l’acacia et le chèvrefeuille.

Quel vin boire avec un filet mignon de porc à la moutarde ?

Pour trouver un très bon accord avec la moutarde, vous pouvez servir le filet mignon avec un Cornas, un Morey-Saint-Denis en Bourgogne ou un Sancerre dans la Loire. Pour ce plat à la moutarde, vous pouvez également choisir un blanc des Côtes-de-Provence.

Quel vin avec du filet mignon de porc à la bière ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc à la bière ?

Un Auxey – Duresses Blanc.
Un Cairanne Blanc.
Une Clairette de Bellegarde Blanc.
Une Clairette du Languedoc Blanc.
Un Collioure Blanc.
Un Costières de Nîmes Blanc.
Un Côtes du Rhône Villages Blanc.

Quel vin pour un filet mignon de porc mariné ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc marinés ?

Un Aloxe – Corton Blanc.
Un Bourgogne Blanc.
Un Côtes de Bordeaux Blanc.
Un Crozes – Hermitage Blanc.
Un Premières Côtes de Bordeaux Blanc.
Un Savigny – Lès – Beaune Blanc.
Un Bergerac Rouge.

Quel vin servir avec un filet mignon de veau ?

Le mignon de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Santenay premier cru Passetemps rouge, un Nuits-Saint-Georges premier cru Les Cailles rouge, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière rouge, un Volnay premier cru Clos de la Cave des Ducs ou encore un Chambolle-Musigny

Quel vin avec filet mignon de veau en croûte ?

Quels vins avec des Filets mignons de veau en croûte ?

Un Anjou Rouge.
Un Anjou – Villages Rouge.
Un Anjou – Villages – Brissac Rouge.
Un Arbois Rouge.
Un Blaye Rouge.
Un Blaye – Côtes de Bordeaux Rouge.
Un Bordeaux – Côtes de Francs Rouge.

Quel vin avec un filet mignon de veau aux morilles ?

Les filets mignons de veau aux morilles se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Corton-Charlemagne, un Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet, un L’Etoile vin jaune ou encore un Meursault premier cru Charmes blanc.

Quel vin avec filet mignon de porc aux pommes ?

Avec des Filets mignons de porc aux pommes nous vous conseillons de servir :

Un Blaye – Côtes de Bordeaux Blanc.
Une Clairette de Bellegarde Blanc.
Une Clairette du Languedoc Blanc.
Un Costières de Nîmes Blanc.
Un Vacqueyras Blanc.
Un Bandol Rosé
Un Corbières Rosé

Quel vin blanc avec filet mignon de porc ?

Avec un champagne

Sur un filet mignon au foie gras, choisissez un champagne vineux, généreux. Privilégiez les pinots noirs et les meuniers, davantage que les chardonnays. Il leur faut un caractère boisé. Je vous conseille par exemple les cuvées signées Selosse.

Quel vin avec un filet mignon de porc au miel ?

Le filet de porc au miel et vinaigre balsamique se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Grès de Montpellier, un Côtes du Rhône rouge, un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge, un Côtes du Roussillon Villages ou encore un Côtes de Provence rouge.

Quel vin boire avec un filet mignon de porc au chorizo ?

Le mignon de porc au chorizo se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Cornas, un Bandol rouge, un Cahors, un Ajaccio rouge ou encore un Cassis rouge.

Comment cuisiner un filet mignon de porc au four ?

Dans ce cas, commencez par faire fondre un peu de beurre et d’huile d’olive dans une poêle ou une sauteuse et colorer le filet mignon 2 minutes sur toutes ses faces à feu moyen vif. Ensuite, déposez-le dans un plat allant au four, et faites cuire dans un four préchauffé à 65°C pour environ 1h30 de cuisson.

Quel vin avec filet mignon de porc aux Epices ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc aux épices ?

Un Beaumes de Venise Rouge.
Un Cahors Rouge.
Un Châteauneuf du Pape Rouge.
Un Cornas Rouge.
Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
Un Coteaux du Tricastin Rouge.
Un Coteaux varois en Provence Rouge.

Quel vin avec un sauté de porc à la moutarde ?

Quels vins avec un Sauté de porc à la sauce moutarde ?

Un Anjou – Villages Rouge.
Un Brouilly Rouge.
Un Corbières Rouge.
Un Côtes de Provence Rouge.
Un Côtes du Roussillon Rouge.
Un Faugères Rouge.
Un Gigondas Rouge.

Quel vin avec un filet mignon de porc au barbecue ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc grillés au barbecue ?

Un Beaujolais Nouveau Rouge.
Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
Un Bordeaux Rouge.
Un Chinon Rouge.
Un Fleurie Rouge.
Un Fronsac Rouge.
Un Lalande de Pomerol Rouge.

Quel vin avec porc à la bière ?

Le rôti de porc à la bière se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Clairette du Languedoc Cabrières, un Collioure blanc, un Faugères blanc, un Languedoc Picpoul de Pinet ou encore un Côtes du Rhône Villages blanc.

Quels sont les vins blancs secs ?

Il s’agit du Chardonnay, du Sauvignon blanc, du Pinot blanc, du Riesling, du Viognier, du Gewurztraminer ou encore du Sylvaner. Le choix du cépage est déterminant dans la conception du vin blanc sec car il donnera des caractéristiques propres au breuvage.

Quel vin avec porc mariné ?

La marinade de côte de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, un Saumur Puy-Notre-Dame, un Arbois rouge, un Valençay rouge ou encore un Menetou-Salon rouge.

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Cuisine

Quel vin avec un rôti de porc à la moutarde ?

By Mona Hadad 15 août 2022 7 Mins Read

Le rôti de porc sauce moutarde se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, un Lirac rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vinsobres ou encore un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge.

Ainsi, Quel vin blanc cuisson rôti ?

Les cépages Chardonnay, Sauvignon, Muscat, Riesling et Pinot gris sont à privilégier. Côté terroir, toutes les régions possèdent des vins blancs permettant de cuisiner. Il est toujours préférable de choisir un vin blanc sec jeune, léger et pas trop boisé.

Quel vin avec sauté de porc à la moutarde ? Les filets mignons de porc à la moutarde se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Quatourze rouge, un Fitou, un Faugères rouge, un Côtes du Rhône rouge ou encore un Vinsobres.

En Bref, Quel vin avec rôti de porc au miel moutarde ?

Avec un Rôti de porc au miel et à la moutarde nous vous conseillons de servir :

Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
Un Coteaux varois en Provence Rouge.
Un Côtes de Provence Rouge.
Un Côtes du Rhône Rouge.
Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
Un Côtes du Roussillon Rouge.
Un Givry Rouge.

Et, Quel vin avec un rôti de porc au miel ? Le rôti de porc au miel se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Coteaux de Saumur, un Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer, un Savennières demi-sec, un Alsace blanc Gewurztraminer ou encore un Alsace grand cru marckrain gewurztraminer.

Quel vin blanc avec un rôti de bœuf ?

Avec un vin d’une texture veloutée et suave comme un pomerol ou un saint-émilion, le plat redouble de séduction. Séduisante appellation du Languedoc aux tanins tendres, le saint-chinian offre un accord original et abordable.

Quel vin blanc pour cuisiner un rôti de veau ?

La dégustation d’un rôti de veau est l’occasion d’ouvrir un élégant vin de Bourgogne, en blanc (appellation Chassagne-Montrachet) ou en rouge (appellation Volnay). Avec leur élevage en bois, leur belle rondeur et leurs notes toastées, ces vins seront parfaits pour accompagner un délicieux rôti.

Quel vin blanc sec pour la cuisine ?

Quel vin blanc sec pour l’apéritif ?

Bourgogne-Aligoté AOC – Bourgogne.
Entre-deux-Mers AOC – Bordeaux.
Chablis AOC – Bourgogne.
Touraine AOC – Val de Loire.
Pouilly-Fumé AOC – Val de Loire.
Saumur AOC – Val de Loire.
IGP Côtes-de-Gascogne – Sud-Ouest.

Quel vin avec filet mignon porc moutarde ?

Pour trouver un très bon accord avec la moutarde, vous pouvez servir le filet mignon avec un Cornas, un Morey-Saint-Denis en Bourgogne ou un Sancerre dans la Loire. Pour ce plat à la moutarde, vous pouvez également choisir un blanc des Côtes-de-Provence.

Quel vin rouge avec un sauté de porc ?

Quels vins avec un Sauté de porc ?

Un Haut Médoc Rouge .
Un Médoc Rouge .
Un Montravel Rouge .
Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge .
Un Douro Rouge .
Un Bandol Rosé
Un Côtes du Rhône Villages Rosé

Quel vin pour accompagner un sauté de porc ?

Le sauté de porc se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges blanc, un Beaune premier cru Belissand blanc, un Pernand-Vergelesses blanc, un Fixin blanc ou encore un Morey-Saint-Denis blanc.

Quel vin avec rôti ardennais ?

Quels vins avec un Rôti de porc ardennais (aux lardons fumés ou bacon) ?

Un Bergerac Rouge.
Un Buzet Rouge.
Un Cabardès Rouge.
Un Côtes du Rhône Rouge.
Un Fitou Rouge.
Un Languedoc Rouge.
Un Costières de Nîmes Rouge.

Quel vin avec rôti de boeuf et gratin dauphinois ?

Un Graves : Le merlot, le cabernet et le malbec contenus dans les Graves d’appellation d’origine contrôlée donnent des vins aromatiques, aux tanins soyeux. Dégustés après avoir passé quelques années en cave, ils s’accordent parfaitement avec le gratin dauphinois.

Quel vin servir avec un filet de boeuf ?

Le pavé de filet de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Nuits-Saint-Georges premier cru Les Terres Blanches rouge, un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge, un Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes rouge, un Chassagne-Montrachet premier cru rouge ou encore un Vosne-Romanée

Quel vin avec du boeuf ?

L’accord classique : Corsé, velouté ou plus fruité, tous les vins rouges se marient avec la viande de bœuf, selon sa cuisson. Médoc, Pomerol ou Saint-Emilion, les vins de Bordeaux sont parfaits avec une côte de bœuf ou un filet de boeuf à la truffe fraîche, pommes Maxim’s, à déguster en famille ou entre amis.

Quel vin blanc avec du veau ?

Précisément, le Chardonnay de la Bourgogne, la Marsanne de la Vallée du Rhône et le Pinot Gris d’Alsace sont les meilleurs accords de la blanquette de veau. Quant aux rouges délicats, ceux issus du Pinot Noir sont aussi de bons accords.

Quel vin blanc pour mijoter ?

Les rouges sont donc absolument exclus. Dans les blancs il faut éviter les vins à l’acidité “en avant” (muscadet, riesling, chenin) et privilégier les blancs un peu ronds : mâcon ou pouilly-fuissé, meursault, chignin-bergeron, arbois chardonnay, mais aussi saint-joseph ou crozes-hermitage.

Quel vin blanc pour cuisiner le veau Marengo ?

Avec du Veau Marengo nous vous conseillons de servir des vins blancs :

Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc .
Un Bandol Blanc .
Un Cassis Blanc .
Un Coteaux d’Aix en Provence Blanc .
Un Côtes de Provence Blanc .
Un Mâcon – Villages Blanc .
Un Patrimonio Blanc .

Quels sont les vins blancs Demi-sec ?

Les deux plus prestigieux vins blancs demi-secs de la vallée de la Loire sont les AOP Vouvray et AOP Montlouis. Ces deux vignobles jumeaux partagent le même cépage dans la production de leur vin : le chenin. C’est le cépage phare de la Loire, où il est aussi appelé pinot de Loire.

Est-ce que le Chardonnay est un vin blanc sec ?

Chardonnay et Sauvignon : les meilleurs vins blancs secs

Il est probablement le cépage blanc le plus utilisé dans le monde pour les vins blancs secs. En France, on le retrouve évidemment en Bourgogne et en Champagne, principalement sur la Côte des Blancs.

Quel vin blanc moelleux ?

Voici quelques exemples de vins blancs moelleux :

les vins d’Alsace.
le Sauternes.
le Barsac.
le Côtes-de-Bergerac.
le Haut-Montravel.
le Gaillac.
le Monbazillac.
le Jurançon.

Quel vin servir avec un filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin avec un filet mignon de porc en sauce ?

Le filet-mignon de porc est assez neutre en goût, c’est donc avec la sauce ou l’accompagnement qu’il faudra accorder le vin ! Pour une sauce aux fruits: Madiran, Pessac-Léognan et Saint-Joseph. Pour une sauce à la moutarde: Cornas, Morey-Saint-Denis en Bourgogne et Sancerre dans la Loire.

Quel vin avec un filet mignon de porc au barbecue ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc grillés au barbecue ?

Un Beaujolais Nouveau Rouge.
Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
Un Bordeaux Rouge.
Un Chinon Rouge.
Un Fleurie Rouge.
Un Fronsac Rouge.
Un Lalande de Pomerol Rouge.

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Cuisine

Quel vin servir avec rôti de porc ?

By Claudie Keala 7 août 2022 8 Mins Read

Avec un rôti de porc

On opte pour un vin rouge friand et fin, comme un Bourgueil, un Chinon, un Anjou ou un Saumur-Champigny. Produits dans la Vallée de la Loire, ces rouges se composent tous du même cépage : le cabernet franc.

Ainsi, Quel vin avec viande de porc ?

Avec du Porc nous vous conseillons de servir :

Un Bourgueil Rouge.
Un Graves Rouge.
Un Haut Médoc Rouge.
Un Morgon Rouge.
Un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge.
Un Saumur – Champigny Rouge.
Un Volnay Rouge.

Quel vin blanc pour accompagner un rôti de porc ? Avec un Rôti de porc nous vous conseillons de servir des vins blancs :

Un Alsace Sylvaner Blanc .
Un Alsace Pinot Gris Blanc .
Un Alsace Pinot Blanc – Klevner Blanc .
Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc .
Un Alsace Riesling Blanc .
Un Anjou Blanc .
Un Anjou – Coteaux de la Loire Blanc .

En Bref, Quel vin avec rôti de porc aux champignons ?

Quels vins avec un Rôti de porc aux champignons ?

Un Bourgueil Rouge.
Un Coteaux du Giennois Rouge.
Un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge.
Un Lavilledieu Rouge.
Un Jasnières Blanc.
Un Montlouis sur Loire Blanc.
Un Vouvray Blanc.

Et, Quel vin rouge avec viande de porc ? Le rôti de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Sancerre rouge, un Chiroubles, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge.

Quel vin boire avec un rôti de porc froid ?

Quels vins avec un Rôti de porc froid ?

Un Bourgueil Rouge.
Un Graves Rouge.
Un Haut Médoc Rouge.
Un Morgon Rouge.
Un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge.
Un Saumur – Champigny Rouge.
Un Volnay Rouge.

Quel vin rouge avec filet mignon porc ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc ?

Un Sancerre Rouge .
Un Bourgogne Rouge .
Un Chambolle – Musigny Rouge .
Un Chiroubles Rouge .
Un Fleurie Rouge .
Un Hautes Côtes de Nuits Rouge .
Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge .

Quel vin rouge avec un sauté de porc ?

Quels vins avec un Sauté de porc ?

Un Haut Médoc Rouge .
Un Médoc Rouge .
Un Montravel Rouge .
Un Premières Côtes de Bordeaux Rouge .
Un Douro Rouge .
Un Bandol Rosé
Un Côtes du Rhône Villages Rosé

Quel vin avec des grillades de porc ?

Quels vins avec une Grillade de porc au barbecue ?

Un Alsace Pinot Noir Rouge.
Un Anjou – Villages Rouge.
Un Beaujolais Nouveau Rouge.
Un Beaujolais Villages Rouge.
Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
Un Brouilly Rouge.
Un Châteaumeillant Rouge.

Quel vin avec rôti de porc au miel Moutarde ?

Avec un Rôti de porc au miel et à la moutarde nous vous conseillons de servir :

Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
Un Coteaux varois en Provence Rouge.
Un Côtes de Provence Rouge.
Un Côtes du Rhône Rouge.
Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
Un Côtes du Roussillon Rouge.
Un Givry Rouge.

Quel vin avec un rôti de porc à la moutarde ?

Le rôti de porc sauce moutarde se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, un Lirac rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vinsobres ou encore un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge.

Quel vin avec Travers de porc au miel ?

Le travers de porc au miel se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Coteaux de Saumur, un Alsace grand cru marckrain gewurztraminer, un Savennières demi-sec ou encore un Alsace grand cru sporen gewurztraminer.

Quel vin avec un filet mignon au four ?

Tout d’abord, sachez qu’un filet mignon requiert de la fraîcheur et de la légèreté. C’est pourquoi nous vous conseillons d’opter pour des vins blancs secs, fruités et minéraux. Un Savennières (Loire) ou un Bourgogne-aligoté (Bourgogne) seront parfaits.

Quel vin avec un filet mignon de porc en sauce ?

Le filet-mignon de porc est assez neutre en goût, c’est donc avec la sauce ou l’accompagnement qu’il faudra accorder le vin ! Pour une sauce aux fruits: Madiran, Pessac-Léognan et Saint-Joseph. Pour une sauce à la moutarde: Cornas, Morey-Saint-Denis en Bourgogne et Sancerre dans la Loire.

Quel vin avec un filet mignon de porc à la crème ?

Lorsqu’il est cuisiné à la crème, le filet mignon préfère sans aucun doute le vin blanc. Un Vacqueyras blanc est idéal. Ce vin de la Vallée du Rhône se pare d’une robe dorée, pâle et brillante. Le nez est souvent très floral, marqué par l’acacia et le chèvrefeuille.

Quel vin avec un sauté de porc ?

Le sauté de porc se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Nuits-Saint-Georges blanc, un Beaune premier cru Belissand blanc, un Pernand-Vergelesses blanc, un Fixin blanc ou encore un Morey-Saint-Denis blanc.

Quel vin avec un sauté de porc à la moutarde ?

Quels vins avec un Sauté de porc à la sauce moutarde ?

Un Anjou – Villages Rouge.
Un Brouilly Rouge.
Un Corbières Rouge.
Un Côtes de Provence Rouge.
Un Côtes du Roussillon Rouge.
Un Faugères Rouge.
Un Gigondas Rouge.

Quel vin servir avec un sauté de porc au cidre ?

Le sauté de porc au cidre se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Clairette du Languedoc Adissan, un Lirac blanc, un Collioure blanc, un Faugères blanc ou encore un Corbières blanc.

Quel vin avec côte de porc barbecue ?

Quels vins avec des Côtes de porc grillées au barbecue ?

Un Buzet Rouge.
Un Fronton Rouge.
Un Gaillac Rouge.
Un Languedoc Rouge.
Un Languedoc Quatourze Rouge.
Un Lirac Rouge.
Un Maury Rouge.

Quel vin rouge avec barbecue saucisse ?

Avec des Saucisses cuites au barbecue nous vous conseillons de servir :

Un Anjou – Villages – Brissac Rouge .
Un Anjou Rouge .
Un Anjou – Villages Rouge .
Un Beaujolais Nouveau Rouge .
Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge .
Un Bourgueil Rouge .
Un Cornas Rouge .

Quel vin blanc Servir avec des grillades ?

Choisissez un vin blanc sec et frais, comme un côtes de gascogne blanc. Avec des gambas, vous pouvez opter pour un chardonnay, un bourgogne ou de chablis ou même un riesling.

Quel vin avec rôti ardennais ?

Quels vins avec un Rôti de porc ardennais (aux lardons fumés ou bacon) ?

Un Bergerac Rouge.
Un Buzet Rouge.
Un Cabardès Rouge.
Un Côtes du Rhône Rouge.
Un Fitou Rouge.
Un Languedoc Rouge.
Un Costières de Nîmes Rouge.

Quel vin avec sauté de porc à la moutarde ?

Les filets mignons de porc à la moutarde se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Quatourze rouge, un Fitou, un Faugères rouge, un Côtes du Rhône rouge ou encore un Vinsobres.

Quel vin servir avec un filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin avec un filet mignon de porc au miel ?

Quels vins avec des Filets mignons de porc au miel ?

Un Collioure Rouge.
Un Fixin Rouge.
Un Marsannay Rouge.
Un Beaumes de Venise Rouge.
Un Châteauneuf du Pape Rouge.
Un Coteaux du Tricastin Rouge.
Un Côtes du Rhône Rouge.

Quel vin avec travers de porc mariné ?

Le travers de porc marinée se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Péray, un Clairette du Languedoc Cabrières, un Lirac blanc, un Faugères blanc ou encore un Corbières blanc.

Quel vin servir avec des côtes de porc ?

Côte de porc chaource et noix : Un Mercurey de Bourgogne, un Pernand-Vergelesses de Bourgogne.

Si ce n’est pas le cas, vous pourrez déboucher un vin rouge plutôt léger :

Un Fleurie de Beaujolais.
Un Bourgueil de Loire.
Un Bordeaux supérieur.
Un Menetou-salon de Loire.
Un Pinot noir d’Alsace.

Quel vin avec une poitrine de porc ?

La poitrine de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Châteaumeillant rouge, un Haut-Médoc, un Graves rouge, un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge ou encore un Graves de Vayres rouge.

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Cuisine

Quel vin avec des grillades de porc ?

By Willy Schatz 3 août 2022 7 Mins Read

Quels vins avec une Grillade de porc au barbecue ?

Un Alsace Pinot Noir Rouge.

Un Anjou – Villages Rouge.

Un Beaujolais Nouveau Rouge.

Un Beaujolais Villages Rouge.

Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.

Un Brouilly Rouge.

Un Châteaumeillant Rouge.

Ainsi, Quel vin rouge avec côte de porc ?

Quels vins avec des Côtes de porc ?

Un Alsace Pinot Noir Rouge .
Un Beaujolais Villages Rouge .
Un Bourgueil Rouge .
Un Fleurie Rouge .
Un Menetou – Salon Rouge .
Un Anjou – Villages Rouge .
Un Bordeaux Rouge .

Quel vin avec côte de porc barbecue ? Quels vins avec des Côtes de porc grillées au barbecue ?

Un Buzet Rouge.
Un Fronton Rouge.
Un Gaillac Rouge.
Un Languedoc Rouge.
Un Languedoc Quatourze Rouge.
Un Lirac Rouge.
Un Maury Rouge.

En Bref, Quel vin rouge avec barbecue saucisse ?

Avec des Saucisses cuites au barbecue nous vous conseillons de servir :

Un Anjou – Villages – Brissac Rouge .
Un Anjou Rouge .
Un Anjou – Villages Rouge .
Un Beaujolais Nouveau Rouge .
Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge .
Un Bourgueil Rouge .
Un Cornas Rouge .

Et, Quel vin blanc Servir avec des grillades ? Choisissez un vin blanc sec et frais, comme un côtes de gascogne blanc. Avec des gambas, vous pouvez opter pour un chardonnay, un bourgogne ou de chablis ou même un riesling.

Quel vin servir avec des côtes de porc ?

Côte de porc chaource et noix : Un Mercurey de Bourgogne, un Pernand-Vergelesses de Bourgogne.

Si ce n’est pas le cas, vous pourrez déboucher un vin rouge plutôt léger :

Un Fleurie de Beaujolais.
Un Bourgueil de Loire.
Un Bordeaux supérieur.
Un Menetou-salon de Loire.
Un Pinot noir d’Alsace.

Quel vin rouge avec échine de porc ?

Avec une Echine de porc rôtie nous vous conseillons de servir :

Un Béarn Rouge .
Un Bergerac Rouge .
Un Côtes de Bergerac Rouge .
Un Languedoc Rouge .
Un Ventoux Rouge .
Un Vin de Savoie – Arbin Rouge .
Un Côtes du Vivarais Rosé

Quel vin servir avec un filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin avec porc Noir de Bigorre ?

Quels vins avec du Porc noir de Bigorre ?

Un Bergerac Rouge.
Un Canon – Fronsac Rouge.
Un Chambolle – Musigny Rouge.
Un Côtes de Bergerac Rouge.
Un Côtes de Duras Rouge.
Un Côtes du Marmandais Rouge.
Un Fronsac Rouge.

Quel vin rouge avec grillades ?

Choisissez des vins assez puissants pour ne pas s’effacer devant ces morceaux charnus, comme un Bordeaux ou un Bordeaux supérieur. L’idéal : un côtes du Rhône ou un vin du Pays d’Oc rouge. Leurs cépages, syrah pour le premier et un assemblage de grenache et de mourvèdre pour le second, soulignent les saveurs du boeuf.

Quel vin boire avec des saucisses grillées ?

Quels vins avec des Saucisses grillées ?

Un Crozes – Hermitage Rouge.
Un Faugères Rouge.
Un Fronton Rouge.
Un Saint Joseph Rouge.
Un Bergerac Rosé
Un Châtillon en Diois Rosé
Un Côtes du Vivarais Rosé

Quel vin avec saucisse frite ?

Liste des meilleurs accords mets / vins

La saucisse aux pommes de terre se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Le Perréon rouge, un Bugey rouge Gamay, un Coteaux du Vendômois rouge, un Touraine rouge ou encore un Val de Loire rouge.

Quel vin avec grillades barbecue ?

Les grillades de viandes au barbecue se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Maury rouge, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge, un Languedoc Quatourze rouge, un Gaillac rouge ou encore un Saint-Chinian Berlou.

Quel vin pour faire un barbecue ?

Choisissez des vins assez puissants pour ne pas s’effacer devant ces morceaux charnus, comme un Bordeaux ou un Bordeaux supérieur. L’idéal : un côtes du Rhône ou un vin du Pays d’Oc rouge. Leurs cépages, syrah pour le premier et un assemblage de grenache et de mourvèdre pour le second, soulignent les saveurs du boeuf.

Quel vin blanc avec steak ?

Avec un Steak tartare de boeuf nous vous conseillons de servir des vins blancs :

Un Cairanne Blanc .
Un Coteaux d’Aix en Provence Blanc .
Un Languedoc Blanc .
Un Alsace Pinot Gris Blanc .
Un Bandol Blanc .
Un Bourgogne Aligoté Blanc .
Un Cassis Blanc .

Quel vin boire avec de la joue de porc à la bière ?

Quels vins avec une Joue de porc à la bière ?

Un Auxey – Duresses Blanc.
Un Côtes du Rhône Villages Blanc.
Un Lirac Blanc.
Un Pernand – Vergelesses Blanc.
Un Bourgueil Rouge.
Un Coteaux Champenois Rouge.
Un Coteaux Champenois – Bouzy Rouge.

Quel vin avec cochon de lait au four ?

Le cochon de lait au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé, un Châteauneuf-du-Pape rouge, un Côte Rôtie, un Margaux ou encore un Santenay premier cru Beaurepaire rouge.

Quel vin boire avec du porc mariné ?

La marinade de côte de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Côte Chalonnaise rouge, un Saumur Puy-Notre-Dame, un Arbois rouge, un Valençay rouge ou encore un Menetou-Salon rouge.

Quel vin avec échine de porc confite ?

Le confit de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Fiefs Vendéens Pissotte rouge, un Châteaumeillant rouge, un Chiroubles, un Graves rouge ou encore un Haut-Médoc.

Quel vin servir avec un filet mignon de porc ?

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin avec un sauté de porc à la moutarde ?

Quels vins avec un Sauté de porc à la sauce moutarde ?

Un Anjou – Villages Rouge.
Un Brouilly Rouge.
Un Corbières Rouge.
Un Côtes de Provence Rouge.
Un Côtes du Roussillon Rouge.
Un Faugères Rouge.
Un Gigondas Rouge.

Quel vin boire avec un filet mignon de porc à la moutarde ?

Pour trouver un très bon accord avec la moutarde, vous pouvez servir le filet mignon avec un Cornas, un Morey-Saint-Denis en Bourgogne ou un Sancerre dans la Loire. Pour ce plat à la moutarde, vous pouvez également choisir un blanc des Côtes-de-Provence.

Quel vin blanc avec filet mignon de porc ?

Avec un champagne

Sur un filet mignon au foie gras, choisissez un champagne vineux, généreux. Privilégiez les pinots noirs et les meuniers, davantage que les chardonnays. Il leur faut un caractère boisé. Je vous conseille par exemple les cuvées signées Selosse.

Quel vin avec un filet mignon de porc au miel ?

Le filet de porc au miel et vinaigre balsamique se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Grès de Montpellier, un Côtes du Rhône rouge, un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge, un Côtes du Roussillon Villages ou encore un Côtes de Provence rouge.

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